作美雪（さくみゆき）

2023年4月12日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～超時短レシピ９minutes！卵＆節約料理レシピ対決～で放送された、藤本なおよさんの「ミニトマトとイカのカラフルマリネ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の９minutesは、ボリューム満点の節約料理と卵料理対決！
ミシュランシェフの後藤祐輔シェフと、料理研究家の藤本なおよさんが対決します。

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※画像引用「ヒルナンデス！」より

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2. ヒルナンデス最新レシピ
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4. 藤本なおよさんプロフィール＆著書

ミニトマトとイカのカラフルマリネのレシピ

完成画像はイメージです。

料理研究家の藤本なおよさんが教えてくれたのは、超簡単カラフルマリネです。
　
調味済みのイカの燻製を使うので、レモン汁だけでバッチリOK！超簡単マリネです。

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材料【1人分】

水菜	10g
ミニトマト	4個
イカの燻製	10g
レモン汁	大さじ1

⇒ 同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：3分】

密閉式保存袋の中に、食べやすく切った水菜、ミニトマト、イカの燻製、レモン汁を入れる。
よく揉み込み、1分ほどなじませたら完成です。

↓↓↓同日放送の時短9分レシピはこちら↓↓↓

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後藤祐輔シェフプロフィール＆お店紹介

『ミシュランガイド東京　2013』にて一つ星を獲得。以後7年連続で一つ星を獲得。

恵比寿の端正な一軒家。四季折々の国産食材が、研鑽を積んだフレンチの技と繊細に溶け合う。
人で賑わう恵比寿駅から少し歩き、明治通りから路地を入ったところにある一軒家フレンチ「AMOUR」。その落ち着いた佇まいに、ゲストはまるでシェフの邸宅に招かれたかのようなリラックスした感覚に引き込まれる。

店名	AMOUR（アムール）
住所	東京都渋谷区広尾1-6-13このお店は「港区西麻布4-10-3」から移転しています。※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
アクセス	日比谷線恵比寿駅１番出口から約７分JR恵比寿西口から約７分恵比寿駅から422m
食べログ	3.80