【トリセツショー】ちょい干し大根のナムルのレシピ。大根のトリセツ(10月27日)

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2022年10月27日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、「ちょい干し大根の焼売(シューマイ)」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは大根にまさかの切り方!うまみ&甘みMAXワザ。ちょっとの手間で甘みやうまみが激増!?いつもの料理がワンランクアップする簡単レシピを教えていただきました。

※画像出典元:あしたが変わるトリセツショー

ちょい干し大根のシューマイのレシピ


ちょい干しして旨味と甘みが凝縮した大根を使ったナムルです。
 
水分が抜けているので、味もシミシミの絶品ナムルの作り方です。

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材料【2人分】
チョイ干し大根100g
白ごま小さじ1/2
ふたつまみ(1g)
ごま油小さじ1
作り方【調理時間:1分】
  1. チョイ干し大根に、塩、ごま油、白ごまを加えて和えれば完成です。


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まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。


あしたが変わるトリセツショー(2022/10/27)
放送局:NHK
木曜よる 19:57時~放送開始
出演者:石原さとみ、濱田マリ、南海キャンディーズ 他