【DAIGOも台所】ハッシュドブロッコリーのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(5月12日)

【DAIGOも台所】ハッシュドブロッコリーのレシピ。山本ゆりさんの簡単料理(5月12日)

2023年5月12日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「ハッシュドブロッコリー」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。

※画像引用「オンネラ」より

ハッシュドブロッコリーのレシピ


山本ゆりハッシュドブロッコリー
完成画像はイメージです。

実はタンパク質豊富で低カロリー低脂質、ダイエットにもピッタリの食材ブロッコリーをメインにした、ボリューム満点の一皿です。

カリッと焼き上げて中はホクホク、箸が止まらない美味しさです♪

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材料【2人分】 ※1人分 約314kcal
ブロッコリー1株(200g)
ベーコン1枚
ピザ用チーズ50g
片栗粉大さじ3
適量
こしょう適量
サラダ油適量
作り方【調理時間:15分】
  1. ブロッコリーは洗って1cmくらいに刻む。ベーコンを1cm角に切る。
  2. 大きめのボウルに入れてブロッコリー・ベーコン・ピザ用チーズ・片栗粉・サラダ油(大さじ1)・塩・こしょうを加えて全体を混ぜる。
  3. フライパンにサラダ油(大さじ1)を中火で熱し、(2)を入れて広げて形を整える。
  4. 蓋をして弱火から中火で2〜3分焼く。
  5. 焼き色がついたら裏返して、サラダ油(小さじ1)を鍋肌から入れ、こんがり焼く。
  6. お皿に盛り付けたら、完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

DAIGOも台所で話題の「ハッシュドブロッコリー」レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


DAIGOも台所(2023/5/12)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他

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