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【ノンストップ】春キャベツのうまパスタのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（4月12日）

【ノンストップ】春キャベツのうまパスタのレシピ。中山優馬さんのゆウマいごはん（4月12日）
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2024年4月12日のフジテレビ系『ノンストップ』～中山優馬さんのゆうまいごはん～で放送された、「春キャベツのうまパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

春キャベツのうまパスタのレシピ


ノンストップ春キャベツのうまパスタ
完成画像はイメージです。

甘みがたっぷりの春キャベツを使ったニンニク風味のパスタです。キャベツは香ばしく焼き付けて、トッピングにじゃことピーナッツのカリカリ食感をプラス！シソの風味がよく合う一皿です。

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材料【2人分】　※1人分 約674kcal
スパゲティ（1.6mm）160g
春キャベツ1/4個（250g）
ニンニク1かけ
アンチョビ（フィレ）10g
赤唐辛子1本
塩適量
オリーブオイル適量
シソ風味ふりかけ小さじ1
ちりめんじゃこ、ピーナツ各20g

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作り方【調理時間：15分】
  1. キャベツは3cm角のざく切りにする。ニンニクは半分に切ってつぶす。アンチョビは粗く包丁でたたき、赤唐辛子は種を除いて半分に折る。ピーナッツは粗く刻む。
  2. 小さめのフライパンにオリーブオイル（小さじ1）・ちりめんじゃこ・ピーナッツを加え、弱めの中火で6～7分かけてじっくりカリッとするまで炒める。シソ風味ふりかけを加えて混ぜる。
  3. 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩（湯の1％が目安）を加え、スパゲティを袋の表示時間より2分ほど短くゆでる。
  4. フライパンにオリーブオイル（大さじ2）、ニンニクを入れて火にかける。香りが立ったら、アンチョビ・赤唐辛子・キャベツを加え、触らずに焼きつける。
  5. 全体に焼き色がついたら、オリーブオイル（大さじ3）、パスタのゆで汁（100cc）を加えて混ぜる。スパゲティの湯をきって加え、全体を混ぜ合わせる。
  6. 器にパスタを盛り、（２）をかけたら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2024/4/12）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬　他

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