2023年3月24日のフジテレビ系『ノンストップ』で放送された、「ごっくんコロッケ」のレシピ・作り方をご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが考案した大人気の「食べればシリーズ」のひとつ、揚げずに作れるアイデアコロッケです!
※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
平野レミさんのごっくんコロッケのレシピ

平野レミさんの人気シリーズ、食べればシリーズの原点!簡単に作れるのに、食べれば絶品コロッケです。
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| じゃがいも | (中)4個(500g) | サラダ油 | 大さじ1 | 玉ねぎ | 1/2個(みじん切り) | 合挽き肉 | 200g | 酒 | 200g | キャベツ | 4枚(千切り) | コーンフレーク | 1/2カップ(砕く) | パセリ | 適量(みじん切り) | 中農ソース | 適量 |
| 塩コショウ | 少々 | バター | 20g |
| 塩こしょう | 少々 | ナツメグ | 少々 |
- じゃがいもは、皮ごと洗って水気をつけたまま1個づつラップで包み、電子レンジで12分間加熱する。(途中上下を返す)
- じゃがいもが熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてフォークで粗くつぶし、<A>を加えて混ぜる。
- サラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、ひき肉を加えて炒める。
- 酒を加え、ひき肉がパラパラになるまで火が通ったら、<B>を加えて味を調える。
- 器にキャベツ、潰したじゃがいも、炒めた具材の順に重ねて盛り、コーンフレークとパセリを散らす。中濃ソースをかけていただきます。
ノンストップの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
豚ひき肉かたまり焼き
2022-06-08 (公開) / 2023-06-09 (更新)
ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単!
食べ応え満点のメイン料理です。
【材料】
豚ひき肉、マヨネーズ、片栗粉、ケチャップ
油揚げの甘辛煮
2023-03-28 (公開) / 2024-03-02 (更新)
一流和食料理人の笠原シェフが教えてくれたのは、油揚げを使った簡単メニュー!油揚げの甘辛煮です。
作っておくと便利に使える万能食材になります。そばやそうめんのトッピングや、きゅうりなどの野菜を和えるだけでもりっぱな一品になります。
【材料】
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チンゲン菜サラダ
2022-11-01 (公開) / 2023-09-09 (更新)
笠原シェフが教えてくれたのは、チンゲンサイを使った簡単副菜です。
生のチンゲン菜をサラダのように食べる、新感覚のメニューです。
【材料】
ごま油、酢、塩昆布、おろしニンニク、いりごま
鶏とカブの和風シチュー
2022-03-21 (公開) / 2023-02-25 (更新)
隠し味の味噌でご飯によく合う!まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
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タッカンマリ
2026-03-11 (公開)
鶏肉を丸ごと煮込んで作るタッカンマリを手羽と鶏もも肉で手軽に再現。
旨味たっぷりの体温まる韓国風スープです。
【材料】
鶏手羽中、鶏モモ肉、ジャガイモ、長ネギ、キャベツ、ニラ、ニンニク、ショウガ、トッポギ、白いりゴマ、水、みりん、顆粒鶏ガラスープの素、塩、唐辛子粉、しょうゆ、酢、砂糖
もやしの爽やか甘酢漬け
2026-03-10 (公開)
一流料理人の笠原将弘シェフが教えてくれたのは、もやしの甘酢漬けです
サッパリ味でどんな料理にも合う絶品副菜です♪
冷蔵庫で1週間以上もつので、常備菜としても◎
【材料】
もやし、キウイ、酢、砂糖、水、塩
しっとり鶏のニラたま
2026-03-10 (公開)
玉ねぎやもやしも入った野菜たっぷりのニラ玉です。
鶏もも肉は片栗粉をまぶしてゆでることで、しっとりジューシーに仕上がります。
【材料】
鶏モモ肉、ニラ、卵、玉ねぎ、塩、片栗粉、サラダ油、もやし、絹ごし豆腐、砂糖、みそ、酒、みりん、しょうゆ、一味唐辛子
ワンパン鶏胸肉南蛮
2026-03-06 (公開)
鶏むね肉を揚げ焼きにして作るヘルシーで食べ応え満点のチキン南蛮です。
スクランブルエッグで手軽に作れる特製タルタルソースをたっぷりかけて、いただきます。
【材料】
鶏胸肉、サラダ油、パセリ、塩、コショウ、小麦粉、マヨネーズ、牛乳、酢、しょうゆ、砂糖
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2023/3/24)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、坂本昌行 他

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