2025年4月25日のフジテレビ系『ノンストップ』~めざせ!料理アイドル 七五三掛kitchen~で放送された、「ボロネーゼ風ひき肉のトマトパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。
Travis Japanの七五三掛龍也さんがレシピサイト「Nadia」の話題のレシピに挑戦するコーナー!
※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
ボロネーゼ風ひき肉のトマトパスタのレシピ

ひき肉を塊のまま焼いてゴロッと食感を活かしたミートソース風のパスタです。
水切りヨーグルトとパセリを混ぜた特製ソースで爽やかな風味をプラス!
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パスタ | 200g | 豚ひき肉 | 200g | オリーブオイル | 大さじ1 |
ホールトマト缶 | 1缶(400g) | 水 | 400cc | コンソメ顆粒 | 小さじ2 | ニンニク、しょうゆ、砂糖 | 各小さじ1 | 塩、コショウ | 各適量 |
水切りヨーグルト | 大さじ4 | パセリ | 大さじ2 | 塩 | 小さじ1/8 |
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚ひき肉をパックからそのまま取り出して加え、塊のまま軽くフライ返しで押さえながら、片面2分ずつこんがり焼く。
- <A>を加え、ひき肉とトマトを大きくほぐしたら、中火で煮立たせパスタを半分に折って加える。時々かき混ぜながら表記時間+1分茹でる。
- 器に盛って粉チーズを振り、あればパセリをお好みで散らす。味変ヨーグルトソースをかけたら、完成です
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豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) / 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単!
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) / 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー!油揚げの甘辛煮です。
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【材料】
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チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) / 2023-09-09 (更新)
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【材料】
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鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) / 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う!まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
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特製ちらしずし
2025-04-23 (公開)
すし酢に黒酢を加えることで、風味とコクがプラスされた味わい深い酢飯に、たっぷりのトッピングで彩りよく仕上げました。
おもてなしやお祝いにもピッタリの贅沢なちらし寿司です。
【材料】
米、水、天かす、刻みのり、カンピョウ、ショウガの甘酢漬け、いりゴマ、すし酢、黒酢、塩、錦糸卵、ウナギ蒲焼き、レンコン水煮、黒豆、ボイルホタルイカ、桜でんぶ、絹サヤ、イクラなど
ピリ辛ニンジンソース
2025-04-22 (公開)
混ぜるだけで簡単!にんじんの即席ピリ辛ソースの作り方です。
焼いた魚や肉、ドレッシングの代わりに!にんじんベースでなんにでも合う万能ソースです♪
【材料】
にんじん、ごま油、しょうゆ、砂糖、酢、豆板醤
ニンジンハンバーグ
2025-04-22 (公開)
甘みが強い春のにんじんをたっぷり使ったハンバーグです。
肉だねにはすりおろしたにんじんを加え、付け合せは千切りにんじんのカレーマリネを添えていただきます。
【材料】
ニンジン、合いびき肉、玉ねぎ、サラダ油、バター、水、粗びき黒コショウ、卵、パン粉、牛乳、トマトケチャップ、しょうゆ、塩、サラダ油、酢、しょうゆ、砂糖、カレー粉
万能砂糖ダレ
2025-04-22 (公開)
砂糖マスター!調味料ソムリエのMICHIKOさんが教えてくれたのは、砂糖・味噌・粉チーズを混ぜただけの万能だれです。
砂糖の甘さとチーズのコクで、どんな料理にも相性抜群のタレに仕上げます。
ひき肉に絡めて炒めるだけで、ジャージャー麺にも使える肉味噌が簡単に作れます♪
【材料】
上白糖、信州味噌、粉チーズ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2025/4/25)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、七五三掛龍也(TravisJapan) 他
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