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【ヒルナンデス】ふわふわ鮭フレークのレシピ。きじまりゅうたさんのキッチン覗き見（5月28日）

【ヒルナンデス】ふわふわ鮭フレークのレシピ。きじまりゅうたさんのキッチン覗き見（5月28日）
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2024年5月28日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～料理研究家のキッチン覗き見！～で放送された、「自家製ふわふわ鮭フレーク」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、3世代で料理研究家のきじまりゅうたさん＆杵島直美さん親子のキッチンに潜入！作り置きレシピや、愛用のキッチンアイテムを教えてもらいました♪

目次

自家製ふわふわ鮭フレークのレシピ


ヒルナンデス鮭フレーク
完成画像はイメージです。

きじまりゅうたさんが教えてくれた杵島家伝統の常備菜！自家製のふわふわ鮭フレークです。

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材料【作りやすい分量】
塩鮭2切れ
酒大さじ2
みりん大さじ2
塩小さじ1/3
作り方【調理時間：15分】
  1. 沸騰したお湯に塩鮭を入れ、2分ほど茹でて臭みを取る。
  2. 茹でた鮭を水に取って冷やし、骨と皮を取り除く。
  3. 鍋に鮭を入れて軽く手でほぐし、酒・みりん・塩を入れて木べらでほぐしながら煮る。
  4. ホロホロにふっくらと仕上がったら、完成です。



↓↓↓同日放送のきじまりゅうたさんの愛用グッズ＆レシピはこちら↓↓↓
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2025-09-16 (公開)

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サバ缶炊き込みご飯

2025-09-01 (公開)

良質な脂をたっぷり含み、骨ごと食べられるからカルシウムも効率的に摂取できるサバ缶を使った、超簡単ヘルシー炊き込みご飯の作り方です。

サバ缶炊き込みご飯

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豚バラ肉の梅だれ和え

2025-08-20 (公開)

パンチのある豚肉でも、梅だれでさっぱりいただく夏にオススメのレシピです♪

豚バラ肉の梅だれ和え

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2025-08-20 (公開)

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トマトのGABAで夏のストレスにもオススメ◎

トマトとツナの炊き込みご飯

【材料】

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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2000/1/1）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）松下由樹きじまりゅうた・杵島直美（料理研究家）、伊藤遼（日本テレビアナウンサー）　他

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