2023年4月12日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』~超時短レシピ9minutes!卵&節約料理レシピ対決~ で放送された、藤本なおよさんの「鮭缶でイタリアンオムレツ」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日の9minutesは、ボリューム満点の節約料理と卵料理対決!
ミシュランシェフの後藤祐輔シェフと、料理研究家の藤本なおよさんが対決します。
※画像引用「ヒルナンデス!」より
サケ缶イタリアンオムレツのレシピ

理研究家の藤本なおよさんが教えてくれたのは、女性が大好きなNo.1の魚であるサケの缶詰を使ったイタリアンオムレツです。
フライパンに卵を直接落として時短!アンチエイジングに効果のある、アスタキサンチンが豊富なサケを使った簡単美容メニューの作り方です♪
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卵 | 3個 | サケ水煮缶 | 1/2缶 | マヨネーズ | 大さじ1 | ミニトマト | 3個 | ベビーリーフ | 少々 | ピザ用チーズ | 30g |
ヨーグルト | 大さじ2 | マヨネーズ | 大さじ2 | レモン汁 | 大さじ1 | 塩こしょう | 少々 |
- テフロン加工のフライパンに卵を割り入れて混ぜ、弱火で温めておく。
- サケ缶は水気を切り、缶の中でマヨネーズとよく混ぜる。
- 卵を半熟状に焼き、その上に(2)のサケ缶とチーズを加えて、フライパンに蓋をする。
- 皿に盛り、半分に切ったミニトマト、 ベビーリーフを添え混ぜ合わせた<ドレッシング>をかけたら完成です。
↓↓↓同日放送の時短9分レシピはこちら↓↓↓
ヒルナンデス最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
甘辛ごまスティックチキン
2022-01-27 (公開)
子どもが大好きなメニューを、格安なむね肉を使って代用します。
甘辛な味付けで、ご飯が進む絶品おかずの作り方!
一人前130円で、もう一品にピッタリのメニューです。
【材料】
鶏むね肉、白いりごま、片栗粉、サラダ油、酒、マヨネーズ、おろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、みりん、砂糖
レンジで豚バラ大根
2021-11-29 (公開)
調理時間たった15分!レンチンだけで味しみしみの豚バラ大根をつくる方法です。
素材を柔らかくする効果と、他の調味料の味を染み込みやすくする効果がある「お酒」と合わせて、大根をレンジで加熱することで、鍋を使わずに大根の下茹でができます。
黄金比率柄で調味料がブレンドされた麺つゆを使って、味付けも簡単。一人前約202円のお手軽&絶品メニューです。
【材料】
大根、酒、豚バラ肉、めんつゆ、ごま油
白菜コールスロー
2021-11-29 (公開)
冬野菜を使った絶品レシピ2品目は、冬になって甘味を増した白菜を使ったコールスローサラダです。
旬の甘い白菜を使ったコールスローは、中毒性があって一瞬でなくなると、リュウジさんイチ押しの絶品メニューの作り方です。
【材料】
白菜、塩、白だし、マヨネーズ、黒コショウ、おろしにんにく、すりごま、ベーコン
究極の時短から揚げ
2022-02-02 (公開)
makoさんが教えてくれた鶏もも肉レシピは、究極の時短から揚げです。
鶏肉の定番メニュー唐揚げは、漬けダレにレモン汁を加えることで時間短縮!衣もポリ袋で2度付けすることで、油で揚げてもベチェつき難い、簡単なのにカリカリ&ジューシーの唐揚げの作り方です。
【材料】
鶏もも肉、レモン汁、砂糖、塩、しょうがチューブ、にんにくチューブ、しょうゆ、片栗粉、揚げ油
欲張りチャーハン(牛脂で炒飯クッパ)
2023-05-31 (公開)
キスマイ横尾さんが教えてくれたのは、一度で二度美味しいチャーハンの作り方です。
別の番組の料理番組で優勝した!と、横尾さん自信の一皿です♪
【材料】
ご飯、ねぎ、牛脂、白こしょう、卵、しょうゆ、塩、水、紹興酒、牛肉、乾燥わかめ、ごま油、鶏がらスープの素、にんにくチューブ
インド風そぼろバターチキントマトカレー&もっちりナン
2023-05-31 (公開)
時短テクを駆使して、バターチキンカレーとナンをあわせて約10分!
たった2工程で作るカレーと、混ぜて焼くだけの簡単ナンの作り方は必見です♪
【材料】
鶏ももひき肉、玉ねぎ、生クリーム、パセリ、ヨーグルト、カレー粉、焼肉のたれ、ウスターソース、トマトピューレ、バター、コンソメ、塩、こしょう、ホットケーキミックス、オリーブオイル
梅香る豚の角煮さっぱり薬味のせ
2023-05-31 (公開)
カンタン時短レシピが大人気!管理栄養士にも合格したもあいかすみさんが教えてくれたのは、梅風味の新感覚豚の角煮です。
圧力鍋なしで10分以内の時点レシピ!暑い時期にピッタリの、さっぱりした味付けに仕上げます♪
【材料】
豚バラブロック、卵、梅、しそ、みょうが、酒、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、おろししょうが、水
かぼちゃの全部煮
2023-05-31 (公開)
ジャニーズの料理番長 キスマイの横尾渉さんが教えてくれたのは、普段は捨ててしまうかぼちゃのタネまでつかたかぼちゃの煮物です。
レンジを使って時短で煮物を作ります♪
【材料】
かぼちゃ、熱湯、紹興酒、砂糖、水、みりん、しょうゆ、かぼちゃの種、クルミ、みそ
後藤祐輔シェフプロフィール&お店紹介
『ミシュランガイド東京 2013』にて一つ星を獲得。以後7年連続で一つ星を獲得。

恵比寿の端正な一軒家。四季折々の国産食材が、研鑽を積んだフレンチの技と繊細に溶け合う。
人で賑わう恵比寿駅から少し歩き、明治通りから路地を入ったところにある一軒家フレンチ「AMOUR」。その落ち着いた佇まいに、ゲストはまるでシェフの邸宅に招かれたかのようなリラックスした感覚に引き込まれる。
店名 | AMOUR(アムール) |
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住所 | 東京都渋谷区広尾1-6-13このお店は「港区西麻布4-10-3」から移転しています。※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る |
アクセス | 日比谷線恵比寿駅1番出口から約7分JR恵比寿西口から約7分恵比寿駅から422m |
食べログ | 3.80 |
藤本なおよさんプロフィール&著書
□糖質オフ専門の料理研究家
□糖質オフレシピや美容・健康情報発信
□元虚弱体質、アトピー、うつを食で克服
□「食で世の中を元気に」が目標
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最後まで読んでいただきありがとうございます。
ヒルナンデスで話題の、超時短料理レシピ対決「9minutes」についてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ヒルナンデス!(2023/4/12)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、オードリー、マヂカルラブリー、川田裕美、井桁弘恵、IKKO、横尾渉 他
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