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【相葉マナブ】落花生ピラフのレシピ。アヒージョオイルで簡単！八街の落花生で旬の産地ご飯（10月1日）

【相葉マナブ】落花生ピラフのレシピ。アヒージョオイルで簡単！八街の落花生で旬の産地ご飯（10月1日）
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2023年10月1日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～ で放送された、「アヒージョオイルで作る落花生のピラフ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県八街市。お世話になる農家さんが育てているのは“おおまさり”という品種の落花生（ピーナッツ）で、すべて手作業で収穫しているそうです。

マナブメンバーが仕分けた落花生を使った絶品料理を、農家の奥様と名店から学びます！

目次

落花生ピラフのレシピ


相葉まなぶ落花生ピラフ
完成画像はイメージです。

黒アヒージョのオイルを使ったアレンジレシピ！一粒で二度おいしい簡単メニューの作り方です。

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材料【2人分】
黒アヒージョのオイル適量
玉ねぎ30g
にんじん30g
落花生（生）（正味）100g
生米1合
塩小さじ1/2
こしょう少々
水300cc
パセリ適量

↓↓↓落花生の黒アヒージョのレシピはこちら↓↓↓
【相葉マナブ】落花生の黒アヒージョのレシピ。八街の落花生で旬の産地ご飯（10月1日）
【相葉マナブ】落花生の黒アヒージョのレシピ。八街の落花生で旬の産地ご飯（10月1日）
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⇒ 同日放送の、落花生レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：25分】
  1. 玉ねぎ・ニンジンはみじん切りにする。
  2. 鍋に落花生アヒージョのオイル（大さじ2）を入れ、刻んだ玉ねぎ・ニンジン、生落花生を入れて炒める。
  3. 全体に油が回ったら生米・水・塩こしょう・水を入れ、沸騰するまで2分ほど強火で加熱する。
  4. 煮立ったらフタをして弱火にし、10分炊く。さらに火を止めて余熱で10分蒸らす。
  5. 炊きあがったら全体を混ぜ、お皿に盛り付ける。熱々に熱したアヒージョオイル（適量）をかけ、パセリを散らしたら、完成です。



↓↓↓同日放送！落花生レシピ↓↓↓
【相葉マナブ】落花生の極上レシピまとめ。千葉県八街市のピーナッツで旬の産地ご飯（10月1日）
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

一覧

ほうれん草の炒飯

2025-03-23 (公開)

中華の達人・菰田欣也シェフが教えてくれたのは、ほうれん草たっぷり！彩り鮮やかなチャーハンの作り方です。
　
ほうれん草の下処理なし！簡単に作れるチャーハンです♪

チャーハン

【材料】

ほうれん草、鶏ひき肉、酒、しょうゆ、オイスターソース、バター、卵、ご飯、長ねぎ、塩、こしょう、鶏ガラスープの素、顆粒昆布だし、すりごま

　

くるくるほうれん草のまるごとペペロンチーノ

2025-03-23 (公開)

銀座イタリアンの名店「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが教えてくれたのは、ほうれん草を丸ごと使ったペペロンチーノ炒めです。
　
和とイタリアンを融合させた新感覚ほうれん草メニューです♪

【材料】

ほうれん草、にんにく、オリーブオイル、唐辛子、かつお節、塩、パルメザンチーズ

　

ほうれん草のごま和え

2025-03-23 (公開)

和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれたおは、水っぽくならない基本のほうれん草のごま和えです。
　
基本の和え衣で、いんげんや小松菜でも美味しくいただけます♪

ほうれん草のゴマあえ

【材料】

ほうれん草、炒りごま、砂糖、めんつゆ

　

ほうれん草のおひたし

2025-03-23 (公開)

いつものおひたしが格段に美味しくなる！和食の達人・野永喜三夫さんが、ほうれん草の簡単おひたしの作り方を教えてくれました。
　
基本のおひたしを手軽に美味しく作る方法です♪

ホウレンソウのおひたし

【材料】

ほうれん草、水、めんつゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題！落花生のレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2023/10/1）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他


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