【ヒルナンデス】梅香る豚の角煮さっぱり薬味のせのレシピ。もあいかすみさんの劇的時短レシピ(5月31日)

【ヒルナンデス】梅香る豚の角煮さっぱり薬味のせのレシピ。もあいかすみさんの劇的時短レシピ(5月31日)

2023年5月31日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~劇的!時短レストラン~ で放送された、「梅の風味が香る豚の角煮~さっぱり薬味のせ~」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のヒルナンデスは、人気の時短アレンジレシピ対決!

ジャニーズの料理番長キスマイ横尾渉さんが参戦!タネも全部使ったかぼちゃの煮物や、栄養士で料理研究家のもあいかすみさんの7分で完成するチキントマトカレーなどが登場します。

※画像引用「ヒルナンデス!」より

梅香る豚の角煮~さっぱり薬味のせ~のレシピ


ヒルナンデス梅風味の角煮もあいかすみ
完成画像はイメージです。

カンタン時短レシピが大人気!管理栄養士にも合格したもあいかすみさんが教えてくれたのは、梅風味の新感覚豚の角煮です。
 
圧力鍋なしで10分以内の時点レシピ!暑い時期にピッタリの、さっぱりした味付けに仕上げます♪

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材料【1人分】
豚バラブロック150g
1個
1個
しそ2枚
みょうが1/2本
<A>
大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
おろしにんにく小さじ1/2
おろししょうが小さじ1/2
50cc

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:15分】
  1. 鍋に水を1cm程度の高さまで入れ卵を入れる。蓋をして中火で7分茹でる。
    途中鍋をゆすると黄身が中央に来ます。
  2. 豚バラ肉は1cm幅に切る。
  3. 耐熱密閉容器に切った豚肉を入れ、梅をタネごと塗り込むように加える。
  4. <A>を加えて軽く混ぜ、密着するようにラップをして電子レンジで4分加熱する。加熱している間に、みょうがとしそを千切りにする。
  5. 肉を裏返し、ラップ無しでさらに3分加熱する。
  6. 茹でた卵を氷水のはった密閉容器に入れ、蓋をして振り、殻を剥く。
  7. 角煮と卵を皿に盛り、千切りしたみょうがとしそをのせれば完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送!時短レシピまとめ↓↓↓
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もあいかすみさんのプロフィール&著書

忙しく働きながら自炊した経験をもとに、インスタグラムで「働く女性のための簡単時短レシピ」を配信。

公式インスタ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の、劇的時短レストランについてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2023/5/31)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、オードリー、川田裕美、マヂカルラブリー、井桁弘恵 他

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