【相葉マナブ】落花生ピラフのレシピ。アヒージョオイルで簡単!八街の落花生で旬の産地ご飯(10月1日)

【相葉マナブ】落花生ピラフのレシピ。アヒージョオイルで簡単!八街の落花生で旬の産地ご飯(10月1日)


作美雪のアイコン作美雪(さくみゆき)

2023年10月1日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「アヒージョオイルで作る落花生のピラフ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは千葉県八街市。お世話になる農家さんが育てているのは“おおまさり”という品種の落花生(ピーナッツ)で、すべて手作業で収穫しているそうです。

マナブメンバーが仕分けた落花生を使った絶品料理を、農家の奥様と名店から学びます!

落花生ピラフのレシピ


相葉まなぶ落花生ピラフ
完成画像はイメージです。

黒アヒージョのオイルを使ったアレンジレシピ!一粒で二度おいしい簡単メニューの作り方です。

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材料【2人分】
黒アヒージョのオイル適量
玉ねぎ30g
にんじん30g
落花生(生)(正味)100g
生米1合
小さじ1/2
こしょう少々
300cc
パセリ適量

↓↓↓落花生の黒アヒージョのレシピはこちら↓↓↓
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作り方【調理時間:25分】
  1. 玉ねぎ・ニンジンはみじん切りにする。
  2. 鍋に落花生アヒージョのオイル(大さじ2)を入れ、刻んだ玉ねぎ・ニンジン、生落花生を入れて炒める。
  3. 全体に油が回ったら生米・水・塩こしょう・水を入れ、沸騰するまで2分ほど強火で加熱する。
  4. 煮立ったらフタをして弱火にし、10分炊く。さらに火を止めて余熱で10分蒸らす。
  5. 炊きあがったら全体を混ぜ、お皿に盛り付ける。熱々に熱したアヒージョオイル(適量)をかけ、パセリを散らしたら、完成です。



↓↓↓同日放送!落花生レシピ↓↓↓
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相葉マナブで紹介された最新レシピ

浜松新玉じゃが釜飯

2026-05-31 (公開)

浜松の2大農業食材である、新玉ねぎとじゃがいもをたっぷり使った釜めしです。新玉ねぎは丸ごと2個!インパクト抜群の新感覚炊き込みご飯に仕上げます♪

【材料】

米、氷、新玉ねぎ、コンソメスープ、ニンニク、白だし、塩、こしょう、バター、じゃがいも、ベーコン、粗びきこしょう、パセリ

 

新玉ねぎとキノコの和風パスタ

2026-05-31 (公開)

たまねぎ農家のこの時期のイチオシメニュー!新玉ねぎの優しい甘みと和風だしが相性抜群の和風パスタの作り方です

きのこスパゲッティ

【材料】

パスタ、新玉ねぎ、にんにく、ツナ、ぶなしめじ、エリンギ、白だし、みりん、しょうゆ、刻み海苔

 

新玉ねぎのサラダ

2026-05-31 (公開)

たまねぎ農家直伝!甘くて爽やかな新たまねぎをたっぷり使ったサラダです

【材料】

新玉ねぎ、サニーレタス、スナップエンドウ、めんつゆ、砂糖、ごま油、塩、こしょう、レモン

 

新玉ねぎ油揚げピザトースト

2026-05-31 (公開)

生地に使うのは油揚げ!開いた油揚げに新玉ねぎをたっぷりのせてトースターで焼き上げる、カリカリ&フワフワの新感覚ピザです

【材料】

油揚げ、ピザソース、ミニトマト、ベーコン、新玉ねぎ、ピザ用チーズ、こしょう、バジル

 
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題!落花生のレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ(2023/10/1)
放送局:テレビ朝日系列
毎週日曜日 よる6時~
出演者:相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、 他


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