2022年12月25日のテレビ朝日系『相葉マナブ』~旬の産地ごはん~ で放送された、「万能ネギ味噌で作る!ねぎ味噌トースト」のレシピ・作り方をご紹介します。
今日マナブメンバーが訪れたのは埼玉県深谷市。この地で育つのは“深谷”の名を冠した名産「深谷ネギ」です。
寒さで栄養を蓄え、甘味も増したネギを使った絶品料理を、農家の奥様から学びます!
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※画像出典元:テレビ朝日系 相葉マナブ
ねぎ味噌トーストのレシピ

トーストとの相性バツグン!万能ねぎ味噌を使ったトーストの作り方です。
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| 食パン | 1枚 | 万能ねぎ味噌 | 適量 | ピザ用チーズ | 30g | マヨネーズ | 大さじ1 |
| ネギ | 1本 | みそ | 大さじ1 | みりん | 大さじ1 | 酒 | 大さじ1 | 砂糖 | 大さじ1/2 | ごま油 | 大さじ1 |
- ねぎ味噌を作る。ねぎを薄く斜め切りにする。ボウルに味噌、みりん、酒、砂糖を入れて、味噌がだまにならないようによく混ぜる。フライパンにごま油をひき、ネギがしんなりするまで炒める。合わせ調味料を入れて、混ぜながら軽く煮詰めたら完成です。
- 食パンにマヨネーズを塗り、ネギ味噌、チーズを乗せる。
- 250度のトースターで4分ほど、チーズがこんがりと焼けたら完成です。
↓↓↓深谷ねぎレシピはこちら↓↓↓
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相葉マナブで紹介された最新レシピ
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大根おろしの天ぷら
2022-01-30 (公開)
農家さんから教えてもらった大根レシピ2品目は、ふわふわ食感!大根おろしの天ぷらです。
めんつゆにも大根おろしを添えて、大根を楽しむメニューの作り方です。
相葉さん、澤部さん、DAIGOさんも大絶賛の一品!
【材料】
大根、卵、小麦粉、青ネギ、油、めんつゆ、水、大根おろし
肉じゃがの名店レシピ。日本橋ゆかりの味を再現!
2023-07-16 (公開) / 2025-04-19 (更新)
和食の名店「日本橋ゆかり」が教えてくれたのは、お手軽・簡単なプロの肉じゃがの作り方です。
火をつける前にすべての入れて、中火でじっくり煮込むだけ!一回冷ましてもう一度加熱すれば、味しみしみの絶品肉じゃがに仕上がります♪
【材料】
にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、豚バラ肉、絹さや、砂糖、顆粒だし、水、しょうゆ、みりん
濃厚魚介豚骨釜飯
2022-03-27 (公開) / 2023-09-08 (更新)
ラーメン屋さん渾身!濃厚魚介とんこつ釜飯です。
牛乳+ラードでとんこつ風!魚粉+かつお節で濃厚魚介風に仕上げた、絶品炊き込みご飯の作り方です。
【材料】
米、氷、チャーシュー、鶏がらスープ、牛乳、酒、みりん、醤油、砂糖、塩、ラード、魚粉、かつお節、煮卵、刻みのり
落花生レシピまとめ
2025-10-12 (公開)
【材料】
煎り落花生、砂糖、味噌、酒、みりん、水、炒りごま、白米のおにぎり、味噌ピーナッツ
パンナコッタを使ったいちごパフェ
2026-04-19 (公開) / 2026-04-20 (更新)
和風テイストのパンナコッタを使ったいちごパフェです。
桜の葉を使って“和”をまとった絶品パンナコッタの作り方は必見です♪
【材料】
生クリーム、グラニュー糖、牛乳、ゼラチン、いちご、桜の葉、いちごジャム、スポンジケーキ、粉糖、アイスクリーム、コーンフレーク、クッキー
いちごとチョコのクレープ
2026-04-19 (公開) / 2026-04-20 (更新)
家庭のフライパンで作るいちごのクレープです。焼き立てアツアツでいただきます♪
【材料】
いちご、チョコ、ミックスナッツ、油、薄力粉、牛乳、卵、無塩バター、粉糖
いちごのショートケーキ
2026-04-19 (公開) / 2026-04-20 (更新)
スイーツの王道!いちごのショートケーキの作り方を、鎧塚さんが教えてくれました
しっとり&ふわふわのスポンジケーキの作り方は必見です♪
【材料】
いちご、シロップ、薄力粉、溶き卵、上白糖、ハチミツ、バター、生クリーム、グラニュー糖、バニラエッセンス
いちごジャムのフレンチトースト
2026-04-19 (公開) / 2026-04-20 (更新)
簡単にできるのに美味しい!巨匠・鎧塚さんの絶品フレンチトーストです
フワフワの食パンを卵液にさっと浸すのがトシ・ヨロイズカ風!家庭ですぐにマネできる絶品スイーツに仕上げます♪
【材料】
食パン、バター、グラニュー糖、いちご、牛乳、溶き卵、粉糖、ブランデー、生クリーム、アイスクリーム、いちごジャム
最後まで読んでいただきありがとうございます。
相葉マナブで話題の深谷ねぎレシピについてご紹介しました。
ぜひ参考にしてみてくださいね。


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