キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【土曜は何する】トマトン汁（トマト豚汁）のレシピ。予約の取れない10分ティーチャー（12月9日）

【土曜は何する】トマトン汁（トマト豚汁）のレシピ。予約の取れない10分ティーチャー（12月9日）
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2023年12月9日の『土曜はナニする！？』～予約の取れない10分ティーチャー～で放送された、「トマトン汁」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは栄養満点の豚汁レシピ！「有賀薫の豚汁レボリューション 野菜一品からつくる50のレシピ」の著者でスープ作家の有賀薫さんがこの冬食べたい極上豚汁を教えてくれました♪

※画像出典元：フジテレビ系土曜はナニする！？

目次

カリカリ豚のトマトン汁のレシピ


土曜はなにするトマト豚汁
完成画像はイメージです。

プチトマトをたっぷり使った豚汁です。
　
豚肉はカリカリに焼き上げてヘルシーに！うまみも凝縮した一杯です♪

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材料【2人分】
プチトマト1パック(250g)
豚バラ薄切り肉100g
ごま油大さじ1
にんにく1片(チューブなら1㎝)
水500cc
味噌大さじ2.5

⇒土曜はナニする！？のレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】
  1. プチトマトを半分にカットする。豚肉を5㎝幅にカットする。にんにくは香りが出やすいように潰しておく。
  2. 深めのフライパンで豚バラ肉をカリカリに焼き上げる。
    カリカリに焼き上げることで余分な脂が落ち、ヘルシーかつうま味を凝縮した豚汁に仕上げます。
  3. 豚肉を取り出し、豚肉の脂だけをペーパーで吸い取る。
  4. ごま油を足し、にんにくの香りが出るまで弱火で加熱する。
  5. トマトを加え、トマトの切り口を下に向け、ヘラで押し付けるようにして2～3分炒める。
  6. 水を加え、ひと煮立ちしたら蓋をし弱火で5分ほど煮込む。
  7. 味噌を溶き入れ、再び煮立てて火を止める。
  8. 器に盛り、（３）のカリカリ豚肉を入れれば完成です。



↓↓↓同日放送の豚汁レシピはこちら↓↓↓
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有賀薫さんのレシピ本

番組に登場したスープ作家、有賀薫さんのレシピ本はこちらです。

もっと知りたい！という方は、ぜひ購入してみてくださいね。

土曜はナニする！？話題レシピ

一覧

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

土曜はナニする！？で話題の豚汁レシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


土曜はナニする！？（2023/12/9）
放送局：フジテレビ系列
毎週土曜日8:30 - 9:55
出演者：山里亮太(南海キャンディーズ)　 宇賀なつみ、和牛　朝日奈央　石田千穂（ＳＴＵ４８）　酒寄楓太　伊沢拓司　あばれる君　ねお　中川勝就（ＯＷＶ）　本田康祐（ＯＷＶ）　他