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【ヒルナンデス】サンラータン風スープのレシピ。万能ポン酢ダレで簡単！松山絵美さんの節約9分料理（4月26日）

【ヒルナンデス】サンラータン風スープのレシピ。万能ポン酢ダレで簡単！松山絵美さんの節約9分料理（4月26日）
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2023年4月26日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～超時短レシピ９minutes！バズった料理レシピ対決～ で放送された、松山絵美さんの「酸辣湯風スープ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の９minutesは、バズったレシピ＆食パンレシピ対決！

人気ママさん料理研究家の松山絵美さん、3分クッキングでもおなじみの料理家の今井亮さんが対決します。

※画像引用「ヒルナンデス！」より

目次

サンラータン風スープのレシピ


ヒルナンデスサンラータン風スープ
完成画像はイメージです。

松山絵美さんが教えてくれたのは、混ぜるだけで簡単な奇跡の万能ダレを使った、サンラータン風の簡単スープの作り方です。

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材料【1人分】
溶き卵2個分
豆苗25g
トマト1/2個
刻みネギ適量
乾燥わかめ2つまみ
春雨（ショートタイプ）20g
水600cc
鶏がらスープの素小さじ2強
調整豆乳大さじ1.5
片栗粉大さじ1
万能ポン酢タレ大さじ2.5
塩少々
ラー油又はごま油お好みで
＜万能ポン酢タレ ※作りやすい分量（混ぜ合わせておく）＞
ポン酢大さじ8
きび砂糖（上白糖でOK）大さじ4

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：9分】
  1. トマトをくし切りにする。
  2. 片栗粉は調整豆乳で溶いておく。
  3. 鍋に水、鶏がらスープの素を入れて火にかける。
  4. 沸いたら乾燥わかめ、春雨、ネギ、豆苗を加える。
  5. ひと煮立ちしたら（２）を加え、とろみがついたらトマト、溶き卵をまわし入れる。
  6. 卵が固まってきたら火を止めて、万能ポン酢タレを入れて混ぜる。
  7. 仕上げに、子供用にごま油、大人用にラー油を入れれば完成です。



↓↓↓同日放送の時短9分レシピはこちら↓↓↓
【ヒルナンデス】時短9分レシピまとめ。バズったレシピ＆食パンで超時短９minutes対決（4月26日）
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松山絵美さんのレシピ本

今井亮さんプロフィール＆著書

1986年生まれ。京都府京丹後市出身。
日本海に面した地域で生まれ、大自然と共に育つ。
高校を卒業後、京都市内の中華料理店で5年間修業後、東京へ。
東京のフードコーディネーター学校を卒業後、料理家などのアシスタントを経て独立。
テレビ、雑誌、書籍でのレシピ作りの他、料理教室、映画の料理監修なども行う。
みんなで美味しく、楽しいをモットーに自宅で料理教室『亮飯店』も開催。

⇒ 公式インスタ
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の、超時短料理レシピ対決「９minutes」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス！（2023/4/26）
放送局：日本テレビ系列
月～金曜11時55分～13時55分
出演者：南原清隆、浦野モモ、オードリー、マヂカルラブリー、川田裕美、井桁弘恵、BE:FIRST、今井亮　他

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