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【相葉マナブ】カキのお好み焼きのレシピ。広島の牡蠣を食べ尽くす（2月16日）

【相葉マナブ】カキのお好み焼きのレシピ。広島の牡蠣を食べ尽くす（2月16日）
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2025年2月16日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～広島の名産！美味しい牡蠣を食べ尽くす～で放送された、「カキのお好み焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーは、広島で美味しい牡蠣を獲ります♪

身入りが良く大きい広島の牡蠣をつかった絶品メニューを地元の方々から学びます！

目次

牡蠣のお好み焼きのレシピ


カキお好み焼き
完成画像はイメージです。

⇒同日放送の、牡蠣レシピまとめはコチラ


ボリューム満点！カキを贅沢に使ったお好み焼きの作り方です。

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【1枚分】
キャベツ100g
魚粉（かつお節／煮干し粉でOK）適量
ちくわ（小）1本
カキ4個
もやし80g
天かす適量
中華麺1/2玉
サラダ油大さじ1～2
塩適量
こしょう適量
豚薄切り肉2枚
卵1個
＜生地＞
小麦粉80g
水200cc
とろろ10g
＜トッピング＞
お好みソース
かつお節
青のり
マヨネーズ
紅生姜

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. キャベツは千切りにする。ちくわは輪切りにする。カキはサッと洗って水気を拭く。
  2. 生地を作る。ボウルに小麦粉・水・とろろを入れてダマがなくなるまで混ぜる。
  3. フライパンに油をひいて生地をお玉2杯分流してお玉の背で広げる。
  4. キャベツの千切り・魚粉・ちくわ・カキ・もやし・天かすの順で乗せ、中華麺で蓋をするようにかぶせる。麺に塩コショウをふって豚肉を広げて乗せる。
  5. 最後に生地を回しかける。
    高いところから糸状になるよう回しかけると上手にできます。
  6. 焼き色がついたらヘラ2枚を使って手前にひっくり返す。
  7. 卵を器に入れて黄身にヘラで刺して穴をあけてから、空いているところで焼く。上にお好み焼きを乗せてヘラで軽く抑え、もう一度ひっくり返す。
  8. お皿に盛り、＜トッピング＞をかけたら完成です



↓↓↓同日放送！牡蠣レシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】牡蠣レシピまとめ。広島の名産！美味しいカキを食べ尽くす（2月16日）
【相葉マナブ】牡蠣レシピまとめ。広島の名産！美味しいカキを食べ尽くす（2月16日）
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【材料】

わかめ、めかぶ、しょうゆ、ご飯

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の牡蠣レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/2/16）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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