【ノンストップ】ボロネーゼ風ひき肉のトマトパスタのレシピ。七五三掛キッチン(4月25日)

【ノンストップ】ボロネーゼ風ひき肉のトマトパスタのレシピ。七五三掛キッチン(4月25日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2025年4月25日のフジテレビ系『ノンストップ』~めざせ!料理アイドル 七五三掛kitchen~で放送された、「ボロネーゼ風ひき肉のトマトパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。

Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー!

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

ボロネーゼ風ひき肉のトマトパスタのレシピ


ミートソース
完成画像はイメージです。

ひき肉を塊のまま焼いてゴロッと食感を活かしたミートソース風のパスタです。

水切りヨーグルトとパセリを混ぜた特製ソースで爽やかな風味をプラス!

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材料【2人分】
パスタ200g
豚ひき肉200g
オリーブオイル大さじ1
<A>
ホールトマト缶1缶(400g)
水400cc
コンソメ顆粒小さじ2
ニンニク、しょうゆ、砂糖各小さじ1
塩、コショウ各適量
<味変ヨーグルトソース>※混ぜ合わせる
水切りヨーグルト大さじ4
パセリ大さじ2
塩小さじ1/8

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作り方【調理時間:15分】
  1. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚ひき肉をパックからそのまま取り出して加え、塊のまま軽くフライ返しで押さえながら、片面2分ずつこんがり焼く。
  2. <A>を加え、ひき肉とトマトを大きくほぐしたら、中火で煮立たせパスタを半分に折って加える。時々かき混ぜながら表記時間+1分茹でる。
  3. 器に盛って粉チーズを振り、あればパセリをお好みで散らす。味変ヨーグルトソースをかけたら、完成です



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2025/4/25)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也(TravisJapan) 他

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