【ヒルナンデス】サンラータン風スープのレシピ。万能ポン酢ダレで簡単!松山絵美さんの節約9分料理(4月26日)

【ヒルナンデス】サンラータン風スープのレシピ。万能ポン酢ダレで簡単!松山絵美さんの節約9分料理(4月26日)

2023年4月26日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~超時短レシピ9minutes!バズった料理レシピ対決~ で放送された、松山絵美さんの「酸辣湯風スープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の9minutesは、バズったレシピ&食パンレシピ対決!

人気ママさん料理研究家の松山絵美さん、3分クッキングでもおなじみの料理家の今井亮さんが対決します。

※画像引用「ヒルナンデス!」より

サンラータン風スープのレシピ


ヒルナンデスサンラータン風スープ
完成画像はイメージです。

松山絵美さんが教えてくれたのは、混ぜるだけで簡単な奇跡の万能ダレを使った、サンラータン風の簡単スープの作り方です。

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材料【1人分】
溶き卵2個分
豆苗25g
トマト1/2個
刻みネギ適量
乾燥わかめ2つまみ
春雨(ショートタイプ)20g
600cc
鶏がらスープの素小さじ2強
調整豆乳大さじ1.5
片栗粉大さじ1
万能ポン酢タレ大さじ2.5
少々
ラー油又はごま油お好みで
<万能ポン酢タレ ※作りやすい分量(混ぜ合わせておく)>
ポン酢大さじ8
きび砂糖(上白糖でOK)大さじ4

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:9分】
  1. トマトをくし切りにする。
  2. 片栗粉は調整豆乳で溶いておく。
  3. 鍋に水、鶏がらスープの素を入れて火にかける。
  4. 沸いたら乾燥わかめ、春雨、ネギ、豆苗を加える。
  5. ひと煮立ちしたら(2)を加え、とろみがついたらトマト、溶き卵をまわし入れる。
  6. 卵が固まってきたら火を止めて、万能ポン酢タレを入れて混ぜる。
  7. 仕上げに、子供用にごま油、大人用にラー油を入れれば完成です。



↓↓↓同日放送の時短9分レシピはこちら↓↓↓
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松山絵美さんのレシピ本

今井亮さんプロフィール&著書

1986年生まれ。京都府京丹後市出身。
日本海に面した地域で生まれ、大自然と共に育つ。
高校を卒業後、京都市内の中華料理店で5年間修業後、東京へ。
東京のフードコーディネーター学校を卒業後、料理家などのアシスタントを経て独立。
テレビ、雑誌、書籍でのレシピ作りの他、料理教室、映画の料理監修なども行う。
みんなで美味しく、楽しいをモットーに自宅で料理教室『亮飯店』も開催。

公式インスタ

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の、超時短料理レシピ対決「9minutes」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2023/4/26)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、オードリー、マヂカルラブリー、川田裕美、井桁弘恵、BE:FIRST、今井亮 他

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