2023年4月12日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~超時短レシピ9minutes!卵&節約料理レシピ対決~ で放送された、藤本なおよさんの「ミニトマトとイカのカラフルマリネ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の9minutesは、ボリューム満点の節約料理と卵料理対決!
ミシュランシェフの後藤祐輔シェフと、料理研究家の藤本なおよさんが対決します。
- ネギの万能ソース!ネギベーゼ 【最新レシピ!】
- 簡単!ライスペーパーはさみ焼き
- 北斗晶さんコストコ使い切りレシピ! 【超人気!】
- じゃがいものコツテスト!コロッケ / フライドポテト
※画像引用「ヒルナンデス!」より
ミニトマトとイカのカラフルマリネのレシピ
料理研究家の藤本なおよさんが教えてくれたのは、超簡単カラフルマリネです。
調味済みのイカの燻製を使うので、レモン汁だけでバッチリOK!超簡単マリネです。
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水菜 | 10g | ミニトマト | 4個 | イカの燻製 | 10g | レモン汁 | 大さじ1 |
- 密閉式保存袋の中に、食べやすく切った水菜、 ミニトマト、イカの燻製、レモン汁を入れる。
- よく揉み込み、1分ほどなじませたら完成です。
↓↓↓同日放送の時短9分レシピはこちら↓↓↓
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ヒルナンデス最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
焼き芋をレンジで作るレシピ。野菜ソムリエプロ直伝
2022-11-01 (公開) / 2022-11-02 (更新)
【材料】
さつまいも、キッチンペーパー、ラップ
ネギベーゼ(長ネギのジェノベーゼ風)
2024-03-19 (公開)
ホテルオークラの元総料理長で料理家の石原洋子さんの旦那様が教えてくれたのは、青ネギを細かくしたネギベーゼソースです。
パスタにもぴったり!ホテルオークラの婚礼メニューにも使われたという絶品ソースの作り方です♪
【材料】
長ネギ、松の実、ニンニク、こしょう、パルメザンチーズ、塩、薄口醤油、オリーブオイル
ロティサリーチキンでタッカンマリ
2024-03-18 (公開)
コストコ名物のロティサリーチキンを丸ごと使った韓国料理タッカンマリ!
餃子の皮をトッポギの代わりに使うテクニックも必見です♪
【材料】
ロティサリーチキン、じゃがいも、長ネギ、ニンニク、沸騰したお湯、鶏ガラスープの素、餃子の皮
そぼろきんちゃく
2024-03-18 (公開)
【材料】
油揚げ、うずらの卵、合いびき肉、しょうゆ・みりん、砂糖、おろしショウガ、えのき、切り餅、小ねぎ、水、和風だしの素
ライスペーパーではさみ焼き
2024-03-18 (公開)
生春巻きに使うライスペーパーをフライパンでカリッと焼いた、はさみ焼き!
とろ~りチーズと青じその風味が相性抜群です♪
【材料】
ライスペーパー、ささみ、ピザ用チーズ、青じそ
後藤祐輔シェフプロフィール&お店紹介
『ミシュランガイド東京 2013』にて一つ星を獲得。以後7年連続で一つ星を獲得。
恵比寿の端正な一軒家。四季折々の国産食材が、研鑽を積んだフレンチの技と繊細に溶け合う。
人で賑わう恵比寿駅から少し歩き、明治通りから路地を入ったところにある一軒家フレンチ「AMOUR」。その落ち着いた佇まいに、ゲストはまるでシェフの邸宅に招かれたかのようなリラックスした感覚に引き込まれる。
店名 | AMOUR(アムール) |
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住所 | 東京都渋谷区広尾1-6-13このお店は「港区西麻布4-10-3」から移転しています。※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る |
アクセス | 日比谷線恵比寿駅1番出口から約7分JR恵比寿西口から約7分恵比寿駅から422m |
食べログ | 3.80 |
藤本なおよさんプロフィール&著書
□糖質オフ専門の料理研究家
□糖質オフレシピや美容・健康情報発信
□元虚弱体質、アトピー、うつを食で克服
□「食で世の中を元気に」が目標
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで話題の、超時短料理レシピ対決「9minutes」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2023/4/12)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、オードリー、マヂカルラブリー、川田裕美、井桁弘恵、IKKO、横尾渉 他
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