キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ヒルナンデス】春キャベツの出汁かけスープのレシピ。有賀薫さんのキッチン覗き見（3月18日）

【ヒルナンデス】春キャベツの出汁かけスープのレシピ。有賀薫さんのキッチン覗き見（3月18日）
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2025年3月18日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～スープ作家！有賀薫さんのキッチン覗き見～で放送された、「春キャベツの出汁かけスープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスはプロのキッチンで料理のアイデアを学ぶ人気企画！スープ作家・有賀薫さんの自宅キッチンに潜入します。

有賀さん愛用の激推しキッチングッズや、すぐ真似したくなる簡単レシピが続々登場します♪

⇒同日放送の、有賀薫さんのスープレシピまとめはコチラ

目次

春キャベツの出汁かけスープのレシピ



完成画像はイメージです。

たっぷりの千切りキャベツにかつおだしをかけるだけ！

サラダチキンで食べごたえもアップしたヘルシースープです。

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材料【作りやすい分量】
千切りキャベツ
塩少々
サラダチキン30~40g
＜出汁＞
かつおぶし4～5g（1パック）
塩小さじ1/3
しょうゆ小さじ1
熱湯200cc

⇒ ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. キャベツを千切りして耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで2分半加熱する。
  2. 塩を加えて下味をつけ皿に盛る。
  3. サラダチキンをほぐして乗せる。（シラスでもOK）
  4. 出汁を作る。ティーポットにかつお節・塩・しょうゆ・熱湯を加える。
  5. （３）のキャベツの上に（４）の出汁を注げば完成です
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送！有賀薫さんのスープレシピまとめ↓↓↓
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海苔レモンうどん

2025-06-24 (公開)

猛暑でもオススメ！火を使わない節約冷製うどんです。食物繊維が豊富な海苔と、ビタミンC・クエン酸が含まれ疲労回復促進が期待できるレモンをあわせたヘルシーうどんです

【材料】

冷凍うどん、厚揚げ豆腐、海苔のつくだ煮、焼きのりおにぎり用、めんつゆ3倍濃縮、冷水、万能ねぎ、レモン薄切り

　

高野豆腐でかさまし炊き込みご飯

2025-06-24 (公開)

高野豆腐とブロッコリーの茎でかさましするヘルシー炊き込みご飯です。
　
3合分でつかうお米は2合！高野豆腐の肥満＆脂肪肝予防効果も期待できるヘルシーメニュー♪

【材料】

米、高野豆腐、ブロッコリー、焼肉のタレ、酒、水、おろししょうが、おろしにんにく、ごま油、しょうゆ、中華だし、塩

　

無限NEOポテトサラダ

2025-06-24 (公開)

じゃがいもホクホクのNEO（？！）ポテトサラダです。
じゃがいもを茹でる時に砂糖を加えることで、砂糖の保水力でしっとりやわらかく仕上がります♪

ネオポテトサラダ

【材料】

じゃがいも、酢、塩もみしたきゅうり、たまねぎ、マヨネーズ、水、砂糖

　

焼かないチャーシュー

2025-06-24 (公開)

茹でた豚肉を調味液につけるだけ！焼かずに作る簡単チャーシューの作り方です。茹でることでしっとりやわらかく仕上がります。
　
余ったタレにウズラの卵を漬けるのがオススメ♪

焼かないチャーシュー

【材料】

豚肩ロース肉、しょうゆ、はちみつ

　

有賀薫さんのプロフィール＆レシピ本

スープ作家です。料理の迷いをなくすシンプルレシピで、暮らしに温かい湯気と癒しを届けます。

⇒ 公式インスタ
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2025/3/18）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）、有賀薫、石黒賢、吉野北人・陣（THE RAMPAGE from EXILE TRIBE）　他

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