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【相葉マナブ】黄金アジの絶品レシピまとめ。釣りたての黄金アジを食べたい！（6月2日）

【相葉マナブ】黄金アジの絶品レシピまとめ。釣りたての黄金アジを食べたい！（6月2日）
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2024年6月2日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～釣りたての黄金アジを食べたい！～で放送された、「アジのアイデア料理」をまとめたのでをご紹介します。

今日の相葉マナブは、東京湾の黄金アジを美味しくいただきます。

一般的なアジは広い範囲を回遊するのに対して、品種が同じでも、黄金アジは狭い範囲にとどまり脂が乗ってフワフワな身が特徴です。

アジを使った絶品料理を、地元の猟師さんや名店・料理研究家から学びます♪

目次

マナブ！アジ絶品レシピ

相葉マナブ黄金アジ絶品レシピ

一覧

アジのまご茶漬け

2024-06-02 (公開) ／ 2024-07-22 (更新)

漁師から人気！超簡単な絶品アジメニューです。アジとみそをご飯に乗せてお湯を掛けるだけ！すぐに真似できて美味しくいただけます♪

相葉まなぶまご茶漬け

【材料】

アジ、ご飯、みそ、熱湯、ネギ、白ごま

　

アジフライ

2024-06-02 (公開) ／ 2024-12-30 (更新)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたのは、新食感！レアなアジフライの作り方です。
　
高温で一気に揚げて、外はサクサク＆中は半生で仕上げます♪

相葉まなぶアジフライ

【材料】

アジ、白だし、小麦粉、パン粉、揚げ油、水、マヨネーズ

　

アジの冷製パスタ

2024-06-02 (公開) ／ 2024-12-30 (更新)

銀座のイタリアンの名店「アロマフレスカ」原田慎次シェフが教えてくれたのは、アジの冷製パスタです。
　
生のアジとトマトとキュウリを使った、清涼感あふれるパスタの作り方です♪

相葉まなぶアジの冷製パスタ

【材料】

パスタ、梅肉、アジの切り身、しょうゆ、太白胡麻油、白ごま、トマト、塩、砂糖、レモン汁、オリーブオイル、ポン酢、きゅうり、ミントの葉

　


相葉マナブで紹介された人気レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！アジの絶品レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2024/5/26）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、あばれる君　他


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