【相葉マナブ】油麩レシピまとめ。宮城の名産 美味しい油麩を作ろう！（1月29日）

2023年1月29日のテレビ朝日系『相葉マナブ』で放送された、「宮城の名産 美味しい油麩（あぶらふ）を作ろう！」のレシピをまとめたのでご紹介します。

今日の相葉マナブは、宮城県登米市(とめし)で宮城県の名産品である“油麩”の作り方や、油麩を使った絶品レシピを学びます。

油麩とはグルテンに小麦粉を加えて棒状にし、油で揚げたお麩のことで、宮城では、一般的に煮物やみそ汁の具などに使われているそうです。

登米市の郷土料理である“油麩丼”や、お肉の代わりに油麩を使った肉じゃが“あぶじゃが”、寒い時期にぴったりの“油麩シチュー”などが続々登場します。

⇒ 釜－１グランプリのレシピ一覧はコチラ

※画像出典元：テレビ朝日系 相葉マナブ

油麩レシピまとめ

【登米市】ささきの手焼　油麩（あぶらふ）　4本入り 楽天で購入

油麩丼

2023-01-29 (公開) ／ 2023-06-09 (更新)

宮城県登米地方のB級グルメ“油麩丼”の作り方です。カツの代わりに油麩を使ってヘルシー！煮汁を吸った麩がジューシー！
　
簡単＆絶品どんぶりの作り方です♪

あぶじゃが（油麩の肉じゃが）

2023-01-29 (公開) ／ 2023-06-02 (更新)

肉の代わりに油麩を使って、いつもとは違う食感の肉じゃが“あぶじゃが”の作り方です。

油麩の酢豚風

2023-01-29 (公開) ／ 2023-06-02 (更新)

中華の定番料理“酢豚”の豚の代わりに油麩を使った酢豚風メニューです。
　
いかなる肉にも変幻自在！油麩の本領発揮の絶品中華の作り方です♪

油麩（あぶらふ）のお取り寄せ

番組に登場した宮城の伝統食材「油麩」は、楽天ショップやふるさと納税の返礼品としてお取り寄せ可能です。

【宮城県登米市発 油麩 詰め合わせ あぶら麩ハーフ2本セット×2 あぶら麩カット×3 あぶら麩カット真空×2】 贈り物 ギフト お取り寄せ 宮城 丼 楽天で購入

【ふるさと納税】仙台麸バラエティーセット　001 | 仙台麩 あぶら麩 油麩 楽天で購入

相葉マナブの人気レシピ

【表示順】：人気順　：日付順

相葉マナブ（2023/1/29）
放送局：テレビ朝日系列
毎週日曜日　よる６時～
出演者：相葉雅紀、小峠英二、澤部佑、岡部大、　他

毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ [ テレビ朝日『相葉マナブ』編 ] 楽天で購入

⇒ 相葉マナブ人気記事一覧はコチラ