2024年9月7日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「ゴンチン鶏チャーシュー」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマはレンチン・ワンパン・ゴンチン！？山本ゆりの集大成レシピ！
日本一売れているレシピ本作家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんがレンチン坦々豆腐＆レンチン鶏チャーシュー＆ワンパンハッシュアボカドなどなど超簡単で美味しいレシピを伝授！
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※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？
ゴンチン鶏チャーシューのレシピ
鶏もも肉は冷凍のまま使って時短！レンジ調理のみで完成する、お手軽鶏チャーシューの作り方です♪
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| 鶏もも肉（冷凍） | 1枚（300g） |
| 砂糖 | 大さじ１ | しょうゆ | 大さじ1.5 | ごま油 | 小さじ1 | チューブにんにく | 1cm | チューブしょうが | 1cm |
- ＜Ａ＞を混ぜ合わせたボウルに、冷凍のままの鶏もも肉を水にくぐらせてからいれる。濡らすことで熱が伝わりやすくなり、解凍ムラも解消します。
- ふんわりとラップをかけ、レンジで7分加熱する。
- 鶏肉を裏返し、ラップ無しでレンジで4分加熱すれば完成です。
↓↓↓同日放送のレシピはこちら↓↓↓
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山本ゆりさんの最新レシピ
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6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
簡単料理のスペシャリスト山本ゆりさんがTwitterに投稿するやいなや、たちまち28万件以上のイイネを獲得した絶品レシピです。
家事ヤロウ３人も絶賛の、最強お手軽メニューの作り方です。
【材料】
6Pチーズ、片栗粉、サラダ油、じゃがいも、水、塩こしょう
ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
豚肉と玉ねぎを炒めて甘いソースで煮込んだハッシュドビーフ風の一品。
お子さんも喜ぶ簡単＆絶品洋食メニューです。
【材料】
玉ねぎ、しめじ、豚こま切れ肉、小麦粉、サラダ油、バター、塩、こしょう、ご飯、ドライパセリ、黒こしょう、トマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆ
ひき肉ピーマンライス
2023-07-14 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
【材料】
合いびき肉、ピーマン、玉ねぎ、卵、サラダ油、おろしにんにく、おろししょうが、塩、片栗粉、砂糖、しょうゆ、顆粒和風だしの素、ごま油、ご飯、黒こしょう
ハッシュドブロッコリー
2023-05-12 (公開) ／ 2024-12-31 (更新)
実はタンパク質豊富で低カロリー低脂質、ダイエットにもピッタリの食材ブロッコリーをメインにした、ボリューム満点の一皿です。
カリッと焼き上げて中はホクホク、箸が止まらない美味しさです♪
【材料】
ブロッコリー、ベーコン、ピザ用チーズ、片栗粉、塩、こしょう、サラダ油
豚しゃぶ豆乳うどん
2026-10-09 (公開) ／ 2026-10-08 (更新)
豆乳とめんつゆをあわせただけなのに、濃厚コクうまなタレが美味しい！
豚肉もたっぷりはいって、ボリューム満点です。
【材料】
冷凍うどん、豚バラ薄切り肉、豆乳、めんつゆ、刻みねぎ、ラー油、すりごま
ふわふわ豆腐お好み焼き
2026-10-02 (公開) ／ 2026-10-01 (更新)
生地に豆腐を使うことで、ふんわり食感に。
タンパク質豊富でヘルシーな罪悪感すくなめのお好み焼きです。ダイエット中の方にもおすすめ！
【材料】
絹ごし豆腐、キャベツ、にんじん、豚バラ薄切り肉、卵、片栗粉、顆粒和風だしの素、塩、こしょう、サラダ油、お好みソース、マヨネーズ、かつお節
トンテキ風豚こま炒め
2026-09-24 (公開)
濃厚な味付けのトンテキを豚こま肉でアレンジ！
火通りが良いので短時間で作れます。ご飯によく合う味付けです。
【材料】
