キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ヒルナンデス】さつまいも春巻きのレシピ。お悩み解決ライブキッチン（10月9日）

【ヒルナンデス】さつまいも春巻きのレシピ。お悩み解決ライブキッチン（10月9日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年10月9日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～産地直送！お悩み解決ライブキッチン～で放送された、「さつまいものスイーツ春巻き」のレシピ・作り方をご紹介します。

キューピー3分クッキングの人気講師、今井亮さんが節約＆超時短の絶品さつまいも料理を披露してくれました♪

目次

さつまいものスイーツ春巻きのレシピ


さつまいも春巻き
完成画像はイメージです。

あまった焼き芋を使った絶品スイーツ春巻きです。

はがしたさつまいもの皮もバターで焼いたらおやつに大変身！

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材料【10本分】
さつまいも（焼き芋）200g
揚げ油適量
春巻きの皮5枚
水溶き片栗粉適量
＜Ａ＞
砂糖大さじ2
牛乳大さじ2
バター20g
黒ごま小さじ1
塩 少々
作り方【調理時間：20分】
  1. 焼き芋は皮をむいてボウルに入れ、粗めに潰す。
    皮はフライパンでバターと一緒にカリッと焼いて、粉砂糖をかけたらちょっとしたおやつになります。
  2. さつまいもに＜Ａ＞を加えて混ぜる。
  3. 春巻きの皮を斜め半分（三角形）に切り、さつまいもペーストをのせてスティック状に巻き、水溶き片栗粉で止める。
    ふんわり巻くとパリッとした食感に、しっかり巻くとバリッとした食感になります。
  4. 170度の油にとじ目を下にして入れて揚げる。時々返しながら、こんがりきつね色になるまで４〜５分揚げる。
  5. 油を切って取り出す。
    バットで油を切るときには、春巻きを立てると早く油切りできます
  6. お皿に盛り付けたら、完成です



↓↓↓同日放送のさつまいもレシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】さつまいもレシピまとめ。今井亮さんのお悩み解決ライブキッチン（10月9日）
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今井亮さんプロフィール＆著書

1986年生まれ。京都府京丹後市出身。
日本海に面した地域で生まれ、大自然と共に育つ。
高校を卒業後、京都市内の中華料理店で5年間修業後、東京へ。
東京のフードコーディネーター学校を卒業後、料理家などのアシスタントを経て独立。
テレビ、雑誌、書籍でのレシピ作りの他、料理教室、映画の料理監修なども行う。
みんなで美味しく、楽しいをモットーに自宅で料理教室『亮飯店』も開催。

⇒ 公式インスタ
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2024/10/9）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、吉村崇、川田裕美、マヂカルラブリー、秋元真夏、小田井涼平　他

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