2022年9月9日のテレビ朝日系『DAIGOも台所(だいごも台所)』で放送された、「ハッシュドポーク」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のテーマは超簡単「ボクでもできる金曜日」!料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを料理研究家で「syunkon カフェごはん」の著者山本ゆりさんに教えていただきました。
※画像引用「オンネラ」より
ハッシュドポークのレシピ
豚肉と玉ねぎを炒めて甘いソースで煮込んだハッシュドビーフ風の一品。
お子さんも喜ぶ簡単&絶品洋食メニューです。
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玉ねぎ | 1/2個 | しめじ | 50g | 豚こま切れ肉 | 200g | 小麦粉 | 大さじ1 | サラダ油 | 小さじ2 | バター | 10g | 塩 | 適量 | こしょう | 適量 | ご飯 | 適量 | ドライパセリ | 適量 | 黒こしょう(粗びき) | 適量 |
トマトケチャップ | 大さじ3 | ウスターソース | 大さじ3 | 水 | 180ml | 顆粒コンソメの素 | 小さじ1 | しょうゆ | 小さじ1 |
- 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。しめじは石づきを切り落としてほぐす。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れ、塩、こしょうをふって炒める。小麦粉をふり入れて軽く炒めたら、玉ねぎとしめじを加えてしんなりするまで炒める。
- 合わせ調味料を加えて混ぜ、仕上げにバターを入れてからめる。
- 器にご飯を盛り、(3)をかける。ドライパセリを散らし、黒こしょうをふったら完成です。
山本ゆりさんの最新レシピ
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2022-06-21 (公開)
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2022-09-02 (公開)
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2022-06-17 (公開) / 2024-03-02 (更新)
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【材料】
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【材料】
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【材料】
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2024-04-12 (公開)
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【材料】
新玉ねぎ、豚バラ薄切り肉、豆腐、万能ねぎ・七味唐辛子、顆粒和風だしの素、砂糖・酒・しょうゆ、水
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2024-04-05 (公開)
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【材料】
鶏もも肉、じゃがいも、塩こしょう、サラダ油、ベビーリーフ、ミニトマト、マヨネーズ、牛乳、砂糖、レモン汁
豚と白菜のみそバター
2024-03-29 (公開)
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【材料】
白菜、豚こま切れ肉、片栗粉、サラダ油、おろしにんにく、バター、塩、こしょう、黒こしょう、砂糖、酒、しょうゆ、みそ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
DAIGOも台所で話題の「ハッシュドポーク」レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
DAIGOも台所(2022/9/9)
放送局:テレビ朝日系
毎週 月~金 ひる1:30分~
出演者:DAIGO、山本ゆり(料理コラムニスト) 他
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