キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】トマトの冷やしおでんのレシピ。川崎のトマトで旬の産地ごはん（7月27日）

【相葉マナブ】トマトの冷やしおでんのレシピ。川崎のトマトで旬の産地ごはん（7月27日）
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2025年7月27日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「トマトの冷やしおでん」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県川崎市。ここで育てられているのは、甘みと旨味が強く酸味のバランスもいい“桃太郎”という品種のトマトです。そんなトマトを使った絶品レシピを産地の方々から学びます♪

相性の良いチーズを合わせた簡単メニューや食べ応え抜群メニュー＆暑い時期にピッタリの冷製パスタなど、すぐマネできる絶品とまとメニューが続々登場します

目次

トマトの冷やしおでんのレシピ

⇒大好評！とまとレシピまとめはコチラ


トマトの冷やしおでん
完成画像はイメージです。

夏にピッタリの冷やしトマトおでんです。

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材料【4人分】
トマト4個
ナス2本
水700cc
白だし100cc
油揚げ1枚

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：330分】
  1. なすはひと口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジで4分加熱する。
  2. トマトはヘタを除く。油揚げは油抜きしてから短冊切りにする。
  3. 鍋に水・白だしを入れて沸騰させ、トマトを丸ごと入れる。皮がむけてきたら取り出し、皮を外してタッパーに入れる。
  4. 鍋に残っただしに油揚げ・ナスを入れて中火でひと煮立ちさせる。
  5. タッパーのトマトに（４）を注ぎ、粗熱が取れたら冷蔵庫で5時間ほど冷やす。
  6. 器に盛り付けたら、完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のトマトレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/7/27）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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