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【ヒルナンデス】みそ煮込みそばのレシピ。DEEN池森秀一さん年越しそば（12月18日）

【ヒルナンデス】みそ煮込みそばのレシピ。DEEN池森秀一さん年越しそば（12月18日）
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2023年12月18日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で放送された、DEEN池森秀一さんの「みそ煮込みそば」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、そば大好きアーティスト！DEEN池森秀一さんが登場！そば通ならではのアレンジ年越しそばレシピを教えてくれました。

目次

みそ煮込みそばのレシピ


ヒルナンデス味噌煮込みそば
完成画像はイメージです。


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材料【2人分】
そば（茹で時間長め）2人分
ネギ1本
油揚げ1枚
豚バラ肉150g
だしパック（カツオ／しいたけ）各1パック
たまりしょうゆ（醤油でOK）小さじ2
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3＋小さじ2
水1400cc
八丁みそ大さじ1

⇒ ヒルナンデスのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. フライパンに水（1400cc）とだしパックを入れ、沸騰させたら弱火で3分煮る。
  2. だしパックを取り出し、味噌を溶かす。めんつゆ・たまり醤油を加える。
  3. 煮立ったらそばを加えて煮る。
    食塩が入っていない茹で時間が長めの乾麺を選ぶと、煮込んでいる間にそばが溶け出しトロトロの味噌煮込みになります。
  4. そばがくっつかないように混ぜながら３分煮たら、豚肉・長ネギ・油揚げを加えてさらに３分煮る。
  5. 器に盛り、お好みで万能ねぎや七味唐辛子をかけたら完成です。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の、DEEN池森秀一さんのそばレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2023/12/18）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、藤田ニコル、小峠英二、小森隼、フワちゃん、コットン、藤本美貴、池森秀一、髙木菜那、浅田舞　他

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