【ヒルナンデス】豚こまプルコギのレシピ。松山絵美さんの時短9分料理(1月25日)

【ヒルナンデス】豚こまプルコギのレシピ。松山絵美さんの時短9分料理(1月25日)

2023年1月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「豚こまプルコギ」のレシピ・作り方をご紹介します。

人気料理人が教える本格的なのに短時間で作れる絶品レシピ!

教えてくれたのはレシピ本が大人気のママ料理家、松山絵美さんです。

※画像引用「ヒルナンデス!」より

豚こまプルコギのレシピ


ヒルナンデス豚プルコギ

スーパー主婦の松山絵美さん教えてくれたのは、レンジでお手軽に作れる人気韓国料理のプルコギです。
 
みそと蜂蜜を使って辛さを抑えるのが松山流!子どもでも大喜びの韓国レシピの作り方です♪
材料【2人分】
豚こま肉200g
玉ねぎ60g
しめじ50g
ニラ20g
<A>
ごま油小さじ2
ぽん酢小さじ2
鶏がらスープの素小さじ2
オイスターソース小さじ2
味噌小さじ2
はちみつ大さじ1
にんにくチューブ小さじ1
片栗粉小さじ1/2
<食べるときのお好みで>
サンチュやサニーレタス
しそ
えごまの葉
韓国海苔
キムチ
ご飯
スライスチーズ

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:9分】
  1. 耐熱ボウルに<A>を入れて混ぜる。豚こま肉を加え、フォークで刺しながら混ぜ肉を漬け込む。
  2. 玉ねぎは繊維に沿って薄切り、しめじは小房に分け、ニラは5㎝に切る。
  3. (1)のボウルに下から玉ねぎ→ぶた肉→しめじ→ニラの順に乗せる。ラップをかけ、電子レンジで6分加熱する。
  4. 器に盛り付けてお好みでサンチュ・韓国のり・ご飯・しそ・えごまの葉・キムチ・スライスチーズなどを添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の時短9分レシピはこちら↓↓↓
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ヒルナンデス最新レシピ

しるばーぐ

2023-01-30 (公開)

ハンバーグ研究家の榎本稔さんが経営する「榎本ハンバーグ研究所」の人気メニュー!ご飯やハンバーグをスープの浸していただくしるばーぐの再現レシピです。
 
こんな食べ方あり?!新感覚ハンバーグの作り方です♪

ヒルナンデスしるばーぐハンバーグ研究家

【材料】

ご飯、かつお節、半熟味付け卵、メンマ、ごま、ねぎ、のり、合い挽き肉、牛脂、タマネギ、牛乳、塩、砂糖、黒こしょう、ナツメグ、水、小麦粉、サラダ油、お麩、たまねぎ、しょうゆ、めんつゆ、みりん、和風だしの素、おろしにんにく、オイスターソース、白菜、ニラ

 

中華風ピリ辛ハンバーグ

2023-01-30 (公開)

榎本さんオススメの中華風のピリ辛ハンバーグソースです。
 
ラー油とハンバーグの相性が抜群です♪

ヒルナンデス中華風ハンバーグ

【材料】

サラダ油、刻みしょうが、たまねぎ、しょうゆ、酒、みりん、ポン酢、レモン汁、はちみつ、黒こしょう、ラー油

 

お店レベルのハンバーグ

2023-01-30 (公開)

ハンバーグ研究家の榎本さんが教えてくれたのは、お店レベルのハンバーグの作り方です。
 
つなぎにお麩を使うことで、肉汁を逃がさないジューシーなハンバーグに仕上げます。

ヒルナンデスお店のハンバーグ

【材料】

合い挽き肉、牛脂、タマネギ、牛乳、塩、砂糖、黒こしょう、ナツメグ、卵、水、小麦粉、サラダ油、お麩

 

イワシのつみれ汁

2023-01-27 (公開)

はんぺんを加えたふんわり食感のイワシつみれを煮込みました。

寒い日に食べたい、体が温まるコクうま味噌風味の汁物です。

ヒルナンデスイワシのつみれ汁

【材料】

イワシ、おろししょうが、大根、にんじん、ごぼう、長ネギ、油揚げ、はんぺん、味噌、酒、小麦粉、小ねぎ、水、和風だしの素

 

松山絵美さんのレシピ本

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の、超時短料理レシピ対決「9minutes」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2023/1/25)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、オードリー、マヂカルラブリー、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵、橋本涼、猪狩蒼弥(HiHi Jets)、明日海りお、影山拓也(IMPACTors)、横原悠毅(IMPACTors)、大地真央 他

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