【相葉マナブ】じゃがいものぺったんこ焼きのレシピ。北海道十勝の新じゃがで絶品アイデア料理(8月24日)

【相葉マナブ】じゃがいものぺったんこ焼きのレシピ。北海道十勝の新じゃがで絶品アイデア料理(8月24日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年8月24日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~夏の北海道SP~で放送された、「じゃがいものぺったんこ焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは北海道の十勝 音更町。男爵じゃがいもの新じゃがを収穫し、それを使った料理を学びます。加熱するとホクホクした食感で、じゃがいも特有の甘い風味が特徴なのだそう

定番のじゃがバターにぺったんこ焼き、ホクホク揚げいもにじゃがいものマヨネーズ焼きなど、新じゃがを使った絶品料理が続々登場!

じゃがいものぺったんこ焼きのレシピ

大好評!北海道の牛乳レシピまとめはコチラ


じゃがいものぺったんこ焼き
完成画像はイメージです。

ジャガイモ農家の超定番!あっという間に作れる、じゃがいものぺったん焼きです。

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材料【2~3人分】
ジャガイモ小3個
少々
こしょう少々
オリーブオイル大さじ1
ピザ用チーズ60g
<仕上げ>
ケチャップ

相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. じゃがいもは皮をむいてスライサーで千切りにする(水にさらさない)。ボウルに入れ、塩コショウで味付けする。
  2. フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、じゃがいもの半量を薄く広げる。ピザ用チーズを散らし、フライ返しでおさえたら残りのじゃがいもを乗せる。
  3. 弱火で5分ほど焼き、カリッと焼き目がついたらひっくり返す。
  4. 両面焼き色がついたらお皿に盛り、ケチャップをかけたら完成です



↓↓↓同日放送の新じゃがレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】新じゃがレシピまとめ。北海道十勝の新じゃがいもで絶品アイデア料理(8月24日)
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相葉マナブ最新レシピ

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2025-11-23 (公開)

旬のサンマをより美味しく!サンマの生姜焼きの作り方です
 
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さんまのしょうが焼き

【材料】

サンマ、スライスしょうが、おろししょうが、サラダ油、しょうゆ、酒、みりん

 

新生姜のかき揚げ

2025-11-23 (公開)

具材はしょうがのみ!さっぱり爽やかなしょうがのかき揚げの作り方です
 
太めに切ることでしょうがの風味と食感が残ります♪

【材料】

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万能生姜シロップで作る根生姜の白玉

2025-11-23 (公開)

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ジンジャーシロップは炭酸で割ればジンジャーエールに、紅茶にたらしたり、肉じゃがなどの料理に使える万能調味料です♪

【材料】

白玉粉、バターピーナッツ、水、砂糖、しょうが、キビ砂糖、レモン汁、レモンスライス

 

根生姜のポークジンジャー

2025-11-23 (公開)

しょうが農家が教えてくれる、ポークジンジャーの超簡単&絶品レシピです
 
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生姜焼き

【材料】

豚ロース肉、塩、こしょう、サラダ油、おろししょうが、たまねぎ、酒、しょうゆ、みりん、はちみつ

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の新じゃがレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2025/8/24)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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