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【あさイチ】プロの西京漬けのレシピ。やみつき万能ダレで漬けるだけ！ツイＱ楽ワザ（4月1日）

【あさイチ】プロの西京漬けのレシピ。やみつき万能ダレで漬けるだけ！ツイＱ楽ワザ（4月1日）
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2025年4月1日の『ＮＨＫあさイチ』～ツイＱ楽ワザ～で放送された、「材料３つで西京漬け！プロの西京焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日から新生活が始まり、忙しくて料理をする時間がない人のために、超簡単「漬けるだけレシピ」を大公開！

ゴハンが止まらない「悪魔のポン酢漬け」や、野菜クズをジューシーに変える「ごま油漬け」などなどとことん楽できておいしいレシピを追求♪

目次

材料３つで西京漬け！プロの西京焼き


西京焼き
完成画像はイメージです。

味噌に甘酒をプラスしたお手軽西京味噌で、プロの西京焼きを再現！

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【4人分】
お好みの魚の切り身4切れ
塩適量
＜西京味噌＞
合わせ味噌（減塩タイプ）200g（塩分8%以下のもの）
みりん120cc
砂糖60g
米麹タイプの甘酒20g

⇒あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：60分】
  1. お好みの魚に塩をふり、30分おいて水気を拭き取る。
  2. 西京味噌を混ぜ合わせる。
  3. ジッパー付き保存袋に魚と西京味噌を入れ、冷蔵庫で1～5日ほど寝かせる。
  4. 味噌を軽く拭き取り、グリルで両面焼いたら完成です。



↓↓↓同日放送のやみつき万能だれの漬けるだけレシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】漬けるだけレシピまとめ。万能ダレで超簡単＆時短！ツイＱ楽ワザ（4月1日）
【あさイチ】漬けるだけレシピまとめ。万能ダレで超簡単＆時短！ツイＱ楽ワザ（4月1日）
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厚揚げのとろとろ親子丼

2025-07-31 (公開)

お手頃価格で食べ応えのある厚揚げを使った、あっさりとした味わいの親子丼です。

余熱で卵を仕上げることで、色鮮やかでトロッとした食感に仕上がります。

厚揚げの親子丼

【材料】

厚揚げ、たまねぎ、鶏ひき肉、酒、塩、卵、細ねぎ、粉ざんしょう、温かいごはん、だし、しょうゆ、みりん、砂糖

　

なすのレンジ蒸し

2025-07-29 (公開)

なすはレンジで蒸し、味つけはめんつゆをベースにした手軽でさっぱりとしたなすの副菜です。

ナスのレンジ蒸し

【材料】

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ちぎりジューシーつくね

2025-07-29 (公開)

旬のとうもろこしを使ったつくね。しっかりこねて、ちぎって焼くだけ！コーンの甘みと食感が楽しめます。

ちぎりつくね

【材料】

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夏野菜たっぷり じゃがいもの冷製スープ

2025-07-28 (公開)

電子レンジだけでつくるじゃがいもの素朴なおいしさとひんやり感に癒やされる、夏にぴったりの冷製スープです。

夏野菜のとうもろこしやトマトなどを加えて、野菜もたっぷりとれる食べるスープにするのもオススメです。

じゃがいものポタージュ

【材料】

牛乳、オリーブオイル、塩、こしょう、バター、じゃがいも、とうもろこし、ズッキーニ、ブロッコリー、かぼちゃ、たまねぎ、ミニトマト

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2025/4/1）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、ＹＯＵ、塚地武雅　他

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