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【相葉マナブ】牛乳豆腐のレシピ。北海道の牛乳で絶品アイデア料理（8月10日）

【相葉マナブ】牛乳豆腐のレシピ。北海道の牛乳で絶品アイデア料理（8月10日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2025年8月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～夏の北海道SP～で放送された、「牛乳豆腐」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは北海道の士幌町。人口より牛の数が多いと言われる士幌町で、牛乳を使った料理を学びます。ミルクの旨味が詰まった牛乳豆腐、アレンジした牛乳豆腐とんかつ、牛乳カレーにかぼちゃミルクグラタン、牛乳プリンなど、絶品料理＆スイーツが続々登場！

目次

牛乳豆腐のレシピ

⇒大好評！とまとレシピまとめはコチラ


牛乳豆腐
完成画像はイメージです。

酪農家の定番牛乳メニュー！牛乳に酢を混ぜることで、ほろほろのおぼろ豆腐のように固まります♪
　
お好みで塩かしょうゆでいただきます

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材料【作りやすい分量】
牛乳1L（ノンホモジナイズ牛乳がおすすめ）
穀物酢50cc
塩
しょうゆ

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 小鍋に牛乳を入れて中火にかけ、焦げないように混ぜながら温める。
  2. フツフツとしてきたら、牛乳を混ぜてから酢を加える。酢を加えたら混ぜるのを止め、固まるのを待つ。
  3. ふわふわと固まったらキッチンペーパーを敷いたザルでこす。しっかりと水分を切ったら、お皿に盛り付ける。
    お好みで塩やしょうゆをかけて、いただきます



↓↓↓同日放送の牛乳レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】牛乳レシピまとめ。夏の北海道SP第１弾！（8月10日）
【相葉マナブ】牛乳レシピまとめ。夏の北海道SP第１弾！（8月10日）
2025年8月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～夏の北海道SP～で放送された、「牛乳レシピ」をまとめたのご紹介します。 今日...


相葉マナブ最新レシピ

一覧

アーモンドバターだれそうめん

2026-09-20 (公開)

アーモンドバターの甘さとラー油の辛さがクセになる、肉やゴーヤでボリューム満点の新感覚そうめんだれです。

【材料】

豚こま肉、ゴーヤ、枝豆、酒、アーモンドバター、めんつゆ、豆乳、ラー油

　

アスパラのオリーブオイル焼き

2026-09-20 (公開)

オリーブオイルがアスパラのうまみを引き立てる！アスパラのうまみをギュッと詰め込んだ、アスパラの絶品オリーブオイル焼きです

【材料】

アスパラ、塩、オリーブオイル、バゲット

　

アスパラの冷製茶碗蒸し

2026-09-20 (公開)

アスパラたっぷりで食べごたえ抜群！夏にオススメのアスパラの冷製茶碗蒸しです。

【材料】

アスパラ、カニカマ、しいたけ、卵、かつおだし、みりん、塩

　

アスパラ混ぜごはん

2026-09-20 (公開)

アスパラを余すとこなく使って、アスパラの風味とうまみをご飯にギュッと詰めこんだアスパラの混ぜご飯です。

アスパラ混ぜご飯

【材料】

アスパラ、米、薄口しょうゆ、塩、ソーセージ、バター、粗びきこしょう、アスパラのだし

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の牛乳レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/8/10）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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