2023年3月24日のフジテレビ系『ノンストップ』で放送された、「ごっくんコロッケ」のレシピ・作り方をご紹介します。
料理愛好家の平野レミさんが考案した大人気の「食べればシリーズ」のひとつ、揚げずに作れるアイデアコロッケです!
※画像出典元:フジテレビ系ノンストップ
平野レミさんのごっくんコロッケのレシピ

平野レミさんの人気シリーズ、食べればシリーズの原点!簡単に作れるのに、食べれば絶品コロッケです。
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じゃがいも | (中)4個(500g) | サラダ油 | 大さじ1 | 玉ねぎ | 1/2個(みじん切り) | 合挽き肉 | 200g | 酒 | 200g | キャベツ | 4枚(千切り) | コーンフレーク | 1/2カップ(砕く) | パセリ | 適量(みじん切り) | 中農ソース | 適量 |
塩コショウ | 少々 | バター | 20g |
塩こしょう | 少々 | ナツメグ | 少々 |
- じゃがいもは、皮ごと洗って水気をつけたまま1個づつラップで包み、電子レンジで12分間加熱する。(途中上下を返す)
- じゃがいもが熱いうちに皮をむき、ボウルに入れてフォークで粗くつぶし、<A>を加えて混ぜる。
- サラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、ひき肉を加えて炒める。
- 酒を加え、ひき肉がパラパラになるまで火が通ったら、<B>を加えて味を調える。
- 器にキャベツ、潰したじゃがいも、炒めた具材の順に重ねて盛り、コーンフレークとパセリを散らす。中濃ソースをかけていただきます。
ノンストップの最新レシピ
【表示順】:人気順 :日付順
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ひき肉をパックのまま調理するので、とっても簡単!
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隠し味の味噌でご飯によく合う!まろやかな味わいの和風シチューの作り方です。
【材料】
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2025-07-04 (公開)
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【材料】
ピーマン、片栗粉、サラダ油、酒、水、ベビーリーフ、合いびき肉、タマネギ、パン粉、卵、塩、コショウ、ナツメグ、トマトケチャップ、ウスターソース、水、バター、水きりヨーグルト、カレー粉
村田流 和風カレー
2025-07-02 (公開)
和風だしをベースに旨味をいかした具沢山のカレーです。
仕上げにかつお節や山椒をかけて、味わいの変化を楽しんで。
【材料】
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2025-07-01 (公開)
笠原流アレンジしらすおろしです。しらすの定番メニューを和食のプロが格上げします♪
【材料】
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しらす焼きうどん
2025-07-01 (公開)
しらすとつくだに海苔の組み合わせで、新感覚の焼きうどん。
青じそやミョウガなどたっぷりの薬味とともに、さっぱりといただける一品です。
【材料】
しらす、青ジソ、ミョウガ、カイワレ、タマネギ、ゆでうどん、酒、サラダ油、塩、バター、のりのつくだ煮、卵黄、しょうゆ、粗びき黒コショウ
最後まで読んでいただきありがとうございます。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
ノンストップ!NONSTOP!ESSEエッセ(2023/3/24)
放送局:フジテレビ系列
月曜~金曜9時55分~11時25分
出演者:設楽統(バナナマン)、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、坂本昌行 他
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