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【ノンストップ】優馬のクリスマスチキンのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（12月20日）

【ノンストップ】優馬のクリスマスチキンのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（12月20日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年12月20日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「優馬のクリスマスチキン」のレシピ・作り方をご紹介します。

骨付き肉に香味野菜入りのバターを詰めてこんがり焼き、コクのあるクリームソースをたっぷりかけた一品。クリスマスディナーにおすすめです♪

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

優馬のクリスマスチキンのレシピ


クリスマスチキン
完成画像はイメージです。

骨付きチキンにクリーミーなソースをたっぷりかけて、見た目も華やかなごちそうに！

フライパンで作れるのも嬉しいポイントです♪

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材料【2人分】　※1人分 約010kcal
鶏モモ骨つき肉2本（1本約400g）
マッシュルーム9個（120g）
ほうれん草100g
バター20g
塩、黒コショウ各適量
オリーブオイル大さじ1
白ワイン、水各100cc
クリームチーズ80g
ピンクペッパー（あれば）適量
＜Ａ＞
パン粉20g
タマネギ（みじん切り）大さじ3
パセリ（みじん切り）大さじ2
ニンニク（みじん切り）小さじ1
塩少々

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作り方【調理時間：45分】
  1. マッシュルームは薄切りにする。ほうれん草は下茹でして水気をよく絞り、みじん切りにする。
  2. ボウルにバターを入れて練り、柔らかくなったら＜Ａ＞を加えて混ぜ合わせる。
  3. 鶏肉の皮と身の間を指で袋状にあけ、（２）を等分につめる。つめた口を楊枝で2～3か所とめ、両面に塩、コショウをふる。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉の皮目を下に並べ、中火でこんがりと焼き色がつくまで焼く。両面に焼き色がついたら、マッシュルームを加え、白ワインを回しかけてアルコール分を飛ばす。分量の水（100cc）を加え、フタをして弱火で20分蒸し焼きにする。
  5. 鶏肉とマッシュルームを器に盛る。残った蒸し汁を計量カップで量り、水（分量外）をたして1カップ（200cc）にしてフライパンに戻す。クリームチーズを加えて煮溶かし、ほうれん草を加えて混ぜ、塩・コショウで味をととのえる。
  6. チキンにソースをかけ、ピンクペッパーをふったら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/12/20）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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