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【あさイチ】ちくわの翡翠みそ焼きのレシピ。みんなゴハンだよ（12月1日）

【あさイチ】ちくわの翡翠みそ焼きのレシピ。みんなゴハンだよ（12月1日）
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2022年12月1日の『ＮＨＫあさイチ』～みんな！ゴハンだよ～で放送された、「ちくわの翡翠みそ焼き」のレシピ・作り方をご紹介します。

キスマイの横尾渉さんが考案した、ワケギとニラをみそで練ったものをちくわに詰めて焼いた、おつまみにも最適な一品です。

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目次

ちくわの翡翠みそ焼きのレシピ


あさいちちくわ翡翠味噌焼き

料理上手のKis-My-Ft2横尾さんが教えてくれたのは、緑が鮮やかな翡翠みそとちくわを合わせた簡単メニューです。
　
ワケギ、にら、白ごまと白みそを混ぜ合わせた翡翠みそは、爽やか＆香ばしさを併せ持ち、豆腐など他の食材とも相性がバツグンです。

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材料【2人分】
ちくわ2本
＜翡翠味噌＞※作りやすい分量
わけぎ18g（約2本分）
にら18g（約2本分）
白ごま大さじ1.5
柚子ぽんず大さじ1.5
砂糖大さじ1
白味噌35g（大さじ2弱）

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作り方【調理時間：15分】
  1. 翡翠味噌を作る。わけぎ、ニラをそれぞれ細かく刻み、すり鉢に入れる。白ごまを加え、ペースト状になるまで練る。ぽん酢、砂糖、白味噌を加えてさらに練る。
  2. ちくわは縦半分に切り、串を刺す。
  3. ちくわの穴に翡翠味噌を詰める。
    お好みでピザ用チーズをかけても美味しいです。
  4. オーブントースターで4分焼いたら完成です。
    翡翠味噌はお好みでエリンギや豆腐に塗って焼いても◎


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あさイチ（2022/12/1）
放送局：NHK
月～金曜8時15分～9時55分
出演者：博多華丸大吉、鈴木奈穂子、　他

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