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【ノンストップ】ナポリタンのレシピ。イタリアン桝谷周一郎シェフのランクアップキッチン（7月24日）

【ノンストップ】ナポリタンのレシピ。イタリアン桝谷周一郎シェフのランクアップキッチン（7月24日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2024年7月24日のフジテレビ系『ノンストップ』～ランクアップキッチン～で放送された、「桝谷流ナポリタン」のレシピ・作り方をご紹介します。

定番メニューをワンランクアップするとっておきのワザを凄腕料理人が披露するコーナー。

今日のシェフはオステリアルッカ東4丁目の桝谷周一郎さん。いつものお家ナポリタンがプロの味でワンランクアップ！

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

桝谷流ナポリタンのレシピ


ナポリタン
完成画像はイメージです。

夏休みのランチにも大活躍！お子さんも大好きなナポリタンがイタリアンのプロの技でランクアップ♪

ケチャップは炒めて酸味を飛ばすことでまろやかになり、甘みが活きて美味しくなります。

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材料【2人分】　※1人分 約470kcal
スパゲティ（1.6mm）150g
タマネギ1/2個
ピーマン1個
ウインナソーセージ3本
塩（岩塩がおすすめ）適量
オリーブオイル大さじ1
トマトケチャップ大さじ2強
水40cc
バター（食塩不使用）5g
粉チーズ大さじ3

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. タマネギは薄切りにする。ピーマンはヘタと種を除いて細切りにする。ソーセージは斜め薄切りにする。
  2. 鍋に湯を沸かして1%の塩を加え（湯1Lに対して塩10g）、スパゲティを入れて表示時間より30秒短くゆでる。
  3. フライパンにタマネギ・ピーマン・ソーセージを入れてオリーブオイルを回しかけ、中火で炒める。
  4. 野菜から水分が出始めたら、ケチャップを加え、酸味が飛ぶまで炒める。分量の水（40cc）を加えてなじませ、火を止めてバターを加えて混ぜる。
  5. スパゲティの湯を切って加え、粉チーズも入れ、火をつけて全体を軽く炒め合わせる。
  6. 器に盛りつけたら、完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/7/24）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

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