【相葉マナブ】塩むすびのレシピ。名店ぼんご直伝!新米おにぎりを握りたい(9月8日)

【相葉マナブ】塩むすびのレシピ。名店ぼんご直伝!新米おにぎりを握りたい(9月8日)

2024年9月8日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~新米で超美味しいおにぎりを握りたい~ で放送された、「塩むすび」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、収穫した新米でおいしいおにぎりを握ります!

基本の塩むすびの握り方を学んだら、おにぎりの名店で人気のトッピングを握ります♪

同日放送の、おにぎりレシピまとめはコチラ

塩むすびのレシピ


塩むすび
完成画像はイメージです。

大人気おにぎり専門店直伝!家庭でも美味しく作れる塩むすびの作り方です。
 
プロの一手間で、塩むすびをランクUPします♪

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材料【4個分】
2合
400cc(新米は-30cc)
適量

相葉マナブの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:180分】
  1. ボウルにお米と水を入れ、30回ほどお米を回して優しく洗う。
  2. ザルにあけて水気を切り、炊飯釜に移す。
  3. 水を分量のメモリまで注ぐ。
    新米の場合は大さじ2ほど水を少なくする。
  4. 冷蔵庫で2時間ほど浸す。
  5. 早炊きモードで炊飯する。(通常モードでもOKです)
  6. 炊きあがったらしゃもじで十字に切れ込みを入れ、飯台などに移して粗熱を取る。
  7. 100グラム程度のお米をまな板に取り、真ん中にくぼみを作る。くぼみの中に塩を入れ、さらにごはん50gをかぶせる。
  8. 塩を手につけ、3回ほど握ったら完成です


↓↓↓同日放送!おにぎりレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】新米でおにぎりを握る!名店の握り方&人気の具材ベスト5(9月8日)
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相葉マナブ最新レシピ

明太子にんにく釜飯

2025-06-22 (公開)

にんにくと明太子をふんだんに使った、スタミナ満点釜めしです。今年も猛暑!夏を乗り切る絶品炊き込みご飯の作り方です♪

明太子にんにく釜飯

【材料】

米、水、氷、ニンニク、塩、こしょう、だし昆布、明太子、いりごま、バター

 

ガーリック炒飯

2025-06-22 (公開)

ボリューム満点のガーリックチャーハンの作り方です。手作りガーリックチップの食感が楽しい絶品炒飯です♪

にんにく炒飯

【材料】

かまぼこ、卵、ご飯、塩、こしょう、にんにくの芽、しょうゆ、ニンニク、サラダ油

 

にんにくの唐揚げ

2025-06-22 (公開)

超簡単にんにくの唐揚げの作り方です。揚げるだけで簡単に作れる新感覚にんにくメニューです♪

にんにくの唐揚げ

【材料】

にんにく、米粉、揚げ油、塩

 

もやしとわかめとにんにくの炒め物

2025-06-22 (公開)

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にんにくともやしとわかめの炒め物

【材料】

もやし、乾燥わかめ、にんにく、ごま油、塩、こしょう、いりごま

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、釜1グランプリについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2024/9/8)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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