2025年4月8日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~堀江母娘のキッチン覗き見!~で放送された、「電子レンジで簡単!ポークマリネ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスはプロのキッチンで料理のアイデアを学ぶ人気企画!ほりえさわこさん&堀江ひろ子さんの自宅キッチンに潜入します。
ほりえ母娘激推し愛用キッチングッズや、すぐ真似したくなる簡単レシピが続々登場します♪
ポークマリネのレシピ

電子レンジ料理が得意な堀江ひろ子さん激オシのレンジで作る簡単常備菜!堀江さんが35年作り続ける絶品メニュー♪
ご飯や、サラダ、パスタと合わせるのがオススメ!トーストにレタスと一緒に挟むと時短でボリューム満点の朝ご飯になります。
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| 豚薄切り肉 | 300g | 酒 | 大さじ2 | 新玉ねぎ | 1個 |
| ケチャップ | 100cc | ソース | 50cc | サラダ油 | 50cc |
- 新玉ねぎは薄切りにする。
- 耐熱皿に豚肉を広げて酒を揉み込む。ラップをかけ、電子レンジ5分加熱する。
- 保存容器にスライスした新玉ねぎ、<A>を入れて混ぜる。加熱した豚肉を加え、しっかり和えたら完成です。保存容器に移し、冷蔵庫で1週間保存可能。ごはんやパスタに乗せたり、焼いたパンにレタスと一緒に挟んで食べるのもおすすめ!
↓↓↓同日放送!堀江母娘のレシピまとめ↓↓↓
ヒルナンデス人気レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
坂上流いなりずし
2026-02-11 (公開)
お寿司の名店シェフが教える極上のいなり寿司。
甘辛く煮た油揚げは、半分を焼いて香ばしい食感をプラス!
【材料】
油揚げ、米、水、ショウガの甘酢漬けなど、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だしの素、白いりゴマ、すし酢、黒酢、塩
担々鍋
2026-01-20 (公開) / 2026-01-23 (更新)
大人気料理研究家の藤井恵さんが教えてくれたのは、おうち鍋のマンネリ打破!市販の鍋の素いらずの絶品鍋です
ひき肉を使って出汁いらず!溶け出した旨味成分でいただく担々鍋です♪
【材料】
豚ひき肉、木綿豆腐、味付けザーサイ、ニラ、ラー油、にんにく、しょうが、味噌、豆板醤、白練りごま、料理酒、<シメ>スパゲティ
おもちでパンケーキ
2026-01-05 (公開)
料理好き清水ミチコさんが教えてくれたのは、レンチン簡単!新食感のお餅のパンケーキです
おもちの生地は究極にもっちり!平野レミさんも大絶賛のスイーツメニューです♪
【材料】
切りもち、牛乳、砂糖、卵、バニラエッセンス、バター
かまぼこ爆速サラダ
2026-01-05 (公開)
スライサーで細切りにしたかまぼこは新食感!
梅風味がよく合うサラダです。
【材料】
かまぼこ、大根、水菜、梅干し、梅ドレッシング、いりごま、柚子の皮
堀江ひろ子さん&ほりえさわこさんのプロフィール&レシピ本
母娘3代 料理研究家
⇒ 公式インスタ
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2025/4/8)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)、石原良純、箭内夢菜、ほりえさわこ、堀江ひろ子、角田夏実 他


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