2023年5月12日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「ハッシュドブロッコリー」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
※画像引用「オンネラ」より
ハッシュドブロッコリーのレシピ
実はタンパク質豊富で低カロリー低脂質、ダイエットにもピッタリの食材ブロッコリーをメインにした、ボリューム満点の一皿です。
カリッと焼き上げて中はホクホク、箸が止まらない美味しさです♪
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| ブロッコリー | 1株（200g） | ベーコン | 1枚 | ピザ用チーズ | 50g | 片栗粉 | 大さじ3 | 塩 | 適量 | こしょう | 適量 | サラダ油 | 適量 |
- ブロッコリーは洗って1cmくらいに刻む。ベーコンを1cm角に切る。
- 大きめのボウルに入れてブロッコリー・ベーコン・ピザ用チーズ・片栗粉・サラダ油（大さじ1）・塩・こしょうを加えて全体を混ぜる。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、（２）を入れて広げて形を整える。
- 蓋をして弱火から中火で2〜3分焼く。
- 焼き色がついたら裏返して、サラダ油（小さじ1）を鍋肌から入れ、こんがり焼く。
- お皿に盛り付けたら、完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
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【材料】
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「ハッシュドブロッコリー」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2023/5/12）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他