キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【相葉マナブ】トマトたっぷりあんかけ炒飯のレシピ。川崎のトマトで旬の産地ごはん（7月27日）

【相葉マナブ】トマトたっぷりあんかけ炒飯のレシピ。川崎のトマトで旬の産地ごはん（7月27日）
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2025年7月27日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～で放送された、「トマトのあんかけチャーハン」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日マナブメンバーが訪れたのは神奈川県川崎市。ここで育てられているのは、甘みと旨味が強く酸味のバランスもいい“桃太郎”という品種のトマトです。そんなトマトを使った絶品レシピを産地の方々から学びます♪

相性の良いチーズを合わせた簡単メニューや食べ応え抜群メニュー＆暑い時期にピッタリの冷製パスタなど、すぐマネできる絶品とまとメニューが続々登場します

目次

トマトのあんかけチャーハンのレシピ

⇒大好評！とまとレシピまとめはコチラ


トマトのあんかけチャーハン
完成画像はイメージです。

トマトをたっぷりつかったあんかけチャーハンです。トマトの酸味が夏にピッタリのチャーハンに仕上げます♪

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材料【2人分】
卵2個
ご飯300g
塩小さじ1/4
こしょう少々
長ネギ30g
サラダ油大さじ1
トマト2個
鶏ガラスープ200cc
水溶き片栗粉（水と片栗粉1:1）大さじ1
＜仕上げ＞
青ネギ（小口切り）適量

⇒ 相葉マナブのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. トマトは角切りにする。長ネギは粗みじん切りにする。
  2. 卵を卵黄と卵白に分ける。卵黄は溶いておく。
  3. フライパンに油を熱し、卵黄・ご飯・長ネギを炒める。ご飯を加え、塩・コショウ（分量外・各適量）で味付けし、炒め合わせたらお皿に盛り付ける。
  4. 同じフライパンにトマト・中華スープ・塩・コショウを入れ、炒める。トマトがくたっとしてきたら水溶き片栗粉を回し入れる。
  5. とろみがついたら卵白を回し入れ、手早く混ぜる。
  6. 炒飯にあんをかけ、青ネギを散らしたら完成です。



↓↓↓大好評！トマトで旬の産地ごはんまとめ↓↓↓
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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

相葉マナブで話題のトマトレシピについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


相葉マナブ（2025/7/27）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、あばれる君、　他


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