【土曜は何する】しょうが増し増しレシピまとめ。生姜の女王が伝授！予約の取れない10分ティーチャー（2月10日）

2024年2月10日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「生姜のアイデアレシピ」をご紹介します。

今日のテーマは冬でも体ポカポカ！食欲増進「しょうが増し増しレシピ」特集です。しょうが料理人の森島土紀子さんがこの冬に超オススメの豚ジンジャーにスパイシーしびれ唐揚げ、たらとチーズのみそホイル焼きなど、今すぐ作りたくなる秘伝レシピを大公開！

※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？

森島土紀子さんのショウガ増し増しレシピ

しょうがだしつゆ

2024-02-10 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)

しょうが料理人トコさんこと森島土紀子さんが教えてくれたのは、しょうがの万能調味料の作り方です。
　
調味料でしょうがの皮を煮出します。いろんな料理に醤油のかわりに使えます♪

しょうが増し増し豚ジンジャー（生姜焼き）

2024-02-10 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)

しょうが料理人・森島土紀子さんが教えてくれたのは、しょうがをたっぷり使った豚ジンジャーの作り方です。
　
トコさんのお店でも人気のメニュー！しょうがの万能調味料“しょうがだしつゆ”の作り方は必見です♪

スパイシーしびれ唐揚げ

2024-02-10 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)

森島土紀子さんが教えてくれたのは、お酒のお供にピッタリ！スパイシーでしびれる美味しさのしょうが唐揚げの作り方です。
　
まるまる揚げるのがトコさん流！外はサクサク中はジューシーに仕上げます♪

しょうがみそソース

2024-02-10 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)

しょうが料理人のトコさんが教えてくれたのは、秘伝のしょうがみそソースです。
　
しょうがの辛味成分とみそが相性抜群の絶品ソースの作り方です♪

たらとチーズのみそホイル焼き

2024-02-10 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)

しょうが料理人のトコさんが教えてくれたのは、旬のたらを使ったホイル焼きです。
　
トコさん秘伝のしょうがみそソースを使った、時短レシピの作り方です♪

しょうが増し増し卵焼き

2024-02-10 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)

しょうが料理人・森島土紀子さんが教えてくれたのは、ありそうでなかった組み合わせ！？しょうが増し増しの卵焼きです。

土曜はナニする！？話題レシピ

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森島土紀子さんの著書

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