豚こま切れ肉、玉ねぎ、キャベツ、塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、しょうゆ、砂糖、ウスターソース、トマトケチャップ、おろしにんにく
フレンチトースト
2026-09-18 (公開) ／ 2026-09-17 (更新)
レンジで下処理することで、短時間でふんわり味しみしみのフレンチトーストが作れます。
温かいフレンチトーストとひんやりアイスが相性抜群！
【材料】
食パン、卵、牛乳、砂糖、バター、サラダ油、好みのアイスクリーム
土曜はナニする！？話題レシピ
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ぱっかーんオムライス
2022-06-11 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
SNSで大バズリ！ご飯の上でとろ～り広がる、美しいぱっかーんオムライスの作り方です。
市販のデミグラスソースをひと手間かけて“プロ”の味に仕上げた、万能デミグラスソースも絶品！
【材料】
サラダ油、バター、卵、ケチャップライス、ベーコン、タマネギ、ニンニク、デミグラスソース缶、ウスターソース、味噌、水、砂糖
チンジャオチキン
2023-08-26 (公開) ／ 2025-04-19 (更新)
牛肉の変わりに鶏むね肉を使って本格中華のチンジャオロースを作ります。
オイスターソースのコクやたけのこの食感で淡白な鶏むね肉でも大満足な一皿に！
【材料】
鶏むね肉、ピーマン、たけのこ、サラダ油、酒、片栗粉、ごま油、塩、しょうゆ、オイスターソース、こしょう
至高のハンバーグ
2022-03-12 (公開) ／ 2023-02-26 (更新)
リュウジさんをして、このハンバーグでハンバーグ屋さんをやろうと思ったと言わしめる、至高のハンバーグです。
牛脂、粉ゼラチンを使って、肉汁をギュっと閉じ込めた、ふっくらジューシーハンバーグの作り方です。
【材料】
たまねぎ、合い挽き肉、卵、バター、塩、牛脂、黒コショウ、コンソメ、パン粉、水、粉ゼラチン、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく
鶏むね肉のしょうが焼き
2023-08-26 (公開) ／ 2024-07-21 (更新)
豚肉の変わりに鶏むね肉を使ったヘルシーな生姜焼きです。
生姜の酵素でぱさつきがちな鶏むね肉もしっとり柔らかに仕上がります♪
【材料】
鶏むね肉、薄力粉、玉ねぎ、サラダ油、キャベツ、ミニトマト、酒、しょうゆ、砂糖、おろししょうが、一味唐辛子
豚肉と茄子のピリ辛冷やしごまうどん
2025-08-23 (公開)
料理芸人・水田信二さんが教えてくれたのは、冷凍うどんをつかって簡単！夏にピッタリの冷やしごまうどんです
ナスと肉でボリュームたっぷり！夏バテを吹き飛ばす絶品うどんメニューです♪
【材料】
冷凍うどん、豚バラ肉スライス、ナス、ニンニク、かいわれ、油、豆板醤、砂糖、しょうゆ、酒、マヨネーズ、酢、みりん、出汁、すりごま、ラー油
桜えびとたっぷりねぎの黒うどん
2025-08-02 (公開) ／ 2025-11-19 (更新)
スタミナ満点！桜えびとねぎがたっぷりはいった、黒い冷やしうどんです。
にんにく・しょうが・ごまで、コクとうま味たっぷりの新感覚うどんに仕上げます♪
【材料】
冷凍うどん、桜えび、すりごま、ごま油、サラダ油、刻みにんにく、刻みしょうが、万能ねぎ、オイスターソース、みりん、酢
ささみと枝豆の茶そうめん
2025-08-02 (公開) ／ 2025-11-19 (更新)
冷たい麺のレシピ本が絶好調！料理家のみないきぬこ先生が教えてくれたのは、緑茶をつかったツユで清涼感抜群の冷やしそうめんです
【材料】
そうめん、鶏ささみ、塩、酒、卵、水、サラダ油、白だし、緑茶、枝豆、すだち、万能ねぎ
レモンチャーハン
2025-07-19 (公開) ／ 2025-11-19 (更新)
さっぱりで夏でも食べやすい！ふわふわ＆パラパラのレモンチャーハンです
【材料】
温かいご飯、レモン、卵、米油、塩、白こしょう、塩鮭、濃口しょうゆ、きゅうり、レタス、ごま油
最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする！？で話題の山本ゆりさんの集大成レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする！？（2024/9/7）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、田中卓志（アンガールズ）木戸大聖 やす子 ロッチ（コカドケンタロウ・中岡創一）安めぐみ すゑひろがりず（南條庄助・三島達矢）高野洸 他