キラキラ！たのしい毎日 テレビで紹介された話題のレシピや美容＆ダイエットなど、生活に役立つ情報を綴っていきます

【ノンストップ】特製チキンソテーのレシピ。枡谷シェフの世界ごはん（12月14日）

【ノンストップ】特製チキンソテーのレシピ。枡谷シェフの世界ごはん（12月14日）
  1. HOME
  2. レシピ
  3. ノンストップのレシピ
  4. 【ノンストップ】特製チキンソテーのレシピ。枡谷シェフの世界ごはん（12月14日）


作美雪のアイコン作美雪（さくみゆき）

2022年12月14日のフジテレビ系『ノンストップ』～おうちで世界ごはん～で放送された、「特製チキンソテー」のレシピ・作り方をご紹介します。

教えてくれたのは人気イタリアンレストラン「オステリアルッカ」の枡谷周一郎シェフ。クリスマスのディナーにもぴったりの皮パリパリ＆お肉ジューシーな絶品チキンソテーです。

※画像出典元：フジテレビ系ノンストップ

目次

特製チキンソテーのレシピ


ノンストップチキンソテー
完成画像はイメージです。
材料【2人分】
鶏もも肉2枚（400g）
塩コショウ各適量
オリーブオイル適量
にんにく2かけ
ローズマリー2~3枝
赤唐辛子1本
＜仕上げ＞
お好みのサラダ野菜適量
レモン1/2個

⇒ ノンストップの人気レシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】
  1. ローズマリーは1本を固い枝を除いてみじん切りにする。ニンニクは薄切りにする。赤唐辛子は種を除いて半分に折る。
  2. 鶏肉は厚い部分に切れ目を入れ、皮と身の間に刻んだローズマリー、ニンニク（半量）を挟む。両面に塩こしょうをふり、下味をつける。
  3. フライパンにオリーブオイル（小さじ1）を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れる。5~6分動かさずにじっくり焼いて、皮がカリッとしたらひっくり返し、さらに3~4分焼いて火を通す。
  4. 別のフライパンにオリーブオイル（大さじ2）、残りのニンニク、ローズマリー（1~2枝）、赤唐辛子を入れ、弱火にかける。ニンニクの香りが立ってカリッと色づいたら、火を止める。
  5. 器に鶏肉を盛り付け、サラダ野菜を添える。（４）のオイルをかけ、レモンを添えたら完成です。



ノンストップの最新レシピ

一覧

ルーローハン

2026-05-27 (公開)

こっくり味の豚肉が食欲をそそる、台湾料理の人気メニューです。

しょうゆと砂糖を煮立てて香ばしさを出すのがポイント。辛味を足したい方は、赤唐辛子を入れるのもおすすめです。

ルーロー飯

【材料】

豚バラかたまり肉、水、五香粉、酢、ゴマ油、塩、コショウ、温かいご飯、ゆで卵、砂糖、しょうゆ、サラダ油、ニンニク、ショウガ、長ネギ、オクラ、アスパラ、ヤングコーン等

　

無限青ジソ

2026-05-26 (公開)

笠原シェフが教えてくれたのは、大葉でご飯が無限にすすむ！無限青じその作り方です
　
白身の刺身や冷奴、お酒との相性も抜群です♪

無限青じそ

【材料】

青じそ、しょうゆ、砂糖、ごま油、みりん、一味唐辛子、おろしにんにく、いりごま

　

カツオの手こね寿司

2026-05-26 (公開)

旬のカツオとたっぷりの香味野菜で、旨みも香りも満点！

かつおの手ごね寿司

【材料】

カツオ、ミョウガ、青ジソ、カイワレ、ガリ、塩蔵ワカメ、温かいご飯、白いりゴマ、ゴマ油、しょうゆ、みりん、酢、砂糖

　

アジフライ ダブル和風ソース

2026-05-22 (公開)

ふっくら揚げたてのアジフライに、特製のタルタルソースとネギ塩ソースを添えました。

お好みで味変しながら楽しんで♪

鯵フライ

【材料】

アジ、塩、コショウ、生パン粉、揚げ油、青ジソ、小麦粉、卵、水、ゆで卵、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、白いりごま、しょうゆ、砂糖、万能ネギ、ゴマ油、レモン汁

　
まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


ノンストップ！NONSTOP!ESSEエッセ（2022/12/14）
放送局：フジテレビ系列
月曜～金曜9時55分～11時25分
出演者：設楽統（バナナマン）、三上真奈(フジテレビアナウンサー) 、　他

▶ノンストップ人気記事一覧