2024年7月1日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「山椒ラー油のピリ辛鶏そうめん」のレシピ・作り方をご紹介します。
おうちでもレジャー気分!家でも真似できる絶品キャンプ飯レシピを、SixTONES髙地優吾さんとバイきんぐ西村さんが教えてくれました♪
山椒ラー油のピリ辛 鶏そうめんのレシピ

キャンプ達人バイキング西村さんが教えてくれたのは、山椒で絶品!ワンパンで作るピリ辛そうめんです。
山椒の健康成分で夏バテ予防!ボリューム満点のさっぱりそうめんの作り方です♪
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そうめん | 2束 | 鶏もも肉 | 1枚 | めんつゆ(3倍濃縮) | 80cc | 水 | 200cc | 酒 | 大さじ2 | 長ネギ | 1本 | ラー油 | 小さじ1 | 山椒 | 小さじ1 | ごま | 小さじ2 | 刻み海苔 | 10g |
- 長ネギは薄く切り、鶏肉は一口大に切る。
- 水を沸騰させ酒を入れ、一口大に切った鶏肉を3分ほど茹でる。鶏肉に火が通ったらめんつゆを加え、薄く切った長ネギを加えて軽く煮る。
- 温めたつゆに山椒・ごま・刻み海苔・ラー油を加えて、器によそう。
- 茹でたそうめんを水でしめてお皿に盛り、(3)のつゆを添えたら完成です。
↓↓↓同日放送のキャンプ飯レシピはこちら↓↓↓
ヒルナンデス最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2025-04-19 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
塩サバの和風おろしヘルシーバーグ
2025-06-02 (公開)
塩サバでヘルシー!罪悪感ゼロで食べられる和風ハンバーグの作り方です。
玉ねぎドレッシングで味付けも簡単!スブマネできるアイデアハンバーグです♪
【材料】
塩サバ、料理酒、絹豆腐、パン粉、生姜チューブ、たまねぎドレッシング、サラダ油、大葉、レモン、大根おろし、ベビーリーフ、トマトなど
ししゃものさっぱりマリネ
2025-06-02 (公開)
調味料ほぼ不要!たまねぎドレッシングで簡単に味が決まる、ししゃものさっぱりマリネです。
【材料】
ししゃも、新玉ねぎ、にんじん、キャベツの外葉、レモン、唐辛子、レタス、酒、片栗粉、サラダ油、たまねぎドレッシング(青じそなど和風ドレッシングでもOK
お米のガレット風
2025-05-26 (公開)
創作おばんざいで人気の名店が教えてくれたのは、余ったご飯をガレット風に仕立て直すアイデアレシピです。
【材料】
卵、米、水、塩、コンソメ、薄力粉、片栗粉、粉チーズ、バター、野菜、生ハム
進化系ピザトースト
2025-05-26 (公開)
ピザ世界チャンピオンの一流職人が教えてくれたのは、家でも簡単に作れる!絶品ピザトーストの作り方です。
トーストにニンニクをこすりつけて風味UP!進化系ピザトーストです♪
【材料】
食パン、ニンニク、トマト、塩、オリーブオイル、生バジル、モッツァレラチーズ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2024/7/1)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、コットン、小島奈津子 、髙地優吾(SixTONES)、バイきんぐ西村、タイムマシーン3号、高城れに(ももいろクローバーZ)、佐々木彩夏(ももいろクローバーZ)、高橋真麻、白鳥久美子(たんぽぽ) 他
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