キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【家事ヤロウ】ふわふわ鶏つくねのレシピ。和田明日香さんの絶品アイデア料理（10月10日）

【家事ヤロウ】ふわふわ鶏つくねのレシピ。和田明日香さんの絶品アイデア料理（10月10日）
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2023年10月10日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』で放送された、「ふわふわ鶏つくね」のレシピ・作り方をご紹介します。

ダイソーの便利グッズ「つくねトング」を使って、食育インストラクターの和田明日香さんの絶品つくねを作ります。生地に刻んだえのきを入れることで、フワフワ食感に仕上がります♪

目次

和田明日香さんのふわふわ鶏つくねのレシピ


家事やろう鶏つくね
完成画像はイメージです。

和田明日香さんの、ふわふわつくねのレシピです。
　
えのきの水分で柔らかくフワフワに仕上がります。

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材料【4人分】
ごま油適量
すだち適量
＜つくね＞
長ネギ40g
えのき100g
鶏ひき肉400g
塩少々
こしょう少々
おろし生姜1片分
片栗粉大さじ1
＜味噌だれ＞※混ぜ合わせる
味噌大さじ3
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ3
砂糖小さじ1

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⇒ 家事ヤロウ!!!の人気レシピはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 長ネギをみじん切りにする。えのきは4mm幅に切る。
  2. ボウルに鶏ひき肉・塩コショウを入れて粘りが出るまで混ぜる。
  3. 粘りが出てきたら長ネギ・えのき・おろし生姜・片栗粉を加えてさらに混ぜる。
  4. つくねトング（ダイソー商品）でタネを丸める。
  5. ごま油をひいたフライパンにつくねを並べ、強火で両面に焼き目をつける。
  6. しっかり焼き色がついたらフタをして５分蒸し焼きにする。
  7. ＜味噌だれ＞を加えて、煮からめる。
  8. とろみが出たら、お皿に盛り付ける。すだちを添えたら、完成です。



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家事ヤロウ!!!最新レシピ

一覧

クルクル角煮

2023-11-21 (公開)

分厚い豚バラブロックで作ると何時間もかかる角煮を、薄切り肉を使ってレンジで簡単に作るアイデアレシピです。
　
平野レミさんが考案した調味料が絶品！本格中華の作り方です♪

【材料】

塩、紹興酒、片栗粉、豚バラスライス肉、パクチー、水溶き片栗粉、長ネギ、おろししょうが、おろしにんにく、しょうゆ、オイスターソース、はちみつ、八角

　

さばライス

2023-11-21 (公開)

塩サバを使ってフライパンで作るサバライスの作り方です。
　
塩サバが調味料代わりになるので味付けカンタンです。

家事やろうサバライス

【材料】

塩サバ、オリーブオイル、黒こしょう、玉ねぎ、ご飯、しょうゆ、酒、白ごま、大葉、目玉焼き、トマト、レタス

　

健康野菜ジュース

2023-11-21 (公開)

レミさんが毎朝飲んでるという、健康野菜ジュースの作り方です。
　
材料を全部ミキサーで撹拌するだけのカンタンジュースです♪

家事やろう健康野菜ジュース

【材料】

キャベツ、小松菜、りんご、バナナ、ピーマン、セロリ、ヨーグルト、はちみつ

　

コーラ角煮

2023-11-21 (公開)

鈴木亜美さんが教えてくれたのは、コーラで煮込むトロトロ角煮の作り方です。
　
コーラの酸のは働きで肉の保水性を高め、しっとり柔らかく仕上げます♪
甘みも加わるので、お子様でも食べやすい角煮に！

家事やろうコーラ角煮

【材料】

玉ねぎ、豚バラブロック肉、ニンニク、しょうが、塩、こしょう、コーラ、サラダ油

　

和田明日香さんのレシピ本と人気レシピ一覧

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

和田明日香さんの最新レシピ

一覧

イカときのこ秋の混ぜご飯

2023-11-07 (公開)

和田明日香さんが教えてくれたのは、新米で作る海と山の幸の混ぜご飯です。

家事やろうイカときのこ秋の混ぜご飯

【材料】

マイタケ、ひらたけ、エリンギ、イカ、米油、しょうゆ、みりん、すだち、ご飯、すだちの皮

　

肉吸い

2023-11-07 (公開) ／ 2023-11-08 (更新)

カツオと肉えダブルのうま味！大阪のソウルフード肉吸いの作り方です。
　
和田明日香さんが、家でも簡単に再現できるレシピで教えてくれました♪

家事やろう肉吸い

【材料】

水、かつお節、牛切り落とし肉、酒、みりん、しょうゆ、塩、ネギ

　

鰹のたたき

2023-11-07 (公開)

和田明日香さんの極上朝食！新鮮野菜の薬味と食べるカツオのたたきです。
　
梅ドレッシングでいただきます♪

家事やろうカツオのたたき

【材料】

カツオ、梅ドレッシング、三つ葉、みょうが、しょうが、トマト

　

一皿で栄養満点！タコライス

2023-10-02 (公開)

ひき肉に大豆やたっぷりの野菜を合わせた沖縄名物のタコライスを和田亜明日香流にアレンジ！

ご飯は、バターで炒めた旬のきのこを混ぜたきのこバターライスに仕上げ、レタスなどの生野菜やチーズ、うずらの卵もトッピング、栄養バランスが優れたタコライスを作ります。

あさイチタコライス

【材料】

牛ひき肉、豚ひき肉、たまねぎ、塩こしょう、チリパウダー、しょうゆ、トマトケチャップ、蒸し大豆、しめじ、生しいたけ、まいたけ、バター、ご飯、レタス、うずらの卵の水煮、アボカド、スライスチーズ、すだち

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ！！！（2023/10/10）
放送局：テレビ朝日系列
毎週火曜 よる７～ 放送開始
出演者：カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、阿佐ヶ谷姉妹、北川景子、松岡昌宏　他