2024年7月22日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~ニコル・北斗のお得に使い切りレシピ~で放送された、「さんまの蒲焼ふわふわフリッター」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日のヒルナンデスは、料理上手の北斗晶さんがコストコ食材を使い切るオトクなレシピを伝授!
韓国風のスパイシーおにぎりや、さんまの蒲焼を使ったふわふわフリッターなど、見ればすぐにマネできる北斗流アイデア料理が続々登場します♪
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さんまの蒲焼きふわふわフリッターのレシピ

コストコの大容量で安いサンマの蒲焼を使った、ふわふわの新感覚フリットの作り方です。
衣に豆腐を使って、夏でもさっぱりいただける絶品レシピ♪
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サンマの蒲焼 | 2枚 | 片栗粉 | 大さじ3 | 絹豆腐 | 1個(150g) | 揚げ油 | 適量 |
お好みの野菜 | 一味や山椒 |
- さんまの蒲焼きはキッチンペーパーでおさえて水分を除き、一口大にカットする。
- 衣を作る。ボウルに豆腐を入れて泡だて器で混ぜる。とろとろになったら片栗粉を混ぜ合わせる。
- フライパンに高さ2cm程度の揚げ油を入れて170〜180度に熱し、さんまの蒲焼きを衣にくぐらせて入れる。
- サクッとしてこんがり色づくまで揚げたら取り出し、お皿に盛り付ける。
- 野菜を添え、お好みで七味唐辛子をふり、残ったタレを添えたら完成です。
↓↓↓同日放送!コストコ使い切りレシピまとめ↓↓↓
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ヒルナンデス最新レシピ
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甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
豚バラ肉の梅だれ和え
2025-08-20 (公開)
パンチのある豚肉でも、梅だれでさっぱりいただく夏にオススメのレシピです♪
【材料】
豚バラ肉、ナス、ズッキーニ、梅干し、塩こしょう、しょう油、酢、ごま油
トマトとツナの炊き込みご飯(ツナトマトご飯)
2025-08-20 (公開)
気分や感情をコントールし幸せホルモンとも言われるセロトニンを活性化する、タンパク質・炭水化物・ビタミンB6をバランスよく摂取できるレシピです。
トマトのGABAで夏のストレスにもオススメ◎
【材料】
お米、トマト、ツナ缶、しめじ、塩昆布、シュレットチーズ、しょう油、酒
サラダチキンとなすのネギソースそうめん
2025-08-18 (公開)
レンジで簡単!サラダチキンとナスのおてがるそうめんの作り方です。
【材料】
そうめん、なす、サラダチキン、長ネギ、ごま油、塩こしょう、鶏ガラスープの素、酢、おろししょうが、白ごま、水
ごま香る肉みそそうめん
2025-08-18 (公開)
担々麺の素で簡単!ピリッと辛い肉味噌ぶっかけそうめんの作り方です。
【材料】
担々麺の素、ラー油、ごまドレッシング、めんつゆストレート、たけのこ、ザーサイ、小松菜
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2024/7/22)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、コットン、小島奈津子、大野雄大(Da-iCE)、岩岡徹(Da-iCE)、ゆうちゃみ、北斗晶、峯岸みなみ、高橋真麻、白鳥久美子(たんぽぽ) 他
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