【ヒルナンデス】豚こまプルコギのレシピ。松山絵美さんの時短9分料理(1月25日)

【ヒルナンデス】豚こまプルコギのレシピ。松山絵美さんの時短9分料理(1月25日)

2023年1月25日の日本テレビ系『ヒルナンデス!』で放送された、「豚こまプルコギ」のレシピ・作り方をご紹介します。

人気料理人が教える本格的なのに短時間で作れる絶品レシピ!

教えてくれたのはレシピ本が大人気のママ料理家、松山絵美さんです。

※画像引用「ヒルナンデス!」より

豚こまプルコギのレシピ


ヒルナンデス豚プルコギ
完成画像はイメージです。

スーパー主婦の松山絵美さん教えてくれたのは、レンジでお手軽に作れる人気韓国料理のプルコギです。
 
みそと蜂蜜を使って辛さを抑えるのが松山流!子どもでも大喜びの韓国レシピの作り方です♪

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材料【2人分】
豚こま肉200g
玉ねぎ60g
しめじ50g
ニラ20g
<A>
ごま油小さじ2
ぽん酢小さじ2
鶏がらスープの素小さじ2
オイスターソース小さじ2
味噌小さじ2
はちみつ大さじ1
にんにくチューブ小さじ1
片栗粉小さじ1/2
<食べるときのお好みで>
サンチュやサニーレタス
しそ
えごまの葉
韓国海苔
キムチ
ご飯
スライスチーズ

同日放送のレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間:9分】
  1. 耐熱ボウルに<A>を入れて混ぜる。豚こま肉を加え、フォークで刺しながら混ぜ肉を漬け込む。
  2. 玉ねぎは繊維に沿って薄切り、しめじは小房に分け、ニラは5㎝に切る。
  3. (1)のボウルに下から玉ねぎ→ぶた肉→しめじ→ニラの順に乗せる。ラップをかけ、電子レンジで6分加熱する。
  4. 器に盛り付けてお好みでサンチュ・韓国のり・ご飯・しそ・えごまの葉・キムチ・スライスチーズなどを添えたら完成です。
※ 電子レンジ使用の場合、特に記載がなければ600Wになります。500Wは1.2倍、700Wは0.8倍の時間で対応して下さい。



↓↓↓同日放送の時短9分レシピはこちら↓↓↓
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ネギベーゼ(長ネギのジェノベーゼ風)

2024-03-19 (公開)

ホテルオークラの元総料理長で料理家の石原洋子さんの旦那様が教えてくれたのは、青ネギを細かくしたネギベーゼソースです。
 
パスタにもぴったり!ホテルオークラの婚礼メニューにも使われたという絶品ソースの作り方です♪

ヒルナンデスネギベーゼ

【材料】

長ネギ、松の実、ニンニク、こしょう、パルメザンチーズ、塩、薄口醤油、オリーブオイル

 

ロティサリーチキンでタッカンマリ

2024-03-18 (公開)

コストコ名物のロティサリーチキンを丸ごと使った韓国料理タッカンマリ!

餃子の皮をトッポギの代わりに使うテクニックも必見です♪

ヒルナンデスロティサリーチキンのタッカンマリ

【材料】

ロティサリーチキン、じゃがいも、長ネギ、ニンニク、沸騰したお湯、鶏ガラスープの素、餃子の皮

 

そぼろきんちゃく

2024-03-18 (公開)

ヒルナンデスそぼろきんちゃく

【材料】

油揚げ、うずらの卵、合いびき肉、しょうゆ・みりん、砂糖、おろしショウガ、えのき、切り餅、小ねぎ、水、和風だしの素

 

ライスペーパーではさみ焼き

2024-03-18 (公開)

生春巻きに使うライスペーパーをフライパンでカリッと焼いた、はさみ焼き!

とろ~りチーズと青じその風味が相性抜群です♪

ヒルナンデスライスペーパーではさみ焼き

【材料】

ライスペーパー、ささみ、ピザ用チーズ、青じそ

 

松山絵美さんのレシピ本

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ヒルナンデスで話題の、超時短料理レシピ対決「9minutes」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ヒルナンデス!(2023/1/25)
放送局:日本テレビ系列
月~金曜11時55分~13時55分
出演者:南原清隆、浦野モモ、オードリー、マヂカルラブリー、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵、橋本涼、猪狩蒼弥(HiHi Jets)、明日海りお、影山拓也(IMPACTors)、横原悠毅(IMPACTors)、大地真央 他

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