2025年3月14日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「ザクザククリスピーチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。
コーンフレークを使ったザックザクの衣とプリプリの鶏肉の食感が相性抜群!
※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
ザクザククリスピーチキンのレシピ

コーンフレークの衣がザクザクでチキンはジューシー!
にんにくがきいたヨーグルトソースとハニーマスタードソース、2種類のソースで贅沢にいただきます。
⇒ ダウンロードなし!脳トレ無料ゲーム!
鶏もも肉 | 1枚(300g) | 水 | 大さじ2 | 小麦粉 | 大さじ3 | コーンフレーク(無糖) | 100g | 揚げ油 | 適量 |
酒 | 大さじ1 | しょうゆ | 小さじ1 | 塩、おろしニンニク | 各小さじ1/4 | 黒コショウ | 少々 |
マスタード | 大さじ1と1/2 | はちみつ | 大さじ1 | しょうゆ | 小さじ2/3 |
プレーンヨーグルト(無糖) | 大さじ4 | ゴマ油 | 小さじ1/2 | 塩 | ふたつまみ | ニンニク(すりおろす) | 少々 |
- 鶏肉は厚みに切り目を入れて平たくし、8等分に切る。
- ボウルに鶏肉を入れて<A>をもみ込み下味をつける。分量の水(大さじ2)を加えて混ぜ、さらに小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- コーンフレークはポリ袋に入れ、手でもんで粗く砕き、鶏肉にギュッと押しつけるようにしてつける。
- 揚げ油を170℃に熱して(3)を入れ、4~5分両面カリッと揚げる。
- 器に盛り、2種類のソースを添える。
ノンストップの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) / 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単!
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) / 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー!油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) / 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) / 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う!まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、カブ、にんじん、玉ねぎ、塩、こしょう、サラダ油、牛乳、だし汁、みりん、薄口しょうゆ、味噌、水、片栗粉
トンカツ
2025-04-02 (公開)
洋食屋さんの極上とんかつ!ふわっとしたパン粉の衣と、切れ目を入れて柔らかく仕上げたジューシーなお肉がポイントです。
特製ソースと合わせて、いただきます。
【材料】
豚ローストンカツ用肉、塩、白コショウ、小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油、キャベツ、ラディッシュなど、トマトケチャップ、ウスターソース、ディジョンマスタード、はちみつ
マイタケのおかかみそあえ
2025-04-01 (公開)
まいたけで作れる簡単副菜。
さっとバターで炒めて、味噌ダレとかつお節でからめるだけで贅沢な一皿に!
【材料】
まいたけ、バター、みそ、砂糖、水、かつお節
鯛のソテー マイタケソース
2025-04-01 (公開)
青のり入りの衣で香ばしく焼いた鯛のソテーにきのこのソースを合わせて、風味豊かな一皿に仕上げました。
【材料】
鯛の切り身、マイタケ、塩、サラダ油、バター、小麦粉、青のり、酒、酢、しょうゆ、みりん、コショウ、万能ネギ
ごちそうステーキライス
2025-03-28 (公開)
食べ応え満点のステーキを爽やかなミント&しょうが入りのご飯に豪快に乗せた一品。
甘さと酸味がきいたパイナップルソースが牛肉と相性抜群です。
【材料】
牛ステーキ用肉、パイナップル、オリーブオイル、黒コショウ、ベビーリーフ、ミント、フライドオニオン、タマネギ、水、しょうゆ、みりん、ウスターソース、ショウガ、ニンニク、ご飯、ショウガの甘酢漬け
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2025/3/14)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他
コメントを書く