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【ノンストップ】カツオのレアカツのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（5月17日）

【ノンストップ】カツオのレアカツのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（5月17日）
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2024年5月17日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「カツオのレアカツ」のレシピ・作り方をご紹介します。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

かつおのレアカツのレシピ


ノンストップカツオのレアカツ
完成画像はイメージです。

旬の初鰹をサクサクのカツにアレンジ！

味噌やすりごま入りの特製ソースでいただきます。

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材料【2人分】　※1人分 約434kcal
カツオ（刺身用）1サク（250g）
塩、コショウ各適量
青のり大さじ1/2
小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油各適量
＜付け合わせ＞※混ぜ合わせる
キャベツ（千切り） 1～2枚（60g）
ニンジン（千切り） 1/8本（20g）
青ジソ（千切り） 2枚
＜ソース＞※混ぜ合わせる
中濃ソース大さじ2
すりゴマ（白）小さじ2
みそ小さじ1
辛子小さじ1/2

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作り方【調理時間：15分】
  1. カツオは4cm厚さに切り、塩、コショウをふって、全面に青のりをまぶす。
  2. カツオに小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、200度の油で揚げる。
  3. 表面が色づいたら油を切って取り出し、食べやすく切る。
  4. 器に＜付け合せ＞を盛り、（３）を盛り合わせる。＜ソース＞を添えたら、完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/5/17）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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