【ヒルナンデス】無限NEOポテトサラダのレシピ。樋口直哉さんのキッチン覗き見(6月24日)

【ヒルナンデス】無限NEOポテトサラダのレシピ。樋口直哉さんのキッチン覗き見(6月24日)

2025年6月24日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~プロのキッチン覗き見!~で放送された、「無限NEOポテトサラダ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスはプロのキッチンで料理のアイデアを学ぶ人気企画!樋口直哉さん&松本純子さんご夫妻の自宅キッチンに潜入します。

樋口直哉さん愛用キッチングッズや、すぐ真似したくなる簡単レシピが続々登場します♪

同日放送の、樋口直哉さんレシピまとめはコチラ

無限NEOポテサラのレシピ


ネオポテトサラダ
完成画像はイメージです。

じゃがいもホクホクのNEO(?!)ポテトサラダです。
じゃがいもを茹でる時に砂糖を加えることで、砂糖の保水力でしっとりやわらかく仕上がります♪

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材料【作りやすい分量】
じゃがいも
小さじ1
塩もみしたきゅうり
たまねぎ
マヨネーズ30g
<じゃがいもを茹でるお湯>
500cc
5g
砂糖10g

ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. じゃがいもは皮を向いて1cm幅の輪切りにする。
  2. 鍋にじゃがいも・水500cc・塩5g・砂糖10gを入れて茹でる。
  3. じゃがいもが柔らかくなったら水を切ってボウルに移す。
  4. 酢を加えてマッシャーなどでじゃがいもを潰し、塩もみしたきゅうりと玉ねぎ、マヨネーズを和えたら完成です



↓↓↓同日放送!樋口直哉さんレシピまとめ↓↓↓
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樋口直哉さんのプロフィール&レシピ本

作家、料理家。新渡戸短期大学非常勤講師(応用調理学)。本を出したり、取材したり、料理を作っています。5/28に最新刊『料理1日目』が刊行されまし

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2025/6/24)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)、上田竜也、杉山愛、樋口直哉、松本純子 他

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