2023年12月9日の『土曜はナニする!?』~予約の取れない10分ティーチャー~で放送された、「栄養満点の豚汁革命レシピ」のレシピ・作り方をご紹介します。
「有賀薫の豚汁レボリューション 野菜一品からつくる50のレシピ」の著者でスープ作家の有賀薫さんがこの冬食べたい極上豚汁を教えてくれました♪
※画像出典元:フジテレビ系土曜はナニする!?
豚汁レボリューション!レシピ5選
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焼きねぎ豚汁
2023-12-09 (公開) / 2024-07-27 (更新)
焦げ目を付けたネギの香ばしさを楽しめる豚汁です。
ネギの甘味とコクでいつもの豚汁がランクアップ!
【材料】
長ねぎ、豚バラ薄切り肉、サラダ油、水、味噌、七味唐辛子
えのバタ豚汁
2023-12-09 (公開) / 2024-07-21 (更新)
仕上げに、バター・黒こしょうを使った洋風豚汁です。えのきとバターの相性が抜群!お箸がドンドン進む一杯です。
【材料】
えのきだけ、豚バラ薄切り肉、酒、味噌、バター、黒こしょう
トマトン汁(トマト豚汁)
2023-12-09 (公開) / 2024-07-27 (更新)
プチトマトをたっぷり使った豚汁です。
豚肉はカリカリに焼き上げてヘルシーに!うまみも凝縮した一杯です♪
【材料】
プチトマト、豚バラ薄切り肉、ごま油、にんにく、水、味噌
豆苗の豆乳豚汁
2023-12-09 (公開) / 2024-07-27 (更新)
相性抜群!豆苗と豆乳を使った新感覚の豚汁です。仕上げのラー油とすりごまで辛みとコクをUPします♪
【材料】
豆苗、豚バラ薄切り肉、水、味噌、豆乳、ラー油、すりごま
たたきれんこん豚汁
2023-12-09 (公開) / 2024-07-27 (更新)
たたいたレンコンを使って、食べごたえ抜群の豚汁の作り方です。仕上げの梅とかつお節がアクセント!お箸が止まらなくなる一杯です。
【材料】
れんこん、豚バラ薄切り肉、サラダ油、水、味噌、みりん、梅、かつお節
有賀薫さんのレシピ本
番組に登場したスープ作家、有賀薫さんのレシピ本はこちらです。
もっと知りたい!という方は、ぜひ購入してみてくださいね。
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土曜はナニする!?話題レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
ぱっかーんオムライス
2022-06-11 (公開) / 2024-07-21 (更新)
SNSで大バズリ!ご飯の上でとろ~り広がる、美しいぱっかーんオムライスの作り方です。
市販のデミグラスソースをひと手間かけて“プロ”の味に仕上げた、万能デミグラスソースも絶品!
【材料】
サラダ油、バター、卵、ケチャップライス、ベーコン、タマネギ、ニンニク、デミグラスソース缶、ウスターソース、味噌、水、砂糖
チンジャオチキン
2023-08-26 (公開)
牛肉の変わりに鶏むね肉を使って本格中華のチンジャオロースを作ります。
オイスターソースのコクやたけのこの食感で淡白な鶏むね肉でも大満足な一皿に!
【材料】
鶏むね肉、ピーマン、たけのこ、サラダ油、酒、片栗粉、ごま油、塩、しょうゆ、オイスターソース、こしょう
至高のハンバーグ
2022-03-12 (公開) / 2023-02-26 (更新)
リュウジさんをして、このハンバーグでハンバーグ屋さんをやろうと思ったと言わしめる、至高のハンバーグです。
牛脂、粉ゼラチンを使って、肉汁をギュっと閉じ込めた、ふっくらジューシーハンバーグの作り方です。
【材料】
たまねぎ、合い挽き肉、卵、バター、塩、牛脂、黒コショウ、コンソメ、パン粉、水、粉ゼラチン、しょうゆ、みりん、酒、うま味調味料、にんにく
至高の炒飯
2022-03-12 (公開) / 2023-02-26 (更新)
料理研究家のリュウジさんがたどり着いた、究極の炒飯の作り方です。
パックのご飯を使って、食材のカットも工夫!多めの脂を使って、パラパラなのにシットリな至高のチャーハンです。
【材料】
パックご飯、しょうが、長ねぎ、豚バラ肉、溶き卵、紅ショウガ、油、塩、うま味調味料、黒コショウ、酒
特製ジューシー餃子
2025-02-22 (公開)
あんにみかんゼリーを加えることで、肉汁感や爽やかな酸味をプラス!
中華のプロが教える激うま餃子レシピです。
【材料】
豚ひき肉、塩、砂糖、こしょう、醤油、おろし生姜、みかんゼリー、片栗粉、こま油、ニラ、餃子の皮、お湯
鶏肉のフライパンみそトマト煮
2025-02-08 (公開)
鶏肉とトマトWの旨みで大満足!
フライパンひとつでできる話題のワンパン料理です。
【材料】
マッシュルーム、玉ねぎ、鶏もも肉、オリーブオイル、塩、こしょう、カットトマト缶、酒、みそ、ローリエ
きのこのみそ生姜炊き込みご飯
2025-02-08 (公開)
きのこを複数使うのが旨みアップのポイント!
味噌を入れることで、香ばしいおこげも楽しめます。
【材料】
生姜、米、水、青ネギ、みそ、酒、みりん、しめじ、まいたけ、エリンギ
白菜みそグラタン
2025-02-08 (公開)
みそでコクと旨みをプラスした奥深い味のホワイトソースが白菜の甘みと相性抜群!
【材料】
バター、白菜、ベーコン、薄力粉、牛乳、みそ、こしょう、ピザ用チーズ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
土曜はナニする!?で話題の豚汁レシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
土曜はナニする!?(2023/12/9)
放送局:フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者:山里亮太(南海キャンディーズ) 宇賀なつみ、和牛 朝日奈央 石田千穂(STU48) 酒寄楓太 伊沢拓司 あばれる君 ねお 中川勝就(OWV) 本田康祐(OWV) 他
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