【ノンストップ】ザクザククリスピーチキンのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん(3月14日)

【ノンストップ】ザクザククリスピーチキンのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん(3月14日)

2025年3月14日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「ザクザククリスピーチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。

コーンフレークを使ったザックザクの衣とプリプリの鶏肉の食感が相性抜群!

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

ザクザククリスピーチキンのレシピ


クリスピーチキン
完成画像はイメージです。

コーンフレークの衣がザクザクでチキンはジューシー!

にんにくがきいたヨーグルトソースとハニーマスタードソース、2種類のソースで贅沢にいただきます。

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材料【2人分】 ※1人分 約054kcal
鶏もも肉1枚(300g)
大さじ2
小麦粉大さじ3
コーンフレーク(無糖)100g
揚げ油適量
<A>
大さじ1
しょうゆ小さじ1
塩、おろしニンニク各小さじ1/4
黒コショウ少々
<ハニーマスタードソース>※混ぜ合わせる
マスタード大さじ1と1/2
はちみつ大さじ1
しょうゆ小さじ2/3
<にんにくヨーグルトソース>※混ぜ合わせる
プレーンヨーグルト(無糖)大さじ4
ゴマ油小さじ1/2
ふたつまみ
ニンニク(すりおろす)少々

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作り方【調理時間:20分】
  1. 鶏肉は厚みに切り目を入れて平たくし、8等分に切る。
  2. ボウルに鶏肉を入れて<A>をもみ込み下味をつける。分量の水(大さじ2)を加えて混ぜ、さらに小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  3. コーンフレークはポリ袋に入れ、手でもんで粗く砕き、鶏肉にギュッと押しつけるようにしてつける。
  4. 揚げ油を170℃に熱して(3)を入れ、4~5分両面カリッと揚げる。
  5. 器に盛り、2種類のソースを添える。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2025/3/14)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他

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