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【ヒルナンデス】梅香る豚の角煮さっぱり薬味のせのレシピ。もあいかすみさんの劇的時短レシピ（5月31日）

【ヒルナンデス】梅香る豚の角煮さっぱり薬味のせのレシピ。もあいかすみさんの劇的時短レシピ（5月31日）
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2023年5月31日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～劇的！時短レストラン～ で放送された、「梅の風味が香る豚の角煮～さっぱり薬味のせ～」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、人気の時短アレンジレシピ対決！

ジャニーズの料理番長キスマイ横尾渉さんが参戦！タネも全部使ったかぼちゃの煮物や、栄養士で料理研究家のもあいかすみさんの7分で完成するチキントマトカレーなどが登場します。

※画像引用「ヒルナンデス！」より

目次

梅香る豚の角煮～さっぱり薬味のせ～のレシピ


ヒルナンデス梅風味の角煮もあいかすみ
完成画像はイメージです。

カンタン時短レシピが大人気！管理栄養士にも合格したもあいかすみさんが教えてくれたのは、梅風味の新感覚豚の角煮です。
　
圧力鍋なしで10分以内の時点レシピ！暑い時期にピッタリの、さっぱりした味付けに仕上げます♪

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材料【1人分】
豚バラブロック150g
卵1個
梅1個
しそ2枚
みょうが1/2本
＜Ａ＞
酒大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
おろししょうが小さじ1/2
水50cc

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. 鍋に水を1cm程度の高さまで入れ卵を入れる。蓋をして中火で７分茹でる。
    途中鍋をゆすると黄身が中央に来ます。
  2. 豚バラ肉は1cm幅に切る。
  3. 耐熱密閉容器に切った豚肉を入れ、梅をタネごと塗り込むように加える。
  4. ＜Ａ＞を加えて軽く混ぜ、密着するようにラップをして電子レンジで4分加熱する。加熱している間に、みょうがとしそを千切りにする。
  5. 肉を裏返し、ラップ無しでさらに3分加熱する。
  6. 茹でた卵を氷水のはった密閉容器に入れ、蓋をして振り、殻を剥く。
  7. 角煮と卵を皿に盛り、千切りしたみょうがとしそをのせれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送！時短レシピまとめ↓↓↓
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2025-03-18 (公開)

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もあいかすみさんのプロフィール＆著書

忙しく働きながら自炊した経験をもとに、インスタグラムで「働く女性のための簡単時短レシピ」を配信。

⇒ 公式インスタ
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の、劇的時短レストランについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2023/5/31）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、オードリー、川田裕美、マヂカルラブリー、井桁弘恵　他

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