2025年3月7日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「ビリアうまタコス」のレシピ・作り方をご紹介します。
牛肉で出汁を取って、肉は具材にスープはスープとしてタコスと一緒に楽しめる話題のビリアタコスです。
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※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
ビリアうまタコスのレシピ

話題のスープ付きタコス、ビリアタコスです。
牛肉でスープを取り、肉は具材として使います。スープはそのまま飲んだり、お好みでかけたりつけたりして楽しんで。
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| 牛切り落とし肉 | 250g | オリーブオイル、レモン汁 | 各大さじ1 | 黒コショウ | 適量 | トルティーヤ(市販品) | 4枚 | ピザ用チーズ | 120g | レタス | 4枚 | 紫タマネギ | 1/4個 | パクチー | 1~2株(20g) |
| コーラ | 50cc | カレー粉 | 小さじ2 | 赤唐辛子(種を除く) | 1本 | 塩 | 小さじ2/3強 | ニンニク(すりおろす) | 小さじ1/2 | 黒コショウ | 適量 |
| 野菜ジュース(食塩不使用) | 400cc | 水 | 200cc | しょうゆ | 小さじ1 |
- 牛肉は<A>をよくもみ込み、10分ほどおく。
- レタスは7~8mm幅に、紫タマネギは5mm角に、パクチーはざく切りにする。
- 深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら<B>を加え、ひと煮立ちしたらフタをして弱火で10~12分煮る。レモン汁とコショウを加え、牛肉は取り出す。
- フライパンを熱してトルティーヤ1枚を両面温め、チーズ30gをのせる。少し溶けたらレタス・牛肉を1/4量ずつのせ、半分に折りたたむ。同様に全部で4個つくる。
- 器に(3)のスープを盛り、紫タマネギ・パクチー各少しをのせる。別の器にタコスを盛り、残りの紫タマネギ・パクチーを添えたら完成です。
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ノンストップの最新レシピ
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豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) / 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単!
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) / 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー!油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) / 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) / 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う!まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、カブ、にんじん、玉ねぎ、塩、こしょう、サラダ油、牛乳、だし汁、みりん、薄口しょうゆ、味噌、水、片栗粉
七五三掛のクリスマスカツレツ
2025-12-19 (公開)
サクサクの衣に中からはチーズがとろ~り!
クリスマスメニューにぴったりのごちそうカツレツです。
【材料】
豚ヒレ肉、スライスチーズ、塩、コショウ、小麦粉、溶き卵、パン粉、サラダ油、トマトソース、みかん、ルッコラ、パルメザンチーズ
黒酢の酢豚
2025-12-17 (公開)
具材は豚肉だけのシンプルな酢豚です。
特製の黒酢ソースは酸味とコクがあって豚肉とよく合います。
薬味の白髪ネギをアクセントにトッピングしていただきます。
【材料】
豚肩ロースとんかつ用肉、片栗粉、黒酢ソース、サラダ油、水溶き片栗粉、長ネギ、塩、コショウ、砂糖、しょうゆ、水、黒酢、たまりじょうゆ
ほうれん草の万能ダレ
2025-12-16 (公開)
一流の和食料理人・笠原将弘シェフが教えてくれたのは、ほうれん草の万能ダレです
ご飯・かまぼこ・冷奴に!この時期に甘くなるほうれん草を、どんな食材とも相性抜群のタレに仕上げます♪
笠原さんのお店ではお刺身に和えて提供しているほどのプロの逸品◎
【材料】
茹でたほうれん草、塩昆布、ごま油、わさび、しょうゆ
ポークストロガノフ
2025-12-16 (公開)
洋食の定番料理ビーフストロガノフを豚肉とお手軽食材でアレンジした一品。
本格的な味わいに仕上げる笠原テクニックは必見!
【材料】
豚こま切れ肉、タマネギ、シメジ、ホウレンソウ、バター、塩、コショウ、温かいご飯、白すりゴマ、粉チーズ、しょうゆ、オリーブオイル、砂糖、プレーンヨーグルト、トマトケチャップ、酒、しょうゆ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2025/3/7)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他

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