【ノンストップ】ウナギのスタミナ炒めのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん(7月19日)

【ノンストップ】ウナギのスタミナ炒めのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん(7月19日)

2024年7月19日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「ウナギのスタミナ炒め」のレシピ・作り方をご紹介します。

※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ

ウナギのスタミナ炒めのレシピ


うなぎのスタミナ炒め
完成画像はイメージです。

暑くて疲れがたまる日々に食べたいスタミナ満点の一皿!ウナギとニンニクの芽を炒め合わせた最強の組み合わせです。


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材料【2人分】 ※1人分 約371kcal
ウナギの蒲焼き1尾
ニンニクの芽1~2束(120g)
パプリカ(赤)1/2個(60g)
長ネギ1/2本
ゴマ油大さじ1
ひとつまみ
<A>※混ぜ合わせる
蒲焼きのタレ1袋(大さじ1/2)
大さじ2
しょうゆ大さじ1/2
インスタントコーヒー小さじ1/8
<トッピング>
カイワレ1/2パック
ピーナツ25g
粉山椒適量

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作り方【調理時間:15分】
  1. <トッピング>のカイワレは根元を除いて長さ半分に切る。ピーナツは粗く刻む。粉山椒も合わせて、混ぜておく。
  2. ウナギは細長く半分に切り、3cm幅に切る。
  3. ニンニクの芽は4cm長さに切る。パプリカはヘタと種を除いて乱切りに、長ネギは7~8mm厚さの斜め切りにする。
  4. フライパンにゴマ油を熱し、(3)を加えて塩をふり、しんなりするまで炒める。ウナギを加えてさっと炒め、混ぜ合わせた<A>を加えて炒め合わせる。
  5. 器に盛り、<トッピング>をのせたら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2024/7/19)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他

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