キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【家事ヤロウ】ふわふわ鶏つくねのレシピ。和田明日香さんの絶品アイデア料理（10月10日）

【家事ヤロウ】ふわふわ鶏つくねのレシピ。和田明日香さんの絶品アイデア料理（10月10日）
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2023年10月10日のテレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』で放送された、「ふわふわ鶏つくね」のレシピ・作り方をご紹介します。

ダイソーの便利グッズ「つくねトング」を使って、食育インストラクターの和田明日香さんの絶品つくねを作ります。生地に刻んだえのきを入れることで、フワフワ食感に仕上がります♪

目次

和田明日香さんのふわふわ鶏つくねのレシピ


家事やろう鶏つくね
完成画像はイメージです。

和田明日香さんの、ふわふわつくねのレシピです。
　
えのきの水分で柔らかくフワフワに仕上がります。

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材料【4人分】
ごま油適量
すだち適量
＜つくね＞
長ネギ40g
えのき100g
鶏ひき肉400g
塩少々
こしょう少々
おろし生姜1片分
片栗粉大さじ1
＜味噌だれ＞※混ぜ合わせる
味噌大さじ3
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ3
砂糖小さじ1

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⇒ 家事ヤロウ!!!の人気レシピはコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 長ネギをみじん切りにする。えのきは4mm幅に切る。
  2. ボウルに鶏ひき肉・塩コショウを入れて粘りが出るまで混ぜる。
  3. 粘りが出てきたら長ネギ・えのき・おろし生姜・片栗粉を加えてさらに混ぜる。
  4. つくねトング（ダイソー商品）でタネを丸める。
  5. ごま油をひいたフライパンにつくねを並べ、強火で両面に焼き目をつける。
  6. しっかり焼き色がついたらフタをして５分蒸し焼きにする。
  7. ＜味噌だれ＞を加えて、煮からめる。
  8. とろみが出たら、お皿に盛り付ける。すだちを添えたら、完成です。



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家事ヤロウ!!!最新レシピ

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かっぱえびせん旨辛チキン（毛沢東チキン）

2024-10-29 (公開)

鶏もも肉を使って中華の名店の人気メニューを再現しました。水切りヨーグルトで出た液“ホエイ”で肉をジューシーに！かっぱえびせんで代用したスパイスは必見です♪

【材料】

小麦粉、鶏もも肉、おろししょうが、おろしにんにく、しょうゆ、花椒、ホエイ、砂糖、塩、昆布茶、水、フライドオニオン、粉唐辛子、粉チーズ、かっぱえびせん、大葉、ねぎ、ザーサイ

　

プレミアム・サラダチキン

2024-10-29 (公開)

安い鶏むね肉を、砂糖と紅茶の茶葉で格上げした絶品サラダチキンです。
　
砂糖には肉を柔らかくする作用があるので、砂糖を揉み込んでしっとりジューシーに仕上げます♪

サラダチキン

【材料】

鶏むね肉、砂糖、塩、こしょう、オリーブオイル、アールグレイ、アイスバー、酢、水切りヨーグルト

　

キャビネットケーキ

2024-09-17 (公開) ／ 2024-09-18 (更新)

土井家に伝わる思い出のスイーツ！超簡単でどこか懐かしい絶品スイーツの作り方です。

キャビネットケーキ

【材料】

食パン、みかん缶、干しブドウ、サラダ油、卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、みかん缶シロップ、水、水溶き片栗粉

　

家の火力で作る焼きめし

2024-09-17 (公開) ／ 2024-09-18 (更新)

調味料一切なし！家の火力でも美味しく作れる、ゆっくりチャーハンの作り方です。

ゆっくり焼きめし

【材料】

ねぎ、サラダ油、溶き卵、冷やご飯、シラス、お湯

　

和田明日香さんのレシピ本と人気レシピ一覧

和田明日香さんのプロフィール

食育インストラクター / モデル
料理研究家・平野レミの次男と結婚後、修行を重ね、食育インストラクターの資格を取得。
プロフィール
公式ブログ

【和田明日香さんの著書】

和田明日香さんの最新レシピ

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冷やし牛トマ

2024-05-30 (公開)

平野レミさん直伝の「牛トマ」を夏バージョンにアレンジ！

トマトベースのソースに、牛しゃぶと夏野菜を合わせた栄養バランスにも優れた冷たい一皿です。

あさいち冷やし牛トマト

【材料】

牛薄切り肉、砂糖、塩、ゴーヤー、ズッキーニ、オクラ、バジルの葉、トマトの水煮、めんつゆ、オリーブオイル、にんにく

　

キャベツの芯タルタルでアジフライ

2024-04-23 (公開) ／ 2024-07-25 (更新)

捨ててしまうキャベツの芯を使った、コリコリ食感が魅力の新感覚タルタルソースです。
　
ピクルスの代わりにキャベツの芯を使ったアイデアタルタルソースの作り方です♪

家事やろうキャベツの芯タルタルでアジフライ

【材料】

アジフライ、ゆで卵、ネギの真ん中の部分、マヨネーズ、酢、塩、こしょう、キャベツの芯

　

居酒屋キャベツ

2024-04-23 (公開) ／ 2024-07-20 (更新)

一度食べだしたら止まらない！和えるだけで簡単な、おかずにもなる絶品レシピです。

家事やろう居酒屋キャベツ

【材料】

キャベツ、ネギ、塩、ごま油、塩昆布、にんにくチップ

　

キャベツ入りラープガイ（タイ風サラダ）

2024-04-23 (公開) ／ 2024-07-22 (更新)

春キャベツをたっぷり使ったご飯が進むサラダ！
　
エスニック風味のおかずサラダです。味の決め手になるもち米の代わりにせんべいで代用するアイデアレシピです♪

家事やろうラープガイ

【材料】

キャベツ、ニンニク、ささみ、米油、ナンプラー、砂糖、紫玉ねぎ、パクチー、せんべい、はっさく

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


家事ヤロウ！！！（2023/10/10）
放送局：テレビ朝日系列
毎週火曜 よる７～ 放送開始
出演者：カズレーザー、中丸雄一、バカリズム、阿佐ヶ谷姉妹、北川景子、松岡昌宏　他