キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】特製チキンソテーのレシピ。枡谷シェフの世界ごはん（12月14日）

【ノンストップ】特製チキンソテーのレシピ。枡谷シェフの世界ごはん（12月14日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】特製チキンソテーのレシピ。枡谷シェフの世界ごはん（12月14日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2022年12月14日のフジテレビ系『ノンストップ』～おうちで世界ごはん～で放送された、「特製チキンソテー」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気イタリアンレストラン「オステリアルッカ」の枡谷周一郎シェフ。クリスマスのディナーにもぴったりの皮パリパリ＆お肉ジューシーな絶品チキンソテーです。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

特製チキンソテーのレシピ


ノンストップチキンソテー
完成画像はイメージです。
材料【2人分】
鶏もも肉2枚（400g）
塩コショウ各適量
オリーブオイル適量
にんにく2かけ
ローズマリー2~3枝
赤唐辛子1本
＜仕上げ＞
お好みのサラダ野菜適量
レモン1/2個

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ローズマリーは1本を固い枝を除いてみじん切りにする。ニンニクは薄切りにする。赤唐辛子は種を除いて半分に折る。
  2. 鶏肉は厚い部分に切れ目を入れ、皮と身の間に刻んだローズマリー、ニンニク（半量）を挟む。両面に塩こしょうをふり、下味をつける。
  3. フライパンにオリーブオイル（小さじ1）を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れる。5~6分動かさずにじっくり焼いて、皮がカリッとしたらひっくり返し、さらに3~4分焼いて火を通す。
  4. 別のフライパンにオリーブオイル（大さじ2）、残りのニンニク、ローズマリー（1~2枝）、赤唐辛子を入れ、弱火にかける。ニンニクの香りが立ってカリッと色づいたら、火を止める。
  5. 器に鶏肉を盛り付け、サラダ野菜を添える。（４）のオイルをかけ、レモンを添えたら完成です。



ノンストップの最新レシピ

一覧

七五三掛のキムチドリア

2026-01-30 (公開)

キムチを混ぜ合わせたご飯にたっぷりのホワイトソースをかけてこんがりと焼きあげました。

マイルドな辛さと濃厚ソースの相性が最強の組み合わせ！

グラタン

【材料】

鶏むね肉、タマネギ、シメジ、サラダ油、塩、コショウ、白ワイン、バター、小麦粉、牛乳、プレーンヨーグルト、焼きのり、ピザ用チーズ、いりゴマ、温かいご飯、キムチ、黒コショウ

　

ポークソテー マスタードソース

2026-01-28 (公開)

こんがりジューシーに焼いた豚肉に、フレンチマスタードでアクセントをつけた濃厚クリームソースを合わせた一品。

まるで洋食店のようなおしゃれな見た目に、味も一流です。

ポークステーキ

【材料】

豚ローストンカツ用肉、塩、コショウ、小麦粉、バター、水、生クリーム、フレンチマスタード

　

油揚げのカナッペ

2026-01-27 (公開)

和食の達人！笠原将弘シェフが教えてくれたのは、カリッと食感がいい油揚げのおしゃれなカナッペです。

フライパンでカリッと焼いた油揚げに、ツナがベースの具材をのせていいただくパーティーにぴったりの一品♪

油揚げのカナッペ

【材料】

油揚げ、ツナ缶、マヨネーズ、万能ネギ、おろししょうが、砂糖、しょうゆ

　

ロール豚大根

2026-01-27 (公開)

豚肉で油揚げを巻いて、大根と一緒に煮込んだ一品。

おだしが染みた大根とジューシーな豚肉巻きが絶品です。

豚大根

【材料】

豚バラ薄切り肉、大根、ミツバ、油揚げ、だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖、辛子、酢、砂糖、みそ、薄口しょうゆ

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2022/12/14）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

▶ノンストップ人気記事一覧