キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】トッポギのレシピ。韓国料理家キム・ヨンジョンさんが伝授！ランクアップキッチン（2月26日）

【ノンストップ】トッポギのレシピ。韓国料理家キム・ヨンジョンさんが伝授！ランクアップキッチン（2月26日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】トッポギのレシピ。韓国料理家キム・ヨンジョンさんが伝授！ランクアップキッチン（2月26日）

2025年2月26日のフジテレビ系『ノンストップ』～ランクアップキッチン～で放送された、「トッポギ」のレシピ・作り方をご紹介します。

定番メニューをワンランクアップするとっておきのワザを凄腕料理人が披露するコーナー。

今日の料理人は韓国料理教室「韓サモ Hansamo」 を主催するキム・ヨンジョンさん。韓国料理の定番トッポギをプロのワザでランクアップ！

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

キム・ヨンジョン流トッポギのレシピ


トッポギ
完成画像はイメージです。

韓国の屋台グルメとして人気のトッポギを家庭で手軽に再現します。

コチュジャンや唐辛子で甘辛く味付けしたもっちり食感のトッポギはヤミツキに！

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！

材料【2～3人分】　※1人分 約350kcal
トッポギ300g
ちくわ3本
長ネギ青い部分も含めて1/2本（70g）
サラダ油大さじ1
水350cc
黒コショウ小さじ1/3
白いりゴマ適量
＜Ａ＞※混ぜ合わせる
砂糖大さじ2と1/2
しょうゆ、コチュジャン各大さじ2
オイスターソース、韓国産唐辛子粉各大さじ1

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ちくわは斜め切りにする。長ネギは縦半分に切ってから長さ5cmほどに切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、ちくわ・長ネギを入れて1分ほど炒める。
  3. 分量の水（350cc）を加え、煮立ったらトッポギを加え、フタをして2分ほど煮る。
    トッポギが白くなり、煮汁も溶け出たでんぷんで白っぽくなるのが目安です。
  4. ＜Ａ＞を加え、中火で2分ほど、とろみが出るまで煮る。コショウを加えて混ぜたら火を止める。
  5. 器に盛り、白いりゴマをふったら完成です。



ノンストップの最新レシピ

一覧

ジンギスカンうどん

2025-02-28 (公開)

ラム肉を使ったボリューム満点の焼きうどん。特製のサルサソースで味変しながらいただきます。

焼きうどん

【材料】

冷凍うどん、ラム肉、タマネギ、ピーマン、小松菜、サラダ油、甘酒、しょうゆ、おろしショウガ、おろしニンニク、コショウ、ミニトマト、ラッキョウの甘酢漬け、ラッキョウの甘酢漬けの汁、タバスコ、塩

　

おからで！菜の花のきらず和え

2025-02-25 (公開)

一流和食料理人・笠原将弘シェフが教えてくれたのは、おからの簡単あえものです。
　
ゆでた野菜や〆た魚と相性抜群！ちょっとオシャレな和え衣です♪

おから

【材料】

菜の花、おから、砂糖、酢、薄口醤油、塩

　

おからミートボール

2025-02-25 (公開)

おからを加えてヘルシー＆ボリュームアップした食べ応え満点の肉だんごです。

マーマーレードを隠し味に加えて酸味と甘みをプラスした特製ソースでいただきます。

肉団子

【材料】

おから、キャベツ、レタス、キュウリ、タマネギ、サラダ油、豚ひき肉、パン粉、卵、牛、塩、コショウ、トマトジュース、水、しょうゆ、みりん、砂糖、マーマレード、片栗粉、水、マヨネーズ、酢、粗びき黒コショウ

　

優馬流ポークジンジャー

2025-02-21 (公開)

和食の定番、豚の生姜焼きをアレンジ！

タレには味噌を加えることでコクをプラスし、みかんを一緒に炒めることで爽やかさを加えます。

豚の生姜焼き

【材料】

豚肩ロース肉、塩、コショウ、小麦粉、ミカン、サラダ油、粗びき黒コショウ、水、酒、おろしショウガ、みそ、砂糖、しょうゆ、キャベツ、ミツバ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2025/2/26）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

▶ノンストップ人気記事一覧