2025年3月7日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「ビリアうまタコス」のレシピ・作り方をご紹介します。
牛肉で出汁を取って、肉は具材にスープはスープとしてタコスと一緒に楽しめる話題のビリアタコスです。
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※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
ビリアうまタコスのレシピ

話題のスープ付きタコス、ビリアタコスです。
牛肉でスープを取り、肉は具材として使います。スープはそのまま飲んだり、お好みでかけたりつけたりして楽しんで。
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| 牛切り落とし肉 | 250g | オリーブオイル、レモン汁 | 各大さじ1 | 黒コショウ | 適量 | トルティーヤ(市販品) | 4枚 | ピザ用チーズ | 120g | レタス | 4枚 | 紫タマネギ | 1/4個 | パクチー | 1~2株(20g) |
| コーラ | 50cc | カレー粉 | 小さじ2 | 赤唐辛子(種を除く) | 1本 | 塩 | 小さじ2/3強 | ニンニク(すりおろす) | 小さじ1/2 | 黒コショウ | 適量 |
| 野菜ジュース(食塩不使用) | 400cc | 水 | 200cc | しょうゆ | 小さじ1 |
- 牛肉は<A>をよくもみ込み、10分ほどおく。
- レタスは7~8mm幅に、紫タマネギは5mm角に、パクチーはざく切りにする。
- 深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら<B>を加え、ひと煮立ちしたらフタをして弱火で10~12分煮る。レモン汁とコショウを加え、牛肉は取り出す。
- フライパンを熱してトルティーヤ1枚を両面温め、チーズ30gをのせる。少し溶けたらレタス・牛肉を1/4量ずつのせ、半分に折りたたむ。同様に全部で4個つくる。
- 器に(3)のスープを盛り、紫タマネギ・パクチー各少しをのせる。別の器にタコスを盛り、残りの紫タマネギ・パクチーを添えたら完成です。
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ノンストップの最新レシピ
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豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) / 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単!
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) / 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー!油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
油揚げ、水、酒、しょうゆ、砂糖
チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) / 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
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鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) / 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う!まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
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カボチャとさつま揚げの煮物
2025-11-11 (公開)
ほっくり優しい甘さのかぼちゃの煮物にさつま揚げをプラスして食べ応えアップ!
炒めたちりめんじゃことごまのふりかけのトッピングも相性抜群です。
【材料】
カボチャ、さつま揚げ、高菜漬け、ごま油、ちりめんじゃこ、白いりゴマ、水、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、みりん、砂糖、豆板醤
ささみとブロッコリーの鶏マヨ
2025-11-07 (公開)
淡白な味の鶏むね肉をコクうまオーロラソースでからめ、食べ応えアップ!
ブロッコリーもプラスして見た目も華やかになり、おもてなしにも◎
【材料】
鶏ササミ、ブロッコリー、片栗粉、サラダ油、ベビーリーフ、レモン、酒、砂糖、塩、コショウ、マヨネーズ、トマトケチャップ、顆粒鶏ガラスープの素、酢、粗びき黒コショウ
大村流ドリア
2025-11-05 (公開)
熱々とろ~りチーズのドリアをプロのワザでランクアップ!
具材は鶏肉にきのこ、玉ねぎと具沢山。バターで炒めて小麦粉をまぶしてから牛乳を加えてとろみをつけることで、ホワイトソースも失敗しらずです。
【材料】
鶏モモ肉、玉ねぎ、マッシュルーム、シメジ、温かいご飯、無塩バター、小麦粉、牛乳、ピザ用チーズ、イタリアンパセリ、パン粉、トマトケチャップ、顆粒コンソメ、塩、白コショウ
春菊の洋風あえ
2025-11-04 (公開)
一流の和食料理人である笠原将弘シェフが教えてくれたのは、春菊を使った洋風の和え物です
お手軽で簡単!お肉料理と相性抜群の新感覚春菊メニューです♪
【材料】
春菊、粉チーズ、オリーブオイル、塩、こしょう、おろしにんにく
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2025/3/7)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他

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