2025年1月24日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「優馬流ジョン」のレシピ・作り方をご紹介します。
卵の衣をつけて具材を焼いた韓国料理のジョンをごちそうおかずにアレンジ！
※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ
優馬流ジョンのレシピ
韓国料理のジョンを中山優馬さんがアレンジ！
牛肉や野菜に衣をつけて香ばしく焼き、ピリッと辛い特製ヨーグルトでいただきます。
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| 牛焼き肉用肉（5mm厚さ） | 6枚（150g） | マイタケ | 1パック | ニンジン | 40g | インゲン | 6本（50g） | 塩、黒コショウ | 各少々 | 小麦粉 | 適量 | ゴマ油 | 大さじ3～ |
| 卵 | 2個 | ニンニク（すりおろす） | 小さじ1/3 | 塩 | 小さじ1/8 |
| プレーンヨーグルト（無糖） | 大さじ2 | しょうゆ | 大さじ1/2 | 一味唐辛子 | 適量 |
- マイタケは4～6等分にする。ニンジンは6cm長さ、1cm太さの棒状に切って8本用意する。インゲンはヘタと筋を除いて長さを半分に切る。
- 耐熱皿にニンジン・インゲンを並べてラップをかけ、電子レンジで1分加熱する。
- 牛肉は塩・コショウで下味をつける。
- （１）～（３）の具材全体に小麦粉をしっかりとまぶしつける。
- フライパンにゴマ油を熱し、（４）を＜Ａ＞にくぐらせて並べ、両面焼く。
- 器に盛り、＜Ｂ＞を添える。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2025/1/24）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他