2025年12月19日のテレビ朝日系『DAIGOも台所（だいごも台所）』で放送された、「ミニトマトたっぷりワンパンパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「プロが考えた超美味しい家庭料理」！料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で話題のレシピ本「iwakiの耐熱調理容器でおいしいレシピ」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
ミニトマトたっぷりワンパンパスタのレシピ
フレッシュなミニトマトをたっぷり使ったスパゲティです。
フライパンひとつで作れるので洗い物も減らせてラクチン！
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| ミニトマト | 20個 | ベーコン | 2枚 | にんにく | 2片 | オリーブオイル | 大さじ3 | スパゲッティ（ゆで時間6～7分のもの） | 200g | 砂糖 | 小さじ1 | 酒 | 大さじ2 | 水 | 550cc |
| 塩 | 適量 |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 | パセリ（みじん切り） | 適量 | 粉チーズ | 適量 |
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- ミニトマトは半分に切り、ベーコンは1cm幅に切り、にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイル大さじ2と（１）を入れて弱めの中火にかける。トマトがこんがり焼けたら砂糖をトマトにふり、酒を加えてからめる。分量の水・塩小さじ1・パスタを加えてほぐし、表示されたゆで時間ゆでる。
- 分量の粉チーズ（小さじ2）・オリーブオイル大さじ1を加え、トマトを軽くつぶして塩で味を調える。
- とろっとしたら器に盛りつける。お好みで黒こしょう・パセリのみじん切り・粉チーズをふったら完成です。
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「ミニトマトたっぷりワンパンパスタ」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所（2025/12/19）
放送局：テレビ朝日系
毎週 月～金 ひる１：３０分～
出演者：DAIGO、山本ゆり（料理コラムニスト） 他