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【相葉マナブ】新そばレシピまとめ。新そばで美味しいそばを打ちたい（12月10日）

【相葉マナブ】新そばレシピまとめ。新そばで美味しいそばを打ちたい（12月10日）
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作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2023年12月10日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「名店のそばレシピ」をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは茨城県筑西市。新そばで打った美味しいお蕎麦を使って、名店シェフから絶品料理を学びます！

目次

マナブ！名店の新そばレシピ

相葉まなぶそばレシピ

一覧

冷たい肉そば

2023-12-10 (公開) ／ 2024-12-31 (更新)

大手町そばの名店「港屋２」が教えてくれたのは、ピリッと辛いめんつゆでいただく絶品冷たいお蕎麦の作り方です。

相葉まなぶ冷たい肉そば

【材料】

そば、ごま油、玉ねぎ、豚ばら薄切り肉、砂糖、酒、しょうゆ、マイタケ、シメジ、刻みネギ、白ごま、刻み海苔、市販のめんつゆ、ラー油

　

胡麻辛つけそば

2023-12-10 (公開) ／ 2024-07-26 (更新)

港区芝「a la麓屋」が教えてくれたのは、濃厚クリーミーなごま風味の看板メニューです。
　
濃厚なゴマの風味に、ピリッと辛いアクセントのゴマダレが人気の逸品です♪

相葉まなぶ胡麻辛つけそば

【材料】

そば、ゴマ、いりごま、練りごま、辛汁、甘汁、水溶き片栗粉、わかめ、チャーシュー、煮玉子、ラー油、ネギ

　

カルボナーラ

2023-12-10 (公開) ／ 2024-07-27 (更新)

東京都昭島でアレンジそばが人気の「soba みのり」が教えてくれたのは、和風にアレンジされたカルボナーラそばの作り方です。

相葉まなぶそばカルボナーラ

【材料】

そば、長芋、ベーコン、そばつゆ、卵、粉チーズ、ブラックペッパー、水菜、糸唐辛子

　


相葉マナブで紹介された人気レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のそばレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/12/10）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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