2023年4月12日の日本テレビ系『ヒルナンデス！』～超時短レシピ９minutes！卵＆節約料理レシピ対決～で放送された、藤本なおよさんの「鮭缶でイタリアンオムレツ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日の９minutesは、ボリューム満点の節約料理と卵料理対決！
ミシュランシェフの後藤祐輔シェフと、料理研究家の藤本なおよさんが対決します。

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※画像引用「ヒルナンデス！」より

1. サケ缶イタリアンオムレツのレシピ
2. ヒルナンデス最新レシピ
3. 後藤祐輔シェフプロフィール＆お店紹介
4. 藤本なおよさんプロフィール＆著書

サケ缶イタリアンオムレツのレシピ

完成画像はイメージです。

理研究家の藤本なおよさんが教えてくれたのは、女性が大好きなNo.1の魚であるサケの缶詰を使ったイタリアンオムレツです。
　
フライパンに卵を直接落として時短！アンチエイジングに効果のある、アスタキサンチンが豊富なサケを使った簡単美容メニューの作り方です♪

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材料【1人分】

卵	3個
サケ水煮缶	1/2缶
マヨネーズ	大さじ1
ミニトマト	3個
ベビーリーフ	少々
ピザ用チーズ	30g

＜ドレッシング ※混ぜ合わせておく＞
ヨーグルト	大さじ2
マヨネーズ	大さじ2
レモン汁	大さじ1
塩こしょう	少々

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作り方【調理時間：9分】

テフロン加工のフライパンに卵を割り入れて混ぜ、弱火で温めておく。
サケ缶は水気を切り、缶の中でマヨネーズとよく混ぜる。
卵を半熟状に焼き、その上に（２）のサケ缶とチーズを加えて、フライパンに蓋をする。
皿に盛り、半分に切ったミニトマト、ベビーリーフを添え混ぜ合わせた＜ドレッシング＞をかけたら完成です。

↓↓↓同日放送の時短9分レシピはこちら↓↓↓

【ヒルナンデス】時短9分レシピまとめ。卵＆節約料理で超時短９minutes対決（4月12日）

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2. 卵とじ麻婆ブロッコリー
3. 豚こま肉とごぼうの唐揚げ
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棒餃子

2024-04-11 (公開)

一気に5本つくる！超簡単な包まない棒餃子の作り方です♪
　
タネは袋で混ぜ合わせ、並べた餃子の皮に一気に絞る！およね先生のアイデアが光る絶品餃子です。

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2024-04-11 (公開)

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2024-04-11 (公開)

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ピーラーで薄くすることで苦手な食材でも食べやすくなり、ごぼうの栄養もプラス！

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豚こま肉とにんじんの唐揚げ

2024-04-11 (公開)

にんじん・豚こま肉で作るヘルシー唐揚げです。
　
ピーラーで薄くすることで苦手な食材でも食べやすく仕上げます♪

【材料】

豚こま肉、にんじん、片栗粉、揚げ油、酢、しょう油、砂糖、にんにくチューブ

後藤祐輔シェフプロフィール＆お店紹介

『ミシュランガイド東京　2013』にて一つ星を獲得。以後7年連続で一つ星を獲得。

恵比寿の端正な一軒家。四季折々の国産食材が、研鑽を積んだフレンチの技と繊細に溶け合う。
人で賑わう恵比寿駅から少し歩き、明治通りから路地を入ったところにある一軒家フレンチ「AMOUR」。その落ち着いた佇まいに、ゲストはまるでシェフの邸宅に招かれたかのようなリラックスした感覚に引き込まれる。

店名	AMOUR（アムール）
住所	東京都渋谷区広尾1-6-13このお店は「港区西麻布4-10-3」から移転しています。※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
アクセス	日比谷線恵比寿駅１番出口から約７分JR恵比寿西口から約７分恵比寿駅から422m
食べログ	3.80