キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】塩むすびのレシピ。名店ぼんご直伝！新米おにぎりを握りたい（9月8日）

【相葉マナブ】塩むすびのレシピ。名店ぼんご直伝！新米おにぎりを握りたい（9月8日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. 相葉マナブのレシピ
  4. 【相葉マナブ】塩むすびのレシピ。名店ぼんご直伝！新米おにぎりを握りたい（9月8日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年9月8日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～新米で超美味しいおにぎりを握りたい～ で放送された、「塩むすび」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の相葉マナブは、収穫した新米でおいしいおにぎりを握ります！

基本の塩むすびの握り方を学んだら、おにぎりの名店で人気のトッピングを握ります♪

⇒同日放送の、おにぎりレシピまとめはコチラ

目次

塩むすびのレシピ


塩むすび
完成画像はイメージです。

大人気おにぎり専門店直伝！家庭でも美味しく作れる塩むすびの作り方です。
　
プロの一手間で、塩むすびをランクUPします♪

⇒ ダウンロードなし！脳トレ無料ゲーム！
材料【4個分】
米2合
水400cc（新米は-30cc）
塩適量

⇒ 相葉マナブの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：180分】
  1. ボウルにお米と水を入れ、30回ほどお米を回して優しく洗う。
  2. ザルにあけて水気を切り、炊飯釜に移す。
  3. 水を分量のメモリまで注ぐ。
    新米の場合は大さじ2ほど水を少なくする。
  4. 冷蔵庫で2時間ほど浸す。
  5. 早炊きモードで炊飯する。（通常モードでもOKです）
  6. 炊きあがったらしゃもじで十字に切れ込みを入れ、飯台などに移して粗熱を取る。
  7. 100グラム程度のお米をまな板に取り、真ん中にくぼみを作る。くぼみの中に塩を入れ、さらにごはん50gをかぶせる。
  8. 塩を手につけ、3回ほど握ったら完成です


↓↓↓同日放送！おにぎりレシピまとめ↓↓↓
【相葉マナブ】新米でおにぎりを握る！名店の握り方＆人気の具材ベスト５（9月8日）
【相葉マナブ】新米でおにぎりを握る！名店の握り方＆人気の具材ベスト５（9月8日）
2024年9月8日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「新米で超美味しいおにぎりを握りたい」のおにぎりレシピをまとめたのでご紹...


相葉マナブ最新レシピ

一覧

糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋

2026-02-22 (公開)

サッと火を通した豚肉で細切りの野菜を包んで味わう、冬の絶品鍋のつくり方♪

糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋

【材料】

白菜、レタス、春菊、長ネギ、にんじん、えのき、ハナビラタケ、糀味噌、豆板醤、水、酢、鶏ガラスープの素、和風顆粒だし、オイスターソース、砂糖、中華麺、卵

　

究極のつくね鍋

2026-02-22 (公開)

昭和10年創業「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、野永さんのお家でもしょっちゅう作ると簡単鍋です。
　
簡単・おいしい・効率がいいと三拍子そろった絶品鍋！鶏のひき肉になめたけとマヨネーズを混ぜたつくねは、まろやかでしっとり食感の究極つくねに仕上がります♪

つくね鍋

【材料】

長ネギ、エリンギ、ニラ、水、白だし、鶏ひき肉、しょうが、なめたけ、マヨネーズ、ご飯、卵

　

れんこん鍋

2026-02-22 (公開)

大人気料理家の栗原はるみさんの家鍋の作り方です。冬になると栗原家で必ず作るという絶品鍋は、豚肉とレンコンだけのシンプル具材で、すりおろしたレンコンのとろみで冷めにくい体がポカポカする冬のオススメ鍋です

れんこん鍋

【材料】

れんこん、豚しゃぶしゃぶ肉、塩麹、かつおだし、ポン酢、柚子こしょう、焼き餅

　

ブルーチーズ薫る焼味噌＆油麩釜飯

2026-02-15 (公開) ／ 2026-02-19 (更新)

味噌とチーズがマッチしたインパクトのある絶品釜めし！
　
ブルーチーズのふわりと鼻に抜ける風味が抜群の、新感覚炊き込みご飯の作り方です

【材料】

米、水、氷、白だし、油麩、ブルーチーズ、はちみつ、長ネギ、しょうが、しいたけ、サラダ油、豚ひき肉、酒、みりん、砂糖、味噌

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題の、釜1グランプリについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/9/8）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