【あさイチ】プロの西京漬けのレシピ。やみつき万能ダレで漬けるだけ!ツイQ楽ワザ(4月1日)

【あさイチ】プロの西京漬けのレシピ。やみつき万能ダレで漬けるだけ!ツイQ楽ワザ(4月1日)

2025年4月1日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「材料3つで西京漬け!プロの西京焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日から新生活が始まり、忙しくて料理をする時間がない人のために、超簡単「漬けるだけレシピ」を大公開!

ゴハンが止まらない「悪魔のポン酢漬け」や、野菜クズをジューシーに変える「ごま油漬け」などなどとことん楽できておいしいレシピを追求♪

材料3つで西京漬け!プロの西京焼き


西京焼き
完成画像はイメージです。

味噌に甘酒をプラスしたお手軽西京味噌で、プロの西京焼きを再現!

ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
材料【4人分】
お好みの魚の切り身4切れ
適量
<西京味噌>
合わせ味噌(減塩タイプ)200g(塩分8%以下のもの)
みりん120cc
砂糖60g
米麹タイプの甘酒20g

あさイチのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間:60分】
  1. お好みの魚に塩をふり、30分おいて水気を拭き取る。
  2. 西京味噌を混ぜ合わせる。
  3. ジッパー付き保存袋に魚と西京味噌を入れ、冷蔵庫で1~5日ほど寝かせる。
  4. 味噌を軽く拭き取り、グリルで両面焼いたら完成です。



↓↓↓同日放送のやみつき万能だれの漬けるだけレシピ一覧はこちら↓↓↓
【あさイチ】漬けるだけレシピまとめ。万能ダレで超簡単&時短!ツイQ楽ワザ(4月1日)
2025年4月1日の『NHKあさイチ』~ツイQ楽ワザ~で放送された、「やみつき万能ダレで作る!漬けるだけレシピ」のをご紹介します。 ...


あさイチの最新レシピ

ズッキーニでボンゴレ

2025-04-28 (公開)

あさりのうまみたっぷりのおいしいパスタに、旬を迎えたズッキーニも加えて、彩りと食感をプラス!

パセリと青じそがさらに風味を豊かに仕上げます。

ボンゴレパスタ

【材料】

殻付きあさり、ズッキーニ、パセリ、青じそ、にんにく、赤とうがらし、フェデリーニ、白ワイン、オリーブオイル、塩、こしょう

 

トマトのじゃこオイルサラダ

2025-04-24 (公開)

米油とオリーブオリーブにちりめんじゃこ、にんにくを漬け込んだ「じゃこオイル」をトマトにかけて、食べ応え満点サラダに!

【材料】

トマト、砂糖、粗挽き黒こしょう、パセリ(刻む、ちりめんじゃこ、米油、オリーブ油、にんにく、ローリエ、赤とうがらし

 

豚肉と新たまねぎのマスタード煮

2025-04-24 (公開)

フライパンひとつでできるフレンチテイストのおかずレシピです。

マスタードの酸味と新たまねぎのあまみが絶妙!

豚肉マスタード煮

【材料】

豚肩ロース肉、新たまねぎ、グリンピース、塩、粗挽き黒こしょう、小麦粉、オリーブオイル、粒マスタード、コンソメスープ

 

蒸しなすときゅうりの香味あえ

2025-04-23 (公開)

電子レンジで手軽に作る蒸しなすに、しょうゆ、酢、ごま油で味付けした、さっぱりとした味のあえ物です。

蒸しナス

【材料】

なす、きゅうり(両端を切り落とし、たたいてから手で割る、青じそ(ちぎる、ごま油、しょうゆ、酢、しょうが、砂糖

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ(2025/4/1)
放送局:NHK
月~金曜8時15分~9時55分
出演者:博多華丸大吉、鈴木奈穂子、YOU、塚地武雅 他

あさイチ人気記事一覧