
2022年9月2日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「レンジで鶏チャーシュー」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「ボクでもできる金曜日」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
山本ゆりさんのレンジで鶏チャーシューのレシピ
電子レンジだけで作る鶏もも肉のチャーシューです。
ニンニク&生姜の風味がきいた甘辛味でご飯がすすむ一品です。
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鶏もも肉 | 1枚(300g) | 砂糖 | 大さじ1 | しょうゆ | 大さじ1 1/2 | おろしにんにく | 小さじ1/4(チューブの場合2cm) | おろししょうが | 小さじ1/4(チューブの場合2cm) | ごま油 | 小さじ1 | 卵 | 1個 | 万能ねぎ(小口切り) | 適量 |
- ゆで卵を作る。冷蔵庫から出したての卵の片側に穴をあけ、鍋の湯が沸騰しているところに玉さじを使って卵をそっと入れ、中火で7分ゆでる。ゆで上がったら氷水につけ、粗熱が取れたら殻をむき、半分に切る。
- 耐熱ボウルに砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、ごま油を混ぜ、凍った鶏肉を水にくぐらせてから入れ、両端を開けてラップをし、電子レンジで7分加熱する。
- 鶏肉を裏返し、ラップをはずして、再び電子レンジ4分加熱する。
- 鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、たれをかける。万能ねぎの小口切りを散らし、卵を添えたら完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
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6Pチーズインじゃがいも
2022-06-21 (公開) / 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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ハッシュドポーク
2022-09-09 (公開) / 2025-04-19 (更新)
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【材料】
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ひき肉ピーマンライス
2023-07-14 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
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2022-06-17 (公開) / 2024-03-02 (更新)
和食の定番肉じゃがを塩味にアレンジ!
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【材料】
じゃがいも、玉ねぎ、豚バラ肉、粗びき黒こしょう、顆粒鶏ガラスープの素、みりん、水、塩
ポパイライス
2025-05-16 (公開)
ほうれん草がたっぷりはいった栄養満点の主食です。苦みがほとんど感じられないので、小さなお子さんでも食べやすい一品。
半熟卵をからめると、また違った美味しさを楽しめます。
【材料】
ほうれん草、ベーコン、卵、おろしにんにく、バター、サラダ油、ご飯、顆粒鶏ガラスープの素、しょうゆ、粉チーズ、粗挽き黒こしょう
にんじんしりしり&ブロッコリーのゴマ和え
2025-05-09 (公開)
お弁当にぴったり!彩り鮮やかなメニュー2品をぱぱっと簡単に作ります。
【材料】
にんじん、卵、顆粒和風だしの素、ごま油、塩、ブロッコリー、水、すりごま、めんつゆ、砂糖
ハムチーズロール
2025-05-02 (公開)
食パンで作るコンビニフード風の一品。
ワンハンドで食べられるお手軽スナックです。
【材料】
食パン、水、ロースハム、マヨネーズ、トマトケチャップ、ピザ用チーズ、サラダ油
鶏のうまだれ蒸し&豆苗とトマトのサラダ
2025-04-25 (公開)
レンジで簡単に作れてお肉も柔らか!特製うまだれがよく合います。
さっぱりとしたトマトと豆苗のサラダとご一緒にどうぞ。
【材料】
鶏もも肉、塩、こしょう、万能ねぎ、いりごま、砂糖、酒、しょうゆ、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが、豆苗、トマト、ツナ缶、すりごま、顆粒鶏ガラスープの素、ぽん酢
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「レンチン鶏チャーシュー」のレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所(2022/9/2)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他
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