2024年10月23日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~産地直送!お悩み解決ライブキッチン~で放送された、「洋風 栗の炊き込みご飯」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスは、キューピー3分クッキングの人気講師・今井亮さんが旬の食材を使ったレシピを教えてくれる人気企画♪
ナス&クリを使った簡単時短なお悩み解決レシピが続々登場します。
洋風栗ご飯のレシピ
3分クッキングで人気の今井亮さん教えてくれたのは、ベーコン✕コンソメで洋風の栗ご飯の作り方です!
ベーコンでうまみUP!新感覚栗ご飯に仕上げます♪
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米 | 2合 | むき栗 | 5個 | ベーコン | 2枚 | しめじ | 1/2パック(50g) | にんじん | 1/3本(50g) | 玉ねぎ | 1/4個(50g) | 刻んだパセリ | 大さじ1 | 水 | 適量 |
酒(白ワインでも可) | 大さじ1 | コンソメ顆粒 | 大さじ1 | 塩 | 小さじ1/4 |
- 米は洗ってザルに上げておく。
- むき栗は半分に切り、ベーコンは1cm幅に切る。しめじは根元を落としてほぐしておく。にんじん・玉ねぎは、粗みじん切りにする。
- 炊飯釜に米・<A>を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ軽く混ぜる。具材を乗せて通常の炊飯モードで炊く。
- 炊き上がったら、刻んだパセリを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。余ったご飯に、ホワイトソースとチーズをかけてオーブンで焼くとドリアにアレンジもできます。
↓↓↓同日放送!くり&なすレシピ↓↓↓
ヒルナンデス最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2022-11-02 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
白みそバタートースト
2024-11-05 (公開)
白味噌の甘みをいかしたバタートーストです。
【材料】
食パン、白みそ、バター
味噌キムチ餃子
2024-11-05 (公開)
味噌を加えてコクと旨味アップ!
キムチの酸味がほどよくきいた絶品餃子です。
【材料】
餃子の皮、サラダ油、ごま油、白菜キムチ、豚ひき肉、長ねぎ、ごま油、みそ
塩麹ねぎ鍋
2024-11-05 (公開)
発酵食品の塩麹と長ネギで、栄養満点の疲労回復鍋です♪
【材料】
豚もも肉、長ねぎ、豆苗、だし汁、塩麹、ごま油、黒こしょう、そうめん
発酵ケチャップ
2024-11-05 (公開)
材料は3つだけ!作り置きできる万能調味料です。
そのまま食べても美味しい♪
【材料】
カットトマト缶、生米麹、塩
今井亮さんプロフィール&著書
1986年生まれ。京都府京丹後市出身。
日本海に面した地域で生まれ、大自然と共に育つ。
高校を卒業後、京都市内の中華料理店で5年間修業後、東京へ。
東京のフードコーディネーター学校を卒業後、料理家などのアシスタントを経て独立。
テレビ、雑誌、書籍でのレシピ作りの他、料理教室、映画の料理監修なども行う。
みんなで美味しく、楽しいをモットーに自宅で料理教室『亮飯店』も開催。
⇒ 公式インスタ
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2024/10/23)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、吉村崇、川田裕美、マヂカルラブリー、秋元真夏、あかせあかり、岡田結実 他
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