2024年4月12日のフジテレビ系『ノンストップ』~中山優馬さんのゆうまいごはん~で放送された、「春キャベツのうまパスタ」のレシピ・作り方をご紹介します。
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- プロの極上ハヤシライス
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※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
春キャベツのうまパスタのレシピ
甘みがたっぷりの春キャベツを使ったニンニク風味のパスタです。キャベツは香ばしく焼き付けて、トッピングにじゃことピーナッツのカリカリ食感をプラス!シソの風味がよく合う一皿です。
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スパゲティ(1.6mm) | 160g | 春キャベツ | 1/4個(250g) | ニンニク | 1かけ | アンチョビ(フィレ) | 10g | 赤唐辛子 | 1本 | 塩 | 適量 | オリーブオイル | 適量 | シソ風味ふりかけ | 小さじ1 | ちりめんじゃこ、ピーナツ | 各20g |
- キャベツは3cm角のざく切りにする。ニンニクは半分に切ってつぶす。アンチョビは粗く包丁でたたき、赤唐辛子は種を除いて半分に折る。ピーナッツは粗く刻む。
- 小さめのフライパンにオリーブオイル(小さじ1)・ちりめんじゃこ・ピーナッツを加え、弱めの中火で6~7分かけてじっくりカリッとするまで炒める。シソ風味ふりかけを加えて混ぜる。
- 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩(湯の1%が目安)を加え、スパゲティを袋の表示時間より2分ほど短くゆでる。
- フライパンにオリーブオイル(大さじ2)、ニンニクを入れて火にかける。香りが立ったら、アンチョビ・赤唐辛子・キャベツを加え、触らずに焼きつける。
- 全体に焼き色がついたら、オリーブオイル(大さじ3)、パスタのゆで汁(100cc)を加えて混ぜる。スパゲティの湯をきって加え、全体を混ぜ合わせる。
- 器にパスタを盛り、(2)をかけたら完成です。
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ノンストップの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) / 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単!
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
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チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) / 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
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油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) / 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー!油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
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鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) / 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う!まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、カブ、にんじん、玉ねぎ、塩、こしょう、サラダ油、牛乳、だし汁、みりん、薄口しょうゆ、味噌、水、片栗粉
万能しらすオイル
2024-04-30 (公開)
しらすの万能オイルです!超簡単なのになににでも合うメニューを笠原シェフが教えてくれました♪
ドレッシングの代わりに!パスタに!ピザにも!作り置きしておけば便利に使えます。
【材料】
しらす、塩、オリーブオイル、刻みニンニク
ニンジンとしらすのかき揚げ
2024-04-30 (公開)
薄くスライスしたニンジンとしらすを合わせて旨味を閉じ込めたかき揚げです。
サクサクの食感にニンジンの甘み、しらすの風味がよく合う一皿。
特製のマヨネーズだれで味変しながらいただきます。
【材料】
ニンジン、しらす、万能ネギ、小麦粉、揚げ油、レモン、塩、溶き卵、水、マヨネーズ、めんつゆ、ショウガ
チュモッパ
2024-04-26 (公開)
たくあんやとびっこなどの具材がたっぷり混ざった韓国風おにぎりのチュモッパを作ります。
とろ~りとろけるチーズと海苔も巻いて、食べごたえ満点の一品です。
【材料】
温かいご飯、たくあん、万能ネギ、ベビースターラーメン、焼きのり、ごま油、塩、ピザ用チーズ、とびっこ、いりゴマ、コチュジャン
ハヤシライスの極上レシピ
2024-04-24 (公開)
焼肉用の牛肉を使うことで食べごたえアップ!
お店で食べるような本格的なハヤシライスを家庭で作れるレシピです。
【材料】
牛焼き肉用肉、玉ねぎ、ニンニク、マッシュルーム、サラダ油、塩、黒コショウ、小麦粉、牛乳、温かいご飯、イタリアンパセリ、コンソメスープ、赤ワイン、トマトケチャップ、ウスターソース、バター、はちみつ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2024/4/12)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、中山優馬 他
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