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【相葉マナブ】牛乳豆腐とんかつのレシピ。北海道の牛乳で絶品アイデア料理（8月10日）

【相葉マナブ】牛乳豆腐とんかつのレシピ。北海道の牛乳で絶品アイデア料理（8月10日）
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2025年8月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～夏の北海道SP～で放送された、「牛乳豆腐とんかつ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは北海道の士幌町。人口より牛の数が多いと言われる士幌町で、牛乳を使った料理を学びます。ミルクの旨味が詰まった牛乳豆腐、アレンジした牛乳豆腐とんかつ、牛乳カレーにかぼちゃミルクグラタン、牛乳プリンなど、絶品料理＆スイーツが続々登場！

目次

牛乳豆腐とんかつのレシピ

⇒大好評！とまとレシピまとめはコチラ


牛乳豆腐とんかつ
完成画像はイメージです。

牛乳豆腐を豚薄切り肉で巻いて揚げる、ヘルシーとんかつの作り方です♪

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材料【作りやすい分量】
牛乳豆腐180g
豚肩ロース薄切り肉6枚
塩、こしょう各少々
小麦粉適量
溶き卵適量
パン粉適量
レモン
中濃ソース
＜牛乳豆腐＞
牛乳1L（ノンホモジナイズ牛乳がおすすめ）
穀物酢50cc

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 牛乳豆腐でを作る。小鍋に牛乳を入れて中火にかけ、焦げないように混ぜながら温める。フツフツとしてきたら、牛乳を混ぜてから酢を加える。酢を加えたら混ぜるのを止め、固まるのを待つ。ふわふわと固まったらキッチンペーパーを敷いたザルでこす。
  2. しっかりと水分を切って冷やして固めた牛乳豆腐を６等分に切る。
  3. 豚肉に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶす。牛乳豆腐を乗せ、豚肉で全体をしっかり巻く。
  4. 卵・パン粉で衣をつけ、１６０度の油で３分半揚げる。
  5. 油を切ってお皿に盛り付け、レモンを添えたら完成です
    お好みで中濃ソースをかけて、いただきます



↓↓↓同日放送の牛乳レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】牛乳レシピまとめ。夏の北海道SP第１弾！（8月10日）
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の牛乳レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/8/10）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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